Hotel Josten

Grillteller „Haus Josten“

Rinderfilet | Schweinefilet | Hähnchenbrustfilet | Bacon | Grilltomate Pommes Frites | Zwiebelchutney

#Carpaccio vom Rind

Parmesan | Rucola

Kalte Buttermilch Gemüsesuppe

Gurken | Radieschen | Gekochtes Ei

Melone Feta Salat

Salatbouquet

Gratinierter Ziegenkäse im Baconmantel

Salatbouquet | Thymian | Honig

Hausgemachte Frühlingsrolle mit Eismeerkrabben

Salatbouquet | #Garnelen

#Carpaccio vom Rind

Parmesan | Rucola

3 Marinierte #Lammkoteletts

Salatbouquet | Balsamico | Knoblauch

Zitronengras Essenz

Gemüsestreifen | Grünlippmuschel | #Garnelen

Tomatencremesuppe

Hähnchenbrust Filet Spieß | Knoblauchcroutons

Kalte Buttermilch Gemüsesuppe

Gurken | Radieschen | Gekochtes Ei

Gebratene Filetspitzen vom Rind & Schwein

Bandnudeln | Zitronengrasrahmsauce | Cherry Strauchtomaten

Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Honig

Salatbouquet

Gegrilltes #Rumpsteak

Gebratene Champignons | Salat der Saison | Grilltomate

Bandnudeln in Zitronengras - Limettenrahm

Panierter Fetakäse

#Schnitzel vom Kohlrabi

Schmorkartoffeln | Sauerrahm | Beilagensalat

Schweinefilet Pesto Rosso

Schmorkartoffeln | Salat

Kalbsrahmbraten

Madeirasauce | Salzkartoffeln | Salat

Geschmorte Rindsbäckchen

Gemüsesauce | Salzkartoffeln | Salat

Gebratene Hähnchenbrust

Zitronengrasrahmsauce | Bandnudeln | Cherry Strauchtomaten | Salat

„Surf & Turf“ Strindberg Art

Kleines #Rumpsteak | Riesengarnele| Schmorkartoffeln | Salat

Gemischter Fischteller (Nach Tagesangebot)

Limettenrahm | Salzkartoffeln | Salat

Grillteller „Haus Josten“

Rinderfilet | Schweinefilet | Hähnchenbrustfilet | Bacon | Grilltomate Pommes Frites | Zwiebelchutney

#Rumpsteak

Rinderfilet

#Bratkartoffeln

Steakhouse-Pommes

mit Sour Creme

Bohnen mit Speck

Tagesgemüse

Bunte Salatbowle

#Flammkuchen

Tomaten | Mozzarella | Rucola

#Flammkuchen Elsässer Art

Speck & Zwiebeln

#Flammkuchen mit Fetakäse & Oliven

Kräuter

#Flammkuchen

Ziegenkäse | Honig

1 Glas

(Nach Tagesangebot)

Variation von Mango und Johannisbeere Sorbet

Gemischter Eisbecher

mit frischem Obstsalat

Parfait

(Nach Tagesangebot) mit frischen Beeren der Saison