Speisekarte von Restaurante Il Pianista

Mezzes Vegan

Hummus Bi Tahine

mit Kichererbsen, Sesampaste und syrische Olivenöl

5,00 €

vegan

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Qarnabit

mit Blumenkohl, Mango und Granatapfel

5,00 €

vegan

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Mutabbal

mit Aubergine, Sesampaste und Granatapfel

5,00 €

vegan

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Kusa

mit Zucchini, Koriander und Salzzitrone

5,00 €

vegan

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Batata Harra

mit frittierte bio-Kartoffeln und vegane Mayonnaise

5,00 €

vegan

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Kusa Karamellisiert

mit Zucchini und Zimt

5,00 €

vegan

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Mukhalal Badinjan

mit Auberginen, Sellerie und Tomatensauce

5,00 €

vegan

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Salata Batata

Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln und Kreuzkümmel

5,00 €

vegan

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Salata Jazar

mit Karotten, Koriander und Kreuzkümmel

5,00 €

vegan

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Felfla Mashwi

mit gegrillte Paprika, syrische Olivenöl und Meersalz

5,00 €

vegan

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Foul

mit Saubohnen, Sesampaste, Tomaten und Petersilie

5,00 €

vegan

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Zaalouk

mit Aubergine, Tomate, Koriander und Kurkuma

5,00 €

vegan

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Zaytun

eingelegte schwarze und grüne Oliven und Olivenpaste

5,00 €

vegan

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Falafel

mit eingelegter Gurke, frischer Minze und Tahine Sauce

5,00 €

vegan

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Mezzes Vegetarisch

Labneh

mit hausgemachtem Frischkäse und Minze

5,00 €

vegetarisch

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Mutabbal Alshamandar

mit Rote Bete, Sesampaste, Feta und Walnüsse

5,00 €

vegetarisch

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Mezzes mit Fleisch

Chich Taouk (2 Stück)

Hänchen Filet Spieß, mariniert und gegrillt

6,00 €

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Jawaneh

mit Hähnchenflügel nach marokkanischer Art

6,00 €

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Kibbeh

zwei gebratene Hackfleischstückchen mit Bulgur und Joghurtsauce

6,00 €

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Pastilla

mit marokkanischem Blätterteig, Hähnchen, Mandeln und Zimt

6,00 €

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Merguez

Wurst aus Lamm und Rind, serviert mit Harissa

6,00 €

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Kefta

gegrilltes Hackfleisch aus Lamm und Rind mit Knoblauchsauce

6,00 €

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Mezzes mit Fisch

Ghambari

Wildgambas flambiert mit Raki

7,00 €

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Almahar

Muscheln in Tomatensauce mit Ingwer und frischen Kräutern

7,00 €

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Balam

mit frittierte Sardellen und vegane Mayonnaise

7,00 €

vegan

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Trilia

Mini rote Barbe frittiert und vegane Mayonnaise

7,00 €

vegan

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Tajine Smalah

Shanklish

mit hausgemachtem Frischkäse, Kräuter, Kirschtomaten, Basilikum und Pinienkernen

8,00 €

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Salata Badinjan (Vegan)

mit Aubergine, Sesampaste, Granatapfel und Walnuss

8,00 €

vegan

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Slow lamb

lang gegartes Lamm, eingelegte Gurke und Salzzitrone

14,00 €

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Hummus bi lahme

mit Kichererbsen, Sesampaste und gegrillte Lammschulter

12,00 €

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Hauptgerichte

Smalah

mit Kefta, Bio-Ei, Tomate und Koriander

13,00 €

vegetarisch

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Couscous veggie

mit bio-Gemüse

16,00 €

vegetarisch

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Couscous Fleisch

mit bio-Gemüse

19,00 €

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Kabsa

arabisches Reisgericht mit Lamm. Hähnchen, Nüsse und Safran

21,00 €

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Extras

Toum

Knoblauchsauce mit Eiweiß

1,00 €

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Harissa

scharfe Paste

1,00 €

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Tahine Sauce

Sesampaste

1,00 €

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Mayonnaise Vegan

1,50 €

vegan

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Couscous Bouillon (scharf)

mit Harissa

2,00 €

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Batbot

marokkanisches Pfannenbrot

2,00 €

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Sweets

Mouhalabieh

hausgemachte Milchcreme leicht gesüßt, mit Rosenessenz und Nüssen

5,00 €

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Kadayif

hausgemachte Fadenteig Küchlein mit Mandeln und Orangenblütensirup

6,00 €

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Baklawa (3 Stück)

hausgemachtes orientalisches Gebäck (3 Stück)

4,00 €

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