Speisekarte von Zeltner Bierhaus

Fränkische Tapas-Vielfalt

Radieschen-Carpaccio mit einer Nocke vom Obatzten und Salzletten-Krokant

Schmeckt mir!

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Tatar von der Stadtwurst mit süßer Senfmojo und Brezn-Croutons

Schmeckt mir!

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Rosa gebratenes Roastbeef mit Rettich-Bärlauch-Salat

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Schinken-Kren-Roulade auf Spargel-Erdbeer-Salat

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Geschmolzene Blutwurst auf Schwarzbrot und Apfel-Kren-Chutney

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Mus von der geräucherten Forelle auf marinierten Gurkenscheiben

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Bratwurscht-Salat im Glas

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Schmalztöpfchen im Glas

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Kalbszungen-Carpaccio mit Schnittlauch-Zwiebel-Vinaigrette

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Tatar vom fränkischen Saibling auf Pumpernickel

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Teufelssalat-Wrap

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Medaillon von der Leberwurst mit roter Zwiebelcreme

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Bratensulze im Glas

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Gebackene Schwarzwurzeln im Mohnmantel

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Geräucherter Schinken mit Spargel-Kresse-Salat

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Krautwickelscheibe mit Senf

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Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel mit Apfel-Kren-Chutney

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Tafelspitz-Carpaccio mit Wurzelgemüse Vinaigrette

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Eingelegter Stinkekäse mit Rettichsalat

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Bratwurscht-Praline

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Vorspeisen und Brotzeiten zum süffigen Zeltner Bier

Obatzter mit Zwiebeln auf'm Holzbrett serviert, dazu Bauernbrot

8,50 €

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Fränkisches Brotzeit-Brettla vom Metzger Derbfuß aus Gräfenberg, dazu Bauernbrot

9,90 €

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Endlich Bratwürscht in Johannis

3 Fränkische Bratwürscht mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut

9,90 €

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3 Fränkische saure Zipfel im Wurzelsud mit Zwiebeln und Brot

9,90 €

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Des gfällt mer beim Zeltner!

Kloß 5 mit Soß

4,00 €

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Schupfnudeln "St. Johannis" mit frischem Gemüse und Salat

11,90 €

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Ofenfrischer Schweinebraten in Zeltner Biersoß mit Kloß5 u. hausgemachtem Krautsalat

11,50 €

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Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes

13,80 €

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Cordon bleu mit Kartoffelsalat oder Pommes

14,90 €

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Fränkisches Krustenschäufele mit Kloß5 und Blaukraut

14,90 €

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Gartenfrisch Salate

Beilagensalat

4,00 €

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Großer bunter Salat mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Karotten und Baguette

11,90 €

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Großer bunter Salat mit gebratenem Zanderfilet

15,90 €

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