Valzner Weiher

Valznerweiherstr. 111
90480 Nürnberg


Speisekarte von Valzner Weiher

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Zuletzt aktualisiert am 19.08.2023
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Grießklößchen und Gemüse
5,90
Spanischer Ziegenkäse
mit Honig überbacken, original Tessiner Feigensenf, Salatbouquet und frischem Weißbrot
12,50
Feines Rindercarpaccio
mit Kräuterrapsöl, Salatbouquet, geriebenem Parmesan und frischem Weißbrot
14,90
Lachsfilet vom Grill
an Tagliatelle in Tomaten-Sahne-Soße und Parmesan
21,80
Gebratenes Zanderfilet
mit Salzkartoffeln und feinem Rahmspinat
19,70
Jakobsmuscheln vom Grill
an Linguine Pasta mit Basilikum-Knoblauch-Olivenöl Pesto
22,90
Wild-Tiger-Garnelen vom Grill
auf Linguine-Pasta al`arabiata-mit mediterraner Chili-Tomatensoße
20,90
Wild-Tiger-Riesen-Garnelen vom Grill
mit knusprigen Pommes Frites und hausgemachtem Knoblauch-Dip
22,90
Skandinavisches, saftiges Kabeljaufilet
in Knusprigen Backteig-mit hausgemachtem Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
18,90
Altfränkischer Schweinebraten
mit feiner dunkler Soße und Kartoffelkloß
14,90
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
aus der Erzeugungsgemeinschaft "Steinfeld"mit Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90
Knuspriges Schäufele
tagesfrisch aus dem Bratrohr -mit kräftiger dunkler Soße und Kartoffelkloß
16,90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites und hausgemachten Preiselbeeren
22,90
Chicken-Curry "Valzner Weiher"
Hähnchenbrustfiletstreifen in würziger Curry-Soße, mit knackigem Gemüse und Basmatireis
19,90
Schweinelendchen „Valzner Weiher“
mit cremiger Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90
Roastbeef vom Grill
dazu Pommes Frites, Kräuterbutter mit Soßen zur Auswahl
25,90
3 frische Fränkische Bratwürste
aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Senf oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
11,90
8 geräucherte Nürnberger Bratwürste
aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Sahne-Meerrettich oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sahne-Meerrettich
12,90
Vegane Gemüsefrikadellen
mit fruchtiger Tomatensoße und Salzkartoffeln
16,80

vegan vegan

„Panzerotti“ (italienische Teigtaschen)
gefüllt mit Steinpilzen, in Butter sautierten Schalotten, an einer Salsa aus italienischen Sommertrüffeln und geriebenem Parmesan
15,80
Kartoffel-Gnocchi
in cremiger Gorgonzola-Spinatsoße und geriebenem Parmesan
14,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Valzner Weiher ist der 19.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.