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Waidwerk (im Romantik Hotel Rottner)

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Winterstraße 15
90431 Nürnberg

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Speisekarte von Waidwerk (im Romantik Hotel Rottner)

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2025
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Melone / Ziegenkäse / Verbene / Finger Lime
Melon / Goat Cheese / Lemon Verbena / Finger Lime
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Matjes / Zwiebel / Gurke / Granny Smith
Matjes Herring / Onion / Cucumber / Granny Smith Apple
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Beef Tea / Rind / Eigelb / Pilze
Beef Tea / Beef / Egg Yolk / Mushrooms
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Zander / Kalbskopf / Bohne / Flower Sprouts
Pike Perch / Veal Head / Bean / Flower Sprouts
Schmeckt mir!
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Reh / Pfifferlinge / Kohlrabi / Magnolie
Venison / Chanterelles / Kohlrabi / Magnolia
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Pfirsich / Rosmarin / Feta
Peach / Rosemary / Feta
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Estragon / Maracuja / weiße Schokolade
Tarragon / Passion Fruit / White Chocolate
120,00 € 7-Gang
170,00 € 5-Gang (Melon/ Beef Tea / Matjes / Reh / Estragon)
64,00 € Weinbegleitung komplett
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waidwerk (im Romantik Hotel Rottner) ist der 23.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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