Speisekarte von Alte Kelterei

Vornweg

Kartoffelsuppe mit Crôutons

gebradene Weißbrod-würwelscher

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Rinderkraftbrühe mit Flädle

mit ordendlisch Subbegemüs gekochd mit Schdreiwe vonem Kroiderpannekuche drin

3,50 €

Schmeckt mir!

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Shrimpscocktail mit Brot & Landbutter

Tomadewürwelschen in erer Soß mit Schmand un em klaane Schuß Konjak

7,20 €

Schmeckt mir!

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verschiedene Marktschüsselsalate

Salatschüssel mit gebackenem Weichkäse

10,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschüssel mit Hähnchenbrustfilet

10,90 €

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Salatschüssel mit Schinken- & Käsestreifen & gekochtem Ei

10,90 €

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Tomatensalat mit Schnittlauchvinaigrette

4,90 €

vegetarisch

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Salat vom Markt

3,30 €

vegan

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Kartoffelrösti mit

Schwarzwälder Schinken & Kräuterfrischkäse

9,50 €

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Räucherlachsstreifen & Meerrettich-Frischkäse

9,50 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel mit …

Ofenkartoffel

mit Rahm & Räucherlachsstreifen hier wern übberwieschend mehlischkochende un ach von de Größ her nett so klaane Kadowwele aus de Gehschnd im Ohwe gebagge, übberkreuz uffgeschnidde un mit em würzisch abgeschmegde Schmand gefüllt. Obbedruff gibts Räucherslachs in Streife geschnitte.

9,50 €

Schmeckt mir!

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Ofenkartoffel mit Rahm

dess sinn quasi dieselbe Kadowwele wie obbe, nur ohne de Lachs - ferddisch - nix mehr owwedruff!

6,50 €

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Frisches Kartoffelbrot mit …

Handkäs‘ mit Musik

zwah Bauernquackkäs mit Zwibbelschen Essisch un Oehl, wird nur mit em Messer gesse

4,50 €

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mit Rollschinken oder Schwarzwälder

des aane is en gekochde un des annern en rohe Schingge

6,40 €

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oder als Strammer Max

Max is e anner Wort für e Schinggebrod mit zwa Oxeaache

6,90 €

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Wurstsalat mit Fleischwurst

en vierdelste Ring Flaschworscht klaageschnidde mit Gummern, Tomade und Zwibbelschen un em bissi Essisch un Oehl

6,20 €

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Gesottenes und Gebratenes

Hackbraten mt Pfifferlingrahmsoße,

debei gibds pommes frites

9,50 €

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Tafelspitz mit grüner Soße & Kartoffeln

Brustkern war de Meisde zu fett, desdewesche hawwe mer des genomme

12,40 €

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Schnitzel „Wiener Art“

9,20 €

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Zwiebelschnitzel ,

debei gibds pommes frites

10,90 €

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Schnitzel

mit Pfifferlingrahmsoße, dazu Pommes

10,90 €

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Hackbraten mit Zwiebelsoße

genauso zaahd wie die Frigadelle, nur grösser, debei gibds geröstete Bradkardowwele

9,50 €

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Hähnchenbrustfilet gratiniert

hier wird e zaahd Pullardebrusd mid Tomade un Käs überbagge, uff e mild Weißwoisoößje gesedzd un mit Nudele uff de Deller gebrachd

11,40 €

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Bratkartoffeln mit hausmacher Schinkensülze

ausgesuchde Schdügger aus em Hinnerschingge in einischer- masen gleischgrose Würfelscher geschnidde, fei mariniert mit em milde Woi, debei gibds e Schniddlauchsoß

7,10 €

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Schweinelende mit Rahmsoße klaageschniddene Schambiongs .mit Zwibbelschen in erer Rahmsoß, debei e gud handvoll Krokedde

13,90 €

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Schweinelende Alte Kelterei da is vom Abbel üwern Rahm bis zu .em Schnäbbsje alles drin, was schmeggd, un debei gibds e gud handvoll Krokedde

13,90 €

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Schweinelende mit Pfeffersoße

Grüne Pfeffer im orndlisch Rahm für die Soß dabei e uff e Baggblesch gerasbelde Kadowwele aus de Geschend un erer Bris Muskad, Peffer un Salz abgeschmeggt un erausgebagge

13,90 €

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Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter

hier nemme mir nur es schönsdabgehangene Buggelschdügg von junge Rindschen, bagge e scheh Scheib in erer rischdisch Eisepann, entweder mit Zwibbelschen odder miderer selbsdgemachd Kroiderbudder un Bradkadowwele

19,80 €

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Rumpsteak mit Pfeffersoße

hierdebei koche mir e würzisch Soß mit grüne Pfefferkörner, Zwiebbelwürwelschen, Konjak un em mortz Schuß Rahm, debei gibds Kardowwelkuche

19,80 €

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Hinterher gibt’s

Eisbecher Alte Kelterei

allerlei Sorde guhd Eis miderer Vanilleapfelsoße

5,50 €

vegetarisch

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Creme brulee (saisonal)

5,20 €

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Heiße Himbeeren mit Vanilleeis

wird halt oft gern hinnedruff gesse

5,50 €

vegetarisch

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