Speisekarte von Das Bootshaus

Vorspeise

Fruchtige Tomatensuppe

Mozzarella Gourmini- Baguette

6,80 €

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Süßkartoffel-Currysuppe

Kokosnussmilch - knuspriger Bacon - Baguette

7,20 €

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Fisch-Soljanka

Schmand - Zitrone - Baguette

8,00 €

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Bruschetta-Duo

zwei Tomaten- und zwei Avocado-Gurke-Bruschetta

7,50 €

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Gratinierter Ziegenkäse

Honig - auf Wildkräutersalat, Feige und Walnüsse - Baguette

9,50 €

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Räucherlachs

kalt geräuchert - Kräuterschmand - Rote Bete-Puffer

9,90 €

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Salat

Buntes Beet

Blattsalat - Salatgurke - Strauchtomaten - Paprika

5,80 €

vegetarisch

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Wichmanns Gurkensalat

5,00 €

vegetarisch

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Sattmacher

Wildkräutersalat - Feldsalat - Gurken-Avocadosalat -Tomatensalat - Paprika - Karotte - Edamame - Rote Bete -Mais - rote Zwiebeln - Sonnenblumenkerne - Parmesan

19,50 € mit Garnelen

19,50 € mit Lachsfilet

18,50 € mit Tranchen vom Hähnchenfilet

21,50 € mit Tranchen vom Rumpsteak

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Wichmanns Wickel

Lachs-Wickel

kaltgeräucherter Lachs - Paprika - Frischkäse - Basilikum - Rucola

13,90 €

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Hack-Wickel

Hackfleisch - Schmand - Mais - Jalapeno - Tomatensalat - Fetakäse

13,90 €

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Hendl-Wickel

Hähnchenfilet - Tomatensalat - Salat - Mais - Honig-Senf-Sauce

13,90 €

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Curry

Green Curry

Aubergine - Zucchini - Mais - Schoten - Cashew und Basmatireis

14,00 €

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Thai Curry

Paprika - Brokkoli - Garam Masala - Kokos - Cashew - und Basmatireis

14,00 €

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Bowl

Pirate of the Bowl

Lachsfiletwürfel - Edamame - Tomatensalat - rote Zwiebeln Cashewkerne - eingelegte Ananas - Mango-Chili-Sauce und Basmati-Reis mit Kräutercreme

17,90 €

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Garnelen Bowl

Garnelenspieß - Rote Bete - Tomatensalat - Ei - Rucola - Avocado –Sriracha Majo-Chilisauce und Basmati-Reis mit Kräutercreme

17,90 €

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Vegan Bowl

Rote-Bete-Puffer - Gurke - Frühlingszwiebeln - Erdnüsse - Karotte Mais - Tomatensalat - Wildkräutersalat - vegane Mayonnaise - Reis

14,90 €

vegan

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Texas Bowl

Hackfleisch - Avocadomayo - Tortillas - Mais - Kidneybohnen -Tomatensalat - Frühlingszwiebeln - Kräuterrahm - Basmati-Reis

16,90 €

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Fisch Meat & More

Ostsee-Zanderfilet

Pfannengemüse - knusprige Kartoffelscheiben mit Kräuterrahm

22,50 €

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Norwegisches Lachsfilet

frisches Lachsfilet gebraten mit Honig & Balsamico - Pesto -Pfannengemüse - Rosmarinkartoffeln

23,50 €

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Emder Matjesfilets

Sherrymatjesfilet und Edelmatjesfilet - Salat -Wichmanns Apfelremoulade - Rosmarinkartoffeln

16,50 €

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Garnelen auf Tagliatelle

mit Blattspinat - Mascarponesauce - Pesto - Chilifäden

18,90 €

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Müritz Kräuterforelle

frische Müritz Forelle aus dem Ofen mit Kräutern, Butter und Zitrone - gemischter Salat - Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

19,90 €

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Deutsches Rumpsteak

rosa 220g roh - gebratene rote Zwiebeln - Zitronenbutter -Pariser Karotten - Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

28,90 €

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Nuss-Schweinefilet-Medaillons

Erdnusskruste - Prinzessbohnen - Steakpommes - Kräutermayo

20,90 €

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Pilz-Schweinefilet-Medaillons

Champignonssauce - Duo-Kartoffelstampf

20,90 €

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Hähnchenfiletsteak

Zitronenbutter - Wichmanns Gurkensalat Süßkartoffelpommes - Honig-Senf-Dip

18,90 €

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würziger Feta

gebackener Feta - gegrillte Tomaten und Zucchini - Baguette

14,50 €

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Rote Bete-Puffer

2 Puffer - Pfannengemüse - Gemüsepommes - vegane Mayo

14,90 €

vegan

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Nachspeise

warmer Schokokuchen

mit flüssigen Kern, Vanilleeis & Sahne

7,50 €

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Hüftgold

warmer Schoko-Himbeerbrownie beschwipste Himbeeren

7,50 €

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Weißer Engel

weiße Schokoladencreme Schokodrops - Heidelbeeren

6,40 €

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Eis

Baileys Becher

2x Vanilleeis - 1x Schokoeis - weiße Schokolade - Baileys - Sahne

8,00 €

vegetarisch

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Skyr Becher

2x Erdbeereis - 1x Vanilleeis - Skyr-Vanille - Heidelbeeren - Sahne

8,00 €

vegetarisch

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Frühstück

Kinder

1 Brötchen oder 1 Croissant - Nutella & Marmelade - Weidebutter - Obst -Kinder Überraschungsei - 1 Kakao

7,00 €

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Frühstück für 2

2 dunkle Brötchen - 2 helle Brötchen - 2 Croissants - Weidebutter -Marmelade - Wurst- & Käseaufschnitte - Puten-Zwiebelmett - Obst - Tomate-Mozzarella - Räucherlachs mit Honig-Senf -Frischkäse - 2 Bio Eier -2 kleine Säfte nach Wahl - 2 Kaffeespezialitäten nach Wahl

39,90 €

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Protein Blaubeere-Bowl

Skyr - Heidelbeeren - Vanille - Haferflocken - Honig Topping: Quinoa - Heidelbeeren - Minze

7,00 €

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Guten Morgen

1 Brötchen und 1 Bagel - Gouda - Pfeffersalami - Putenbrust -Marmelade - Weidebutter - 1 gekochtes Ei - Obst

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ei Ei Ei

Brötchen(G) - Weidebutter - Obst - Tomate - Rührei aus 3 Eier - Bacon

9,20 €

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Käseschnute

2 dunkle Brötchen - Käseaufschnitte - Camembert - Frischkäse - Weintrauben - Walnüsse - Marmelade -Weidebutter - Gurke - 1 Ei

12,50 €

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Gourmet

1 Croissant - 1 Brötchen - ausreichend Räucherlachs mit Honig-Senfsauce - Weidebutter - Obst - 0,1l Prosecco

14,50 €

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Fresh

1 Brötchen - Avocado mit Salz, Pfeffer und Zitrone -Kräuterfrischkäse- Tomatensalat - Rührei aus 2 Eier - frisches Obst -300ml Orangensaft

13,00 €

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Durchstarter

1 Brötchen und 1 Bagel - Kochschinken - Zwiebelmett - Putenbrustfilet - Käse - Marmelade- Weidebutter - Tomate & Mozzarella - 1 Ei

12,90 €

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1 Croissant

1,90 €

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1 Bagel

1,90 €

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1 Brötchen

0,80 €

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Glutenfreie Brötchen zum Frühstück +

1,30 €

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1 Ei

1,50 €

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1 Spiegelei

1,60 €

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Rührei aus 2 Eier

3,30 €

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Filterkaffee Pott

2,80 €

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frisch gepresster Orangensaft 100ml 3,3 / 250ml 5,5

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