Speisekarte von Landhotel Wolf-Mertes

SPEISEKARTE

Gulaschsuppe

6,00 €

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Zwiebelsuppe mit Käse-Brotcrouton

5,00 €

vegetarisch

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Broccolicremesuppe

(vegetarisch)

4,50 €

vegetarisch

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Pastinaken-Birnensuppe

(vegetarisch)

4,50 €

vegetarisch

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2 Tortillas

mit Falafel Bällchen, Avocado, Feta Käse, Champignons, Tomate, und Salatbukett(vegetarisch)

16,00 €

vegetarisch

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Flammkuchen

mit grünem Spargel, Lachs und Käse

17,50 €

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Flammkuchen

mit grünem Spargel und Käse (vegetarisch)

15,00 €

vegetarisch

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Flammkuchen Elsässer Art

mit Speckwürfel, Lauch und Käse

12,00 €

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geräucherter Lachs an Senf-Joghurt Mousseline

Rösti und Salatbukett

17,50 €

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gebackene Champignons (vegetarisch)

mit Kräutersauce und Salatbukett

13,00 €

vegetarisch

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Burger:

Pulled Pork Burger

mit Bacon, Röstzwiebeln, Salat und BBQ-Sauce

12,00 €

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Hamburger (aus Schwein und Rinderhack)

mit Bacon, Röstzwiebeln, Salat und BBQ-Sauce

11,50 €

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Cheeseburger (aus Schwein und Rinderhack)

Cheddarkäse, Bacon, Röstzwiebeln, Salat und BBQ-Sauce

12,00 €

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Quinoa-Gemüseburger

mit Tomate und Käse überbacken, Kräuter-Joghurt-Creme und Salat

11,50 €

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Salate:

großer bunter Salatteller

mit Schinken und Käsestreifen

14,50 €

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Salatteller

mit Tranchen von der Putenbrust, Honig-Thymianjus

16,00 €

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Salatteller

mit gebratenen Streifen vom Argentinischem Roastbeef, mit zerlassener Kräuterbutter

27,50 €

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Eierspeisen:

Omelett

mit Champignons Kroketten und Salat (vegetarisch)

12,00 €

vegetarisch

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Omelett

mit Schinken (vom Hinterschinken) Kroketten und Salat

12,00 €

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Schwein:

Jäger Toast mit Salatbukett

(2 kleine Schweinesteaks mit Champignonsauce)

14,00 €

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Schnitzel mit Pusztasauce

Pommes Frites und Salat

15,50 €

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Schnitzel nach Jäger Art

mit Pommes Frites und Salat

17,00 €

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Zwiebelschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

15,50 €

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Schnitzel Hawaii

mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat

16,00 €

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Cordon bleu

mit Bratkartoffeln und Salat

17,00 €

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Kräutersteak vom Schweinerücken, Kräuterbutter

Rosmarinkartoffeln und Salat

17,50 €

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Medaillons vom Schweinefilet

Champignonrahmsauce, Rösti und Salat

19,50 €

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Grillteller

Schweinerücken-Rumpsteak, Rostbratwürstchen, Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Grilltomate, Bratkartoffeln und Salat

28,00 €

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Rind:

Argentinisches Rumpsteak

mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Kroketten und Salat

31,00 €

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Rindergulasch nach ungarischer Art

mit Spätzle und Salat

22,00 €

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Geflügel:

Putensteak

mit Schinken, grünem Spargel und Käse überbacken Riesling-Orangensauce, Süßkartoffel-Pommes und Salat

19,50 €

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Putengeschnetzeltes Gyros Art

mit Couscous. Zaziki und Salat

17,50 €

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Fisch:

Lachsfilet im Gemüsebett

Rieslingsauce, Salzkartoffeln und Salat

30,00 €

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Skrei Loins im Gemüsebett

Ananas-Vermouthsauce, Kräuterkartoffeln und Salat

29,50 €

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Wild:

Wildgulasch

vom Reh, Hirsch und Wildschwein, Apfelrotkohl, Dauphine Kartoffeln

28,50 €

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Dessert:

3 KugelnVanilleeis

mit heißen Kirschen, Himbeeren, Schokosauce oder Obstsalat

8,00 €

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3 Kugeln gemischtes Eis

mit Schlagsahne

5,50 €

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Schwarzwaldbecher

8,50 €

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Eierliköreisbecher

8,50 €

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Amarenaeisbecher

8,50 €

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Walnußeisbecher

8,50 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Eierlikörsauce Kirschen und einer Kugel Vanilleeis

11,50 €

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