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Sancho Pancha

Walther-Rathenau-Str. 1
06618 Naumburg

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Speisekarte von Sancho Pancha

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Zuletzt aktualisiert am 19.08.2022
Sopa De Verduras
Mexikanische Gemüsesuppe
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Frijoles Burrachos
Kräftiger Bohneneintopf mit Chorizo
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Chili Con Carne
Tex-Mex-Hackfleisch -Bohneneintopf
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Sopa De Marisco
Tomatensuppe mit Meeresfrüchten scharf
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Nachos
Tortilla-Chips, heiß serviert mit Salsa mexicana
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Nachos con Guacamole
Tortilla Chips und Avocadocreme

vegetarisch vegetarisch

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Nachos con Queso
Tortilla Chips mit Käse überbacken, dazu Salsa mexicana
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Nachos
Tortilla Chips, heiß serviert mit fünf Dips
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Chilaquiles
Tortilla -Chips mit Hühnerfleisch, Mole und Käse überbacken, dazu Salsa mexicana
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Pan con Ajo
Warmes Weißbrot mit Knoblauchcreme
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Quesadilla espinaca
Käsetasche gefüllt mit Spinat
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Taco carne con Chili
Ultrascharfes Schweinefleisch in Taco mit Käse überbacken
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Lomo de Cerdo
Schweinemedaillons in geschmolzenem Käse mit Nachos
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Elote
Ein gebackener Maiskolben mit hausgemachter Kräuterbutter
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Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Chilaquiles, Quesadillas, Elote und Pan con ajo
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Ensalada entomatado
Tomatensalat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven
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Ensalada Mexicana
Eine Zusammenstellung unserer Köchin
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Ensalada de Atun
Thunfischsalat
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Ensalada Maya
Gemischter Salat mit Putenbrust
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Tres Amigos
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Taco de Pollo
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Taco de Carne
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Quesadilla (zum Kennenlernen)
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Taco de Carne
Taco shells gefüllt mit Rinderhackfleisch, Chili, Salat, Tomate und Käse
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Flautas
Drei gerollte gebackene Tortillas mit Hühnerfleisch, dazu Avocadocreme, Käse und grüne Tomatensalsa
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Quesadilla
Käsetaschen, gefüllt mit herzhaftem Gouda und Champignons
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Quesadilla pollo
Käsetaschen, gefüllt mit herzhaftem Gouda Hühnerfleisch, Tomate, Paprika und Mais
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Quesadilla espinaca
Käsetaschen, gefüllt mit herzhaftem Spinat
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Quesadilla de Verduras
Käsetaschen gefüllt mit Gemüse
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Burrito
Tortilla mit Bohnen, Käsecreme, Hackfleisch, Reis
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Enchiladas de Carne /Pollo
Tacos mit Rinderhack oder Hühnerfleisch, Mole Käse, Zwiebeln, Reis und gebackenen Bananenhälften, Salat
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Enchiladas especial
Eine exotische Füllung aus Rinderfiletstreifen, Banane, Papaya und Curry mit Käse überbacken, Reis und Salsa mexicana
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Fajita Schwein
mit Schweinefilet, Paprika, Zwiebeln
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Fajita Pute
mit Putenfilet, Zucchini, Zwiebeln
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Fajita Rind
mit Rinderfilet, Paprika, Zucchini, Zwiebeln
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Fajita de Emiliano Zapata(vegetarisch)
in Brühe gedünstetes Gemüse, Zucchini, Aubergine und Kartoffeln aus der Heimat Emiliano Zapatas

vegetarisch vegetarisch

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Fajita veracruzana
mit Scampis, Zwiebeln und Tomaten
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Bufallo Wings
einfach Spitze ohne Besteck Hühnerflügel mit hausgemachter BBQ Sauce
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Spareribs
sind Rippchen ganz besonderer Art, sie werden gebeizt, gegrillt und sollten unbedingt ohne Besteck gegessen werden
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Grillada Exquisita
Rumpsteak, Spareribs, Bufallo Wings, Circuelas, Putensteak, Lammkotelettes, Elote und Salat 2 Beilagen nach Wahl, dazu 1 Tequila
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Rumpsteak
300g oder500g dazu 2 Beilagen nach Wahl
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Codero de Sancho Pancha
Lammkotelettes, nach Art des Hauses würzig mariniert, dazu 2 Beilagen nach Wahl
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Filet de Mexico(250g)
Südamerikanisches Angus Rinderfilet, gegrillt und mexikanisch gewürzt, dazu 2 Beilagen nach Wahl
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Platta Mista
Tacos de Carne, Quesadillas Pollo, Quesadillas Espinaca, Buffalo Wings, Pancho Villa, dazu ein Cocktail ihrer Wahl auch für 2 Personen
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Pescado con salsa veracruzana y arroz
Klassisches mex.Fischgericht, gebratene Filets, überzogen mit pikanter Sauce aus Tomaten, Kapern und Oliven, dazu Reis und frischer Salat
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Camarones al mojo de ajo con Papitas
In Olivenöl und Butter gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch, dazu Salat und Knoblauchkartöffelchen
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Plato de Pescado y mariscos
Gebratenes Fischfilet, Garnelen und Muscheln, Calamares dazu frischer Salat und wahlweise mit Gemüsereis oder Knoblauchkartöffelchen
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Almejas Fritas con Ajo
Muscheln in Knoblauchbutter gebraten auf Salat
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Paella"Mexicana"
Spanisch -Mexikanisches Nationalgericht für 2 Personen, die sich liebend gern alles teilen :Safran -Reis, Huhn, Fisch, Gambas, Paprika, Oliven, Muscheln
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Pecho de Pavo
Putensteak scharf gewürzt, mit Currysauce Pfirsichhälften und Gemüsereis
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Circuelas "Pancho Villa"
Californische Pflaumen in Bacon gewickelt, mit Pute gefüllt und gebraten auf Reis
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Pavo a la Pimienta
utensahnegeschnetzeltes mit Paprika und Champignons, dazu Gemüsereis

vegan vegan

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Bistek entomatado
Rinderfiletsteak mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne geschmort, dazu Kartoffelscheiben in geschmolzenem Käse
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Chuleta al Champinones con crema
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons gedünstet, dazu gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm
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Pollo en Eskabeche con Mango
Gebratene Hähnchenbrust, mariniert in Mango -Rum auf Reisbett nach Rezept von Oaxaca
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Tortas "Sancho Pancha " XXL
Hausgemachter Riesenburger ala mama mit Rind, Bacon, Salat, Käse und Chili Jalapenos
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Carne con Chili Nopalitos y Papitas al Ajo
Ultrascharfe, geschmorte Schweinefleischstreifen mit Gemüse vom Feigenkaktus und Knoblauchkartöffelchen
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Pecho de Pavo y Papas Fritas
Kleines Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites Pavo a la Pimienta con Arroz
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Pavo a la Pimienta con Arroz
Putensahnegeschnetzeltes mit Paprika und Champignons, dazu Gemüsereis
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Filete de pescado con Arroz
Gebratenes Fischfilet mit Gemüsereis
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Fideos Entomatado
Nudeln mit Tomatensauce

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sancho Pancha ist der 19.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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