Speisekarte von Bürgerhaus Zum Schwanen

Suppen

Tagessuppe, hausgemacht

6,90 €

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Salate

Unsere Salate servieren wir mit einer .hausgemachten Vinaigrette und Baguette

Kleiner Salatteller

4,60 €

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Großer Salatteller

9,10 €

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Großer Salatteller

mit Camembert

12,10 €

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Großer Salatteller

mit Forellenfilet

13,10 €

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Großer Salatteller

mit gratiniertem Ziegenkäse

15,10 €

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Großer Salatteller

mit gegrillten Putenbruststreifen

15,90 €

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Vegetarische Gerichte

Handkäse

mit Musik, Butter und Brot

9,50 €

vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel-Honig-Kompott

mit ofenfrischem Baguette

14,50 €

vegetarisch

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Käsespätzle, hausgemacht

mit Beilagensalat

13,50 €

vegetarisch

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Semmelknödel, hausgemacht

mit Champignonrahmsauce und Beilagensalat

13,50 €

vegetarisch

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Grünkernbratling, hausgemacht, vegan

mit Beilagensalat und Kochkäsesauce oder Champignonrahmsauce

13,50 €

vegan

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Wildreis-Gemüsepfanne

mit gratiniertem Ziegenkäse

14,90 €

vegetarisch

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Fisch

Saiblingsfilet an hausgemachter Zitronensauce

mit Wildreis und buntem Gemüse

23,90 €

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Steinachtalforelle im Ofen gegart

mit Wildreis und buntem Gemüse

24,90 €

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Vom Grill

Argentinisches Rumpsteak (Rohgewicht 300 g)

mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter ( Bratkartoffeln

26,80 €

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Aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

14,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

mit hausgemachter Champignonrahmsauce und Pommes frites

15,60 €

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Odenwälder Kochkäs-Schnitzel

mit hausgemachter Kochkäsesauce und Bratkartoffeln

15,60 €

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Wildgerichte

Wildbratwürste (2 St.)

mit Apfelrotkohl, Bratkartoffeln und Wildsauce

14,90 €

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„Wilder Teller“

mit Wildbratwust, Wildsaumagen, Wildleberknödel, Apfelrotkohl, Wildsauce und Brot

18,80 €

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Wildgulasch (Wildschwein, Reh, Hirsch)

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln

18,90 €

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Wildschweinbraten

mit hausgemachter Wildsauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln

19,80 €

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Rehbraten

mit hausgemachter Wildsauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle

24,90 €

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Portion Beilagen extra jeweils

Semmelknödel, hausgemacht / Bratkartoffeln, hausgemacht/ Spätzle, hausgemacht / Pommes frites / Kartoffelrösti

4,80 €

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Schwanenburger

Schwanen Burger (180g)

mit Pommes frites

13,90 €

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Brioche Bun

Rinder Patty, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, Barbecue Sauce, Senf, Mayo, Gurkenrelish*

13,90 €

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Schwanen Doubleburger (360g)

mit Pommes frites

19,90 €

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Schwanen Cheeseburger (180g)

mit Cheddarkäse und Pommes frites

14,90 €

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Schwanen Doublecheeseburger (360g)

mit Cheddarkäse und Pommes frites

20,90 €

vegetarisch

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Lammburger (180g)

mit hausgemachtem Lamm-Patty und Pommes frites, Brioche Bun Lamm Patty, Schafskäse, Salat, Tomate, Zwiebel, Mango Relish, Senf, Barbecue Sauce, Mayo

15,90 €

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Wildburger (200g)

mit hausgemachtem Wild-Patty und Kartoffelrösti Brioche Bun, Wild Patty, Birne, Rotkohlsalat, Fruchtsauce, Senf, Barbecue Sauce, Gurken Relish*

17,90 €

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Veggie Burger (160g)

mit hausgemachtem Grünkern-Patty und Pommes frites

13,90 €

vegetarisch

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Focaccia Bun

, Grünkern Patty, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Barbecue Sauce, Senf, Remoulade, Gurkenrelish*

13,90 €

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Veggie Cheeseburger (160g)

mit Cheddarkäse und Pommes frites

14,90 €

vegetarisch

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Flammkuchen

„Elsässer“

mit Schmand, Speck und Zwiebeln

10,90 €

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„Italiener“

mit Schmand, Tomaten, Mozzarella und Pesto

12,90 €

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„Grieche“

mit Schmand, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln

12,90 €

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„Norweger“

mit Schmand, Räucherlachs, Spinat

13,90 €

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Desserts

Warmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis

6,90 €

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Zwetschgenknödel, hausgemacht

an Fruchtspiegel

6,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis

6,90 €

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Gemischtes Eis

3 Kugeln

5,90 €

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