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PILLHOFER - Hotel und Altfränkisches Restaurant Pfefferstube

Königstraße 78
90402 Nürnberg

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Speisekarte von PILLHOFER - Hotel und Altfränkisches Restaurant Pfefferstube

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Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
Fränkisches Bruschetta
Kräuter-Tomatenwürfel auf geröstetem Steinofen Bauernbrot
8,80 €
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Carpaccio vom gesottenen Tafelspitz
Dünne Scheiben von der Rinderbrust in einer Kürbiskern-Vinaigrette, mit Kürbiskernen, gekochtem Ei, roten Zwiebeln und Kirschtomaten
14,90 €
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Feine Steinpilzrahmsuppe
mit Schwarzbrotcroutons und frischen Kräutern
8,50 €
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Cordon Bleu mit Pfifferlingen
gefüllt mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Speck und Käse, dazu lauwarmer Kartoffelsalat
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Paprikaschote
gefüllt mit Reis, Gemüse und eingelegtem Tofu, dazu eine fruchtige Tomatensoße und Sommersalat
17,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte Hackfleischküchle m
mit Käsefüllung, dazu hausgemachter, lauwarmer Kartoffelsalat
17,90 €
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Brez'nknödel mit Steinpilzrahm
Hausgemachter Brez´nknödel in einer feinen Steinpilzrahmsoße mit frischen Kräutern
18,90 €
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Hausgemachte Käserahm-Spatzen
mit Röstzwiebeln und Salat-Bouquet
16,90 €
20,40 € mit ausgelassenem Speck
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Krustenbraten
von der Metzgerei Schmid mit Pillhofer‘s struppigem Knödel und deftigem Speck-Weinsauerkraut
22,90 €
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Rinderbrust
in einer Apfel-Meerrettichsoße, mit Kartoffelkloß und frisch geriebenem Meerrettich
20,90 €
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Feine Sülze
mit Zwiebel-Essig-Sud und doppelt gebackenem Steinofen Bauernbrot
16,50 €
20,00 € mit Babykartoffeln
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Gerupfter
Gerupfter angemachter Weichkäse mit roten Zwiebeln, Breze und doppelt gebackenem Steinofen Bauernbrot
11,90 €
15,40 € mit ausgelassenem Speck
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Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner, Käse, Paprika und Gurke, dazu doppelt gebackenes Steinofen Bauernbrot
11,90 €
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Vesperbrett
Gerupfter, Leberwurst, Leberkäs, fränkischer Schinkenspeck und Pfefferbeißer, Käse, Essiggurke und Tomate, doppelt gebackenes Steinofen Bauernbrot mit Butter
17,90 €
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Salatteller m
mit Rohkostsalaten aus dem Knoblauchsland, Honig-Senf-Marinade und geröstetem Steinofen Bauernbrot
12,90 €
16,70 € mit Kräuterhähnchen
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Nürnberger Bratwürste vom Grill
Nürnberger Bratwürste vom Grill mit deftigem Speck-Weinsauerkraut, mittelscharfem Senf und doppelt gebackenem Steinofen Bauernbrot
11,90 € 6 Stück
15,90 € 9 Stück
19,90 € 12 Stück
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extra Stück
2,00 €
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Hausmacher Schüttelsalat
mit aufgeschlagener Kräutermarinade, grünem Salat und regional-saisonaler Rohkost, dazu Schwarzbrotcrôutons
5,20 €
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Portion Krautsalat
4,30 €
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Portion Kartoffelsalat
4,30 €
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Apfelküchle (3 Stück)
in süßem Bierteig gebackene Apfelringe in Zimt und Zucker gewälzt mit Vanilleeis und Wildpreiselbeeren
8,50 €
12,00 € mit fränkischem Apfelbrand flambiert
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3 Kugeln Vanilleeis
mit heißer Kirschgrütze
8,70 €
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Schokoladenmousse
mit Schokoladenraspeln
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von PILLHOFER - Hotel und Altfränkisches Restaurant Pfefferstube ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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