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Riecks Restaurant

Stuttgarter Straße 11
74172 Neckarsulm

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Speisekarte von Riecks Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 29.05.2022
Knackig-frischer Ackersalat mit gerösteten Weißbrotwürfeln, Walnüssen und Cranberries
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Schottischer Lachs (Label Rouge) nach unserem Hausrezept mild gebeizt, mit Salatgarnitur
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kalter Wildschweinrücken mild geräuchert mit Hickory und Wacholder
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hausgemachte Wildterrine und Hirschschinken, Salatgarnitur
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Kaltes Roastbeef vom Hohenloher Weiderind mit Alblinsensalat und Orangen-Chilidressing
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Bunte Gemüsesalate und Blattsalate mit hausgemachter Vinaigrette
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Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel mit Grießklößchen und Kräuterflädle
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Kremsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Wildmaultäschle mit Kräutersaitlingen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Üppiger Salatteller mit gebratenen Kräutersaitlingen
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Brust vom Schozachtäler Landgockel mit Alblinsen-Kartoffelgemüse fein gewürzt mit Curry
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln aus unserer Manufaktur mit Riesengarnelen und Ananas-Kokossahne
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"Pot au feu“ - Eintopf von Edelfischen mit Gemüse und Kartoffeln
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Vegan „Taj Mahal“ - Kürbiscurry mit Kichererbsen und Kartoffeln

vegan vegan

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Der schwäbische Klassiker –
Rostbraten vom Hohenloher Weiderind (200 g) aus der Hochrippe geschnitten & leicht geklopft, mit röschen Zwiebeln, Sauerkraut und handg’schabte Spätzle
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Schwäbischer Hochgenuss: Linsen – natürlich die guten Alblinsen, mit Saitenwürstle vom Metzger Hack und handg´schabte Spätzle
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Rumpsteak (220 g) mit Kräuterbutter
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Deftig-rustikal - Schweinerückensteak (200 g) mit Kräuterbutter
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Wählen Sie dazu jeweils Ihre Beilage: handg´schabte Spätzle oder Bratkartoffeln
3,50 €
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Zartschmelzendes Eisparfait von weißer Schokolade mit erfrischendem Orangensalat
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
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Verführerisch lecker – Apfel-Crumble mit Quittensorbet
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Der Klassiker - Mousse von Maracaibo-Grand-Cru-Schokolade mit Quittenkompott
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"Espresso Affogato"- Espresso mit Vanilleeis
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Eis vom Bauernhof nur aus natürlichen Zutaten hergestellt
Vanille- Madagaskar, Walnuss, Schoko
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Riecks Restaurant ist der 29.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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