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Gasthof Krupik

Steinbach 48
A3871 Brand-Nagelberg

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Speisekarte von Gasthof Krupik

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2022
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Würziges Beef Tatar
mit Olivenöl, Butter und Toastbrot
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Karamellisierte Gänseleber im Rexglas
Chutney, Sauce Cumberland, Apfel und Maroni
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Kürbiscremesuppe mit Tempura Garnele
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Gebackene Mini Grammelknödel
auf Speckkrautsalat
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Flugentenfilet in Orangensaft´l mit Rotkraut und Knödel
gebratene Apfelspalten
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Rosa gebratene Beiried-Schnitte
Kartoffelpuffer/Grillgemüse/Pfeffersauce
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„Wilderer Topf“ Wildstücke in Wurzelsauce
Kartoffelknödel und Preiselbeeren, Speckstreifen
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Schokolade Souffle mit flüssigem Kern
Vanilleeis und Erdbeeren
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Kürbiskern Parfait mit gebackene Apfelradl
Maroni Reis mit Schlagobers auf Sauerkirschen
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Rindercarpaccio
beträufelt mit Basilikum-Pesto und bestreut mit frisch gehobeltem Parmesan
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Gegrillter Ziegenkäse
auf Grill-Gemüse mit Trüffelhonig
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
überbacken mit Kräuterbutter dazu Toastbrot
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Klare Rindssuppe
mit Leberknödel, Fleischstrudel oder Fritatten
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Wiener Schnitzel
Vom Schwein, mit Salatteller
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Ausgelöstes Backhendel
Keule, Brust und Flügerl. Dazu Salatteller
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Schweinsbrat’l vom Schopf
mit Waldviertlerknödel und Salatteller
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Klassischer Zwiebelrostbraten vom Wald1/4Rind
im Zwiebelsaft’l mit Speckfisolen und Braterdäpfel
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Waldviertler Karpfenfilet gebacken in Kürbiskernpanier
auf Erdäpfel-Vogerlsalat
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Kross gebratenes Zanderfilet
mit frischen Kräuter, dazu Erdäpfel und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Garnelen mit Nudeln
mit Knoblauch, Paprkastreifen und Zucchini
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
geschwenkt in Olivenöl, mit Kräuterseitlinge, Zuchini, Paprika und Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse-Käsepuffer
mit Zaziki und Salatgarnitur

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle all’arrabbitata
mit Schafskäse und Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Waldviertler Palatschinke
gefüllt mit Powidl, obendrauf Sauerrahm und Mohn
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Mohn-Soufflé
mit Beeren-Ragout und Eierlikör
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Beste von der Schokolade
mit Erdbeeren
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Torten nach Wahl
verschiedenste Torten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Krupik ist der 26.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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