Speisekarte von Fischküche Pirckheimer
Zuletzt aktualisiert am 25.06.2025
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Kalte Vorspeisen
Bunt gemischter Vorspeisensalat mit Hausdressing
6,50
€
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Skandinavisch eingelegte Heringshappen mit roten Zwiebeln und Salatbouquet
10,80
€
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1 frische Auster aus der Normandie auf Eis
3,80
€
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6 Austern aus der Normandie auf Eis
19,00
€
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6 Austern aus der Normandie mit einer Flasche Champagner 0,375 l
48,00
€
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Warme Vorspeisen
Knoblauchbaguette
4,50
€
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Hausgemachte Helgoländer Hummersuppe mit Whiskysahne
9,80
€
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Hausgemachte Leberknödelsuppe
5,50
€
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Fruchtige Tomatensuppe
5,50
€
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Jakobsmuschel in Hummersoße gratiniert auf Salatbouguet
16,80
€
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Jakobsmuschel - Spieß auf buntem Salat
22,80
€
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Bunte Salatschüssel mit zwei Wildgarnelen, Hausdressing und Knoblauchdip
18,80
€
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Gratinierte Grünschalmuscheln aus Neuseeland
13,50
€
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1 gratinierte Auster der Normandie
4,20
€
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6 gratinierte Austern der Normandie
22,00
€
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6 gratinierte Austern der Normandie mit einer Flasche Champagner 0,375l
55,00
€
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Fisch vom Feinsten
Filet vom Kabeljaurücken knusprig gebacken mit Remoulade, bundem Salat und Kartoffelsalat
21,80
€
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Filet vom Kabeljaurücken in Weißwein mit Wurzelgemüse gedünstet, Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
23,80
€
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Filet vom Kabeljaurücken gegrillt mit Tagesgemüse und Salzkartoffeln
23,80
€
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Spiegel Karpfen knusprig oder blau mit Beilagen
16,80
€
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Gegrilltes Lachsfilet mit Hummersoße, dazu Tagesgemüse und Basmatireis
28,80
€
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Knusprig gebackene Tintenfischringe mit buntem Salat, Knoblauchsoße und Baguette
18,50
€
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Knuspriges Backfischfilet mit Kartoffelsalat und hausgemachter Mayonnaise
14,50
€
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Forellen aus der Forellenzucht Regelsmühle bei Alfred
mit Gebraten, gebacken oder blau mit Beilagen
19,80
€
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Empfehlung aus der Küche
„Edelfischteller”
mit Gebratenes Steinbeisserfilet, Lachsfilet und Kalbeljaufilet, dazu Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
26,80
€
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„Neptunspieß”
mit Jakobsmuscheln, Steinbeisserfilet und Lachsfilet auf Pistazienreis dazu Sandefjordsoße
36,80
€
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„Fritto Misto”
mit Gebackene Meeresfrüchte und Fischfilets mit Gemüsesticks, Dipsoße und Baguette
26,80
€
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Steinbeisserfilet mit Knoblauch und gegrillten Garnelen, dazu Basmatireis und kleines Gemüse
28,80
€
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2 Riesen Black Tiger Garnelen vom Grill, dazu bunter Salat und Knoblauchbaguette
75,00
€
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Für die „Kleinen”
Tintenfisch mit Pommes frites
12,80
€
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Lachsfilet vom Grill mit Pommes frites
13,80
€
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Kleiner Backfisch mit Kartoffelsalat
10,80
€
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Kabeljaufilet vom Grill mit Pommes frites
12,80
€
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Kleines Schnitzel mit Pommes frites
12,80
€
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Fleisch vom Feinsten
„Gulasch á la Opa”
mit Rindergulasch mit Kloß und buntem Salat
22,80
€
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Gebackenes Schnitzel aus der Pfanne mit buntem Salat und hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80
€
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Zwiebelrostbraten mit knusprigen Pommes frites und buntem Salat
28,80
€
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300gr. Rib-Eye Steak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat
36,80
€
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Für die Vegetarier
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Dessert
Apfelküchle mit Eis nach Wahl
9,50
€
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Crépes gefüllt mit Irish Cream Eis und Grand Marnier Soße
12,50
€
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Swedish Cheesecake mit heißen Himbeeren
10,50
€
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Kaffee Karlsson mit Milchschaum
8,50
€
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Kaptenlöjtnant mit Milchschaum
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischküche Pirckheimer ist der 25.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.