Speisekarte von Gaststätte Melchiorstuble

Salate

Beilagensalat

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Großer gemischter Salat

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Melchior Salat

Großer gemischter Salat mit gerösteten Maultaschenstreifen

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D'Neckartenzlinger

Grofser gemischter Salat mit gegrillten Puten-streifen, frischen Kräuter Champignons und Parmesan

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Bauernsalat

Knackiger Blattsalat mit Oliven, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und Schafskäse

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Salat mit Thunfisch

Knackiger Blattsalat mit Thunfisch, Tomaten, Oliven Parmesan und kleinen Mozzarella-Bällchen

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Vorspeise

Kisir

Gericht aus der türkischen Küche Köstlicher, würziger Bulgursalat mit Granatapfelsirup, Tomatenmark Frühlingszwiebeln und Petersilie

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Havuc Tarator

Türkischer Karotten Creme Köstliche, anatolische Möhren in einer Joghurt Knoblauch-Soße, Mayonnaise und Dill

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Türkischer Ajvar

Eine Mischung aus Paprika und Auberginen, mild bis scharf

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Cacik

Türkischer Gurkenjoghurt verfeinert mit Minze, Knoblauch und Gurken

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Sigara Böregi

Fingerdicke Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frittiert

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Gemischter Vorspeisenteller

Kisir, Havuc Tarator, Ajvar, Cacik, Sigara böregi, Schafskäse, Gurken und Tomaten

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Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

Kisir, Havuc Tarator, Ajvar, Cacik, Sigara böregi, Schafskäse, Gurken und Tomaten

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vom Schwein

Paprikaschnitzel vom Schweinerücken

Paniert mit einer pikanten Paprikasoße und Kartoffelkroketten, dazu einen Beilagensalat

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Jägerschnitzel vom Schweinerücken

Paniert mit Kräuterchampignons,Spätzle und Jägersoße,dazu einen Beilagensalat

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Schwabenschnitzel vom Schweinerücken

Paniert mit Käsespätzle, dazu einen Beilagensalat

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes Frites, dazu einen Beilagensalat

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Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet nach Jägerart

mit frischen Kräuterchampignons, Bratkartoffeln und Jägersoße, dazu einen Beilagensalat

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Türkische Spezialitäten

Et Sote

Gerostetes Rindfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Reis und Beilagensalat

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Patlican Kebabi

gebratene Auberginen mit Rindfleisch, Tomaten, Paprika und Reis, dazu einen Beilagensalat

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Kuzu Tandir

Geschmorte Lammschulter mit Gemüse und Reis, dazu einen Beilagensalat

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Kuzu Pirzola

Lammkotelett vom Grill mit Gemüse, Reis oder Pommes, dazu einen Beilagensalat

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Manti

Hausgemachte kleine Teigtaschen mit Hackfleisch-Zwiebelfüllung, angerichtet mit Joghurt-Knoblauch und einer Sauce aus Butter, Minze und Paprikapulver

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vom Rind

Zwiebelrostbraten

mit glasierten Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln an Bratensoße, dazu einen Beilagensalat

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Rinderspieß

mit Pfannengemüse und Reis, dazu einen Beilagensalat

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Jägerrostbraten

mit Kräuterchampignons, Spätzle und Jägersoße, dazu einen Beilagensalat

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Entrecote Steak

mit Pommes, Kräuterbutter und Pfannengemüse, dazu einen Beilagensalat

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Fajita Rind

mit Reis, Salsa Soße und Tortilla, dazu einen Beilagensalat

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Gemischter Grillteller

Rindersteak, Hähnchenspieß, Rinderspieß, Cevapcici mit Pfannengemüse, Reis oder Pommes, dazu einen Beilagensalat

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Gemischter Grillteller 2 Personen

Rindersteak, Hähnchenspieß,Rinderspieß, Cevapcici mit Pfannengemüse, Reis oder Pommes, dazu einen Beilagensalat

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von der Pute

Putensteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Gemüse und Reis dazu einen Beilagensalat

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Putengeschnetzeltes

mit Spätzle, dazu einen Beilagensalat

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Putenrahmschnitzel

mit Spätzle an Rahmsoße, dazu einen Beilagensalat

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Fajita

mit Reis, Salsa Soße und Tortilla, dazu einen Beilagensalat

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Vom Hähnchen

Hähnchenspieß

mit Reis und Pfannengemüse, dazu einen Beilagensalat

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Hähnchenpfanne mit Currysoße

mit Reis oder Pommes, dazu einen Beilagensalat

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Fischgerichte

Wolfsbarsch vom Grill

mit Pfannengemüse und Kartoffelrösti dazu Beilagensalat

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Lachs vom Grill

mit Pfannengemüse und Kartoffelrösti dazu Beilagensalat

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Shrimps Pfanne

mit hauseigener Tomaten- Paprikasoße, dazu einen Brotkorb

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Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese Rind mit Beilagensalat

Penne mit hauseigener Tomatensoße dazu einen Beilagensalat

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Tagliatelle

mit Pute, Champion- und Cremasoße, dazu einen Beilagensalat

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Vegetarisch

Käsespätzle

mit Beilagensalat

vegetarisch

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Gemüseauflauf

Mit Reis oder Pommes dazu Beilagensalat

vegetarisch

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Gemüsepfanne

mit Kartoffelrösti, dazu einen Brotkorb

vegetarisch

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Vesper

Schweizer Wortsalat

Aufschnitt- und Käsestreifen in Essig und Öl mit Zwiebelringen, dazu Brot

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Brotkorb

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Schwäbisch

Maultaschenpfännle

Maultaschen mit frischen Kräuterchampignons an Rahmsoße mit Käse überbacken

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Geschmelzte Maultaschen

mit glasierten Zwiebeln und Kartoffelsalat

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Nachspeisen

Walnussbecher

mit Schlagsahne

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Eierlikörbecher

Eierlikör, Vanilleeis und Schlagsahne

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Pro Kugel Eis

Schoko, Vanille, Erdbeere, Walnuss

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Künefe

warme Süßspeise mit einer besonderen Käsefüllung, Kadaif und Zuckersirup

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Schokoladenkuchen hausgemacht

mit Vanillie- und Beerensoße

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Obstteller

mit heißer Schokolade

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