Speisekarte von Paletti Die Genussbar

SUPPE- VORSPEISE - ZWISCHENGANG

Bärlauch Kartoffel Süppchen

mit gebratenen veganen Jakobsmuscheln aus Kräuterseitlingen

8,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen Norwegische Art

kleiner Dinkelflammkuchen, Schmand, Rote Zwiebeln, Karottenlachs, Rucola

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen Elsässer Art

kleiner Dinkelflammkuchen, Schmand, Röstpilze, Rote Zwiebeln, Rucola

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchenrolle mit Joghurt Minze Dip

Dinkelflammkuchen gefüllt mit Pulled Jack Frucht und Schmand

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tatar vom Karottenlachs auf Avocado

dazu Brotchips

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kartoffelspalten

mit hausgemachter Dattelmayonnaise

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderschnitzel

Sojamedaillon in krosser Cornflakespannade mit Zitronengarnitur, Wedges und Dattelmayonnaise

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SUPER FOOD & HAUPTGANG

Paletti Salat

Wildkräutersalat von der Gärtnerei Rappelt aus Oberrad, gebackene Fetowürfel, Preiselbeeren, geröstete Walnüsse, Rote Bete, 7 Kräuter Vinaigrette

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frühlingsbowl

Wildkräutersalat, Karottenlachs, Grüne Soße, Kartoffelspalten, Rote Bete, Hirtenkeese, gebackene Kräuterseitlinge, Preiselbeeren

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frankfurter Teller

Junge Pellkartoffeln mit original Frankfurter Grüner Soße von der Gärtnerei Rappelt aus Oberrad, dazu Wildkräutersalat mit 7 Kräuter Vinaigrette

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zucchini Lasagne mit Mandelbechamél

Ragú alla Bolognese, Zucchinischeiben mit Mandelbechamél überbacken

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti alla Bolognese

Dinkelspaghetti, Protein Gemüse Bolognese, Parmesanhobel

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

LIEBLINGSGERICHTE & BESONDERES

Gebratenes Kohlrabi Filet im Sesam Mantel mit grünem Spargel

auf Kartoffelstampf, Orangenspargelsauce und Wildkräutersalat

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

BBQ Burger mit Pulled Jack Frucht

Dinkel-Bun mit gezupfter gebackener Jack Frucht, BBQ Soße und Krautsalat, dazu Kartoffelspalten, Dattelmayonnaise, Salat

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel V-iener Art

Sojamedaillons in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagen Salat

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel Deluxe - Backhendl Art

Kräuterseitlinge in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagen Salat

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel Frankfurter Art mit extra grüner Soße +

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERTS

Tonka Mousse au Chocolat mit Erdbeerpüree

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rübli Kuchen mit Frischkeesefrosting

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert der Woche immer was Neues

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KUCHEN, CUP CAKES UND WECHSELNDE DESSERTVARIATIONEN

(auch glutenfrei) ab

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!