Speisekarte von Hotel & Restaurant PEUNT (im Wohlfühlhotel Meinl)

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2019

SUPPEN

“MISO-SUPPE“

MIT SHIITAKEPILZEN, FRÜHLINGSLAUCH, TOFU UND ALGEN

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN, ZWISCHENGERICHTE UND SALATE

GEMISCHTER SALATTELLER MIT

- WÜRZIGEN PUTENBRUSTSTREIFEN

11,00 € KLEIN

13,40 €

GEMISCHTER SALATTELLER MIT

SAFTIGEN GARNELEN

14,30 € KLEIN

17,20 €

GEMISCHTER SALATTELLER MIT

GEBRATENEN PILZEN

13,10 € KLEIN

16,00 €

SPARGELSALAT

MIT SCHWARZWÄLDER SCHINKEN, HONIG, GETROCKNETEN TOMATEN, ERDBEEREN UND GEKOCHTEM WACHTELEI

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MENÜ

KÜCHENCHEF – 5 GANG - MENÜ

46,00 €

1. Gang SPARGELSALAT MIT SCHWARZWÄLDER SCHINKEN, HONIG, GETROCKNETEN TOMATEN, ERDBEEREN UND GEKOCHTEM WACHTELEI

2. Gang BÄRLAUCH CREME-SUPPE MIT MOZZARELLA UND CROUTONS

3. Gang ERFRISCHENDES ZITRONENSORBET

4. Gang ARGENTINISCHES BLACK ANGUS HÜFTSTEAK ROSA GEBRATEN MIT KRÄUTERKRUSTE UND EINEM RISOTTO VOM WEIßEN UND GRÜNEM SPARGEL

Alternative zum 4. Gang MIT RINDERFILET – AUFPREIS + 6 EURO

5. Gang SCHOKOLADENKUCHEN MIT KANDIERTEM INGWER, MARINIERTEN ERDBEEREN UND VANILLEEIS

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REGIONALE SPEISEN

ZWIEBELROSTBRATEN

MIT GESCHMÄLZTEN ZWIEBELN, GEMÜSEBOUQUET UND KÄSESPÄTZLE

25,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

JÄGER- ROSTBRATEN

MIT PILZRAHMSOßE GEMÜSEBOUQUET UND SPÄTZLE VOM BIO-EI

25,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE GERICHTE

BÄRLAUCHROULADEN

MIT PARMESAN, MOZZARELLA UND BROCCOLI AUF ROTEN LINSEN MIT TOMATENSOßE

18,70 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBRATENE KARTOFFELGNOCCHI

MIT GEBRATENEN PILZEN, FRÜHLINGSLAUCH UND PARMESAN

16,30 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPARGEL RISOTTO

MIT PARMESAN, GETROCKNETEN TOMATEN UND BEILAGENSALAT

18,90 €

vegetarisch

PANCIOTTI MIT SPARGELSPITZEN UND MASCARPONE

MIT IN OLIVENÖL GEBRATENEN PILZEN UND MARINIERTEM RUCOLA

18,50 €

vegetarisch

IMMER GERNE GEGESSEN

ENTENLEBER „BERLINER ART“

MIT APFELCHUTNEY UND GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREE

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES RINDERFILET - ZART GEBRATEN

AN GEBRATENEN PILZEN MIT AROMEN VOM CHILI-TOMATEN-ÖL DAZU GRILLGEMÜSE

29,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALMOCHSE AUS ÖSTERREICH

KÖNIGSBERGER KLOPSE VOM OCHSEN UND IBERICO SCHWEIN

IN WEIßER KAPERNSAUCE, DAZU NEUE KARTOFFELN

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCHE HEIMISCH & EXOTISCH

GEBRATENER ADLERFISCH

MIT ZITRONEN-ERBSEN-SAUCE UND VANILLE-KARTOFFELSTAMPF

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DUETT VON GEBRATENEM DORADENFILET UND GARNELEN

MIT BÄRLAUCH-GEMÜSE-RISOTTO

26,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant PEUNT (im Wohlfühlhotel Meinl) ist der 28.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.