Gasthof Krupik

Waldviertler Karpfenfilet gebacken in Kürbiskernpanier

auf Erdäpfel-Vogerlsalat

Kross gebratenes Zanderfilet

mit frischen Kräuter, dazu Erdäpfel und Salatteller

Gegrillte #Garnelen mit Nudeln

mit Knoblauch, Paprkastreifen und Zucchini

Würziges Beef Tatar

mit Olivenöl, Butter und Toastbrot

Karamellisierte Gänseleber im Rexglas

Chutney, Sauce Cumberland, Apfel und Maroni

Kürbiscremesuppe mit Tempura Garnele

Gebackene Mini Grammelknödel

auf Speckkrautsalat

Flugentenfilet in Orangensaft´l mit Rotkraut und Knödel

gebratene Apfelspalten

Rosa gebratene Beiried-Schnitte

Kartoffelpuffer/Grillgemüse/Pfeffersauce

„Wilderer Topf“ Wildstücke in Wurzelsauce

Kartoffelknödel und Preiselbeeren, Speckstreifen

Schokolade Souffle mit flüssigem Kern

Vanilleeis und Erdbeeren

Kürbiskern Parfait mit gebackene Apfelradl

Maroni Reis mit Schlagobers auf Sauerkirschen

Rindercarpaccio

beträufelt mit Basilikum-Pesto und bestreut mit frisch gehobeltem Parmesan

Gegrillter Ziegenkäse

auf Grill-Gemüse mit Trüffelhonig

1/2 Dutzend #Weinbergschnecken

überbacken mit Kräuterbutter dazu Toastbrot

Klare Rindssuppe

mit Leberknödel, Fleischstrudel oder Fritatten

#Wiener Schnitzel

Vom Schwein, mit Salatteller

Ausgelöstes Backhendel

Keule, Brust und Flügerl. Dazu Salatteller

Schweinsbrat’l vom Schopf

mit Waldviertlerknödel und Salatteller

Klassischer #Zwiebelrostbraten vom Wald1/4Rind

im Zwiebelsaft’l mit Speckfisolen und Braterdäpfel

Waldviertler Karpfenfilet gebacken in Kürbiskernpanier

auf Erdäpfel-Vogerlsalat

Kross gebratenes Zanderfilet

mit frischen Kräuter, dazu Erdäpfel und Salatteller

Gegrillte #Garnelen mit Nudeln

mit Knoblauch, Paprkastreifen und Zucchini

Tagliatelle

geschwenkt in Olivenöl, mit Kräuterseitlinge, Zuchini, Paprika und Parmesan

Gemüse-Käsepuffer

mit Zaziki und Salatgarnitur

Tagliatelle all’arrabbitata

mit Schafskäse und Rucola

Waldviertler Palatschinke

gefüllt mit Powidl, obendrauf Sauerrahm und Mohn

Mohn-Soufflé

mit Beeren-Ragout und Eierlikör

Beste von der Schokolade

mit Erdbeeren

Torten nach Wahl

verschiedenste Torten