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Valzner Weiher

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Valznerweiherstr. 111
90480 Nürnberg

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Speisekarte von Valzner Weiher

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2023
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Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Grießklößchen und Gemüse
5,90 €
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Spanischer Ziegenkäse
mit Honig überbacken, original Tessiner Feigensenf, Salatbouquet und frischem Weißbrot
12,50 €
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Feines Rindercarpaccio
mit Kräuterrapsöl, Salatbouquet, geriebenem Parmesan und frischem Weißbrot
14,90 €
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Lachsfilet vom Grill
an Tagliatelle in Tomaten-Sahne-Soße und Parmesan
21,80 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Salzkartoffeln und feinem Rahmspinat
19,70 €
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Jakobsmuscheln vom Grill
an Linguine Pasta mit Basilikum-Knoblauch-Olivenöl Pesto
22,90 €
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Wild-Tiger-Garnelen vom Grill
auf Linguine-Pasta al`arabiata-mit mediterraner Chili-Tomatensoße
20,90 €
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Wild-Tiger-Riesen-Garnelen vom Grill
mit knusprigen Pommes Frites und hausgemachtem Knoblauch-Dip
22,90 €
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Skandinavisches, saftiges Kabeljaufilet
in Knusprigen Backteig-mit hausgemachtem Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
18,90 €
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Altfränkischer Schweinebraten
mit feiner dunkler Soße und Kartoffelkloß
14,90 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet
aus der Erzeugungsgemeinschaft "Steinfeld"mit Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90 €
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Knuspriges Schäufele
tagesfrisch aus dem Bratrohr -mit kräftiger dunkler Soße und Kartoffelkloß
16,90 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites und hausgemachten Preiselbeeren
22,90 €
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Chicken-Curry "Valzner Weiher"
Hähnchenbrustfiletstreifen in würziger Curry-Soße, mit knackigem Gemüse und Basmatireis
19,90 €
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Schweinelendchen „Valzner Weiher“
mit cremiger Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90 €
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Roastbeef vom Grill
dazu Pommes Frites, Kräuterbutter mit Soßen zur Auswahl
25,90 €
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3 frische Fränkische Bratwürste
aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Senf oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
11,90 €
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8 geräucherte Nürnberger Bratwürste
aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Sahne-Meerrettich oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sahne-Meerrettich
12,90 €
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Vegane Gemüsefrikadellen
mit fruchtiger Tomatensoße und Salzkartoffeln
16,80 €

vegan vegan

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„Panzerotti“ (italienische Teigtaschen)
gefüllt mit Steinpilzen, in Butter sautierten Schalotten, an einer Salsa aus italienischen Sommertrüffeln und geriebenem Parmesan
15,80 €
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Kartoffel-Gnocchi
in cremiger Gorgonzola-Spinatsoße und geriebenem Parmesan
14,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Valzner Weiher ist der 19.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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