SAN REMO Fine.Food.Hotel

Eibacher Hauptstraße 85
90451 Nürnberg-Eibach

PREMIUM

Speisekarte von SAN REMO Fine.Food.Hotel

PIZZA PANE Pizzabrot / Knoblauchöl / Rosmarin
5,00 €
PIZZA PAVAROTTI Pizzabrot / Tomatensauce / Bio-Parmesan / Pecorino /Petersilie / Knoblauch
6,00 €
ASPARAGI ALLA TOSCANA Grüner Spargel / nach toskanischer Art überbacken / Berg-Parmesan / Knoblauch / Petersilie
10,00 €
TARTAR DI MANZO Beef-Tartar (100g) vom argentinischen Black-Angus-Rind aromatisch gewürzt nach San Remo Art /mit Focaccia-Crostino
12,00 €
ALS HAUPTSPEISE 200G
18,00 €
SALMONE AL VINO BIANCO CON PORRI Premium Lachsfilet in Weißweinsauce auf Lauchbett / mit Petersilienkartoffel
18,00 €
FILETTINE DI MAIALE ALL‘ ARLESIANA Schweinelendchen-Medaillons mit Schinken / Käse / Spargel / serviert mit selbstgemachten Bandnudeln
15,00 €
FARAONA DON CARLO „Supreme“ französische Perlhuhnbrust am Knochen / in feiner Nuss-Pflaumensauce / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse
18,00 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalbfleischmedaillons mit Parmaschinken / Salbei / in feiner Weißweinsauce / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse
18,00 €
BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO Traditionell italienischer Schmorbraten vom irischen Weiderrind (ca. 200g) in reduzierter Rotwein-Balsamicosauce / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse
21,00 €
EXTRA Steinpilze gewürfelt ZUZÜGL.
6,00 €
SPAGHETTI AGLIO OLIO Spaghetti / Knoblauch / Olivenöl extra vergine / pikant
7,00 €
EXTRA Steinpilze gewürfelt vom Grill ZUZÜGL.
6,00 €
SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti / selbstgemachte Fleischsauce
8,00 €
PENNE ARRABBIATA Rohrnudeln / Zwiebeln / selbstgemachte Tomatensauce / pikant
9,00 €
TORTELLINI AL FORNO Tortellini in Tomatensauce / im Ofen mit Käse überbacken
9,00 €
LASAGNE EMILIANA Traditionelle Lasagne / selbstgemachte Fleischsauce / im Ofen mit Käse überbacken
10,00 €
CANNELLONI ALLA ROSSINI Selbstgemacht / Fleisch-Füllung / Tomaten-Sahne-Sauce / geschmolzener Mozzarella
10,00 €
TAGLIATELLE AL SALMONE AFFUMICATO E ASPARAGI VERDI Selbstgemachte Bandnudeln / mild geräucherter Lachs / grüner Spargel
12,00 €
INSALATA MISTA Gemischter Salat
5,00 €
INSALATA CASA Salate der Saison / Tomaten / Gurken / Parmaschinken & Mozzarella
12,00 €
PIZZA VITELLO TONNATO Pizzabrot / dünne Scheiben vom rosa gebratenem Kalbfleisch / Thunfisch-Kaperncreme
12,00 €
PIZZA CARPACCIO Pizzabrot / dünne Scheiben vom Angus Rinderfilet (roh) / gehobelter Parmesan / Rucola
12,00 €
PIZZA PARMA Tomatensauce / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Parmesan
12,00 €
PIZZA MARGHERITA Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum
6,00 €
PIZZA BRUSCHETTA Pizzabrot / gewürfelte Kirschtomaten / Knoblauch / Olivenöl
7,00 €
PIZZA SALAMI Tomatensauce / Mozzarella / Salami
7,00 €
PIZZA REGINA Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Champignons
8,00 €
PIZZA HAWAII Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Ananas
8,00 €
PIZZA MOZZARELLA CAPRESE Pizzabrot / Büffelmozzarella / Tomatenscheiben / Basilikum
9,00 €
PIZZA SPECIALE Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Salami / Champignons
9,00 €
PIZZA CALZONE „Pizzatasche“ / Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Salami / Champignons
9,00 €
PIZZA CALABRESE Tomatensauce / Mozzarella / scharfe Salami / gewürfelte Tomaten
9,00 €
PIZZA VEGETALE Tomatensauce / Mozzarella / Gemüse
9,00 €
PIZZA MARE Tomatensauce / Mozzarella / frische Meeresfrüchte
12,00 €
TIRAMISU Selbstgemacht / Löffelbiskuit / Mascarpone / Espresso / San Marzano
5,00 €
PANNA COTTA Selbstgemachte Sahne -Spezialität / heiße Waldfruchtsauce
5,00 €
SOUFLEE AL CIOCCOLATO Schokoladensouflée mit flüssigem Schokoladenkern
6,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAN REMO Fine.Food.Hotel ist der 28.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.