Speisekarte von Restaurant Alter Haferkasten

Unsere Vorspeisen

Calamaretti „croccanti“

auf gegrilltem Fenchel und Bärlauchpesto. Crispy calamares with grilled fennel and wild garlic pesto

18,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Antipasti aus unserer Vorspeisen-Vitrine

Mixed antipasti from our hors d’oeuvres buffet

19,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Fischsalat“

Our traditional home made Seafood salad

19,00 €

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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tatar vom Thunfisch mit Wasabi-Vinaigrette

Tuna tatar with wasabi-vinaigrette

20,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Getrüffeltes Rindercarpaccio mit Rührei

Beef carpaccio with truffles and scrambled egg

22,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zuppa di Stagione (vegan opt.)

Seasonal soup

11,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Austernpilze

mit Feldsalat und Balsamico-Dressing Grilled oyster mushrooms with lamb lettuce and balsamic vinaigrette

16,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischmayonnaise

Thinly sliced roast veal with tuna and mayonnaise sauce „Vitello tonnato“

18,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachs-Tataki auf Zucchini

Salmon Tataki served on courgette

18,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ceviche von Avocado und Flusskrebsen

Ceviche with avocado and european crayfish

19,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Halbes Dutzend Austern Spéciales Gillardeau

Half dozen oysters speciales Gillardeau

24,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta und Zwischengerichte

Spaghettini alla Calabrese (vegan)

Spicy angelhair with tomatoes and garlic

14,00 €

vegan

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortelloni, gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Safransauce

Home made tortelloni, ricotta and spinach filling, and saffron sauce

18,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Penne al Ragù

Penne with classic italian ragù

18,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Linguine ai Gamberoni

Spaghetti with spicy shrimp and tomatoe sauce

22,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gyozas von Thunfisch und Lachs mit Chili und Frühlingszwiebeln

Crispy „Raviolo croccante“ with spicy asian tuna and salmon filling

23,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Hauptspeisen

Gebratener Steinbutt mit Prosciutto di Parma

Sauteed turbot served with parma ham

29,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagesfrischer Fisch im Salzmantel

„Catch of the day“ baked in salt crust

29,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kross gebackenes Stubenküken

aus dem Ofen (auf Wunsch auch gerne ausgelöst) Crispy baked springchicken

26,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsnierchen in Senfsauce

Veal kidneys with mustard sauce

26,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet im schwarzen Pfeffermantel

Tenderloin in a black pepper crust

32,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikantes Curry von mediterranem Gemüse und Garnelen 26

Curry with vegetables and prawns

26,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pot au feu von Jakobsmuschel & Garnele,

mit Koriander und Gemüse Scallop & shrimp pot au feu with vegetables and cilantro

28,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Skrei (Winterkabeljau)

mit brauner Butter und Kapern Sauteed winter cod with butter and capers

29,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmorgericht des Tages

„Stew of the day“

28,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Kalbskotelett in Salbeibutter 32

Sauteed veal chop with butter and sage

32,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Tagliolini al Tartufo

Home made Tagliolini with truffles

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Desserts

Tiramisù

Home made tiramisù

8,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Verschiedene saisonale Sorbets

Home made sorbets

9,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panna Cotta mit Caramel & Maldon Sea Salt

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cassata della Casa all‘Amaretto

Home made cassata with Amaretto

9,00 €

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Valrhona Schokoladen-Variation

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht