Mr. Dat

Bauvereinstraße 44
90489 Nürnberg


Speisekarte von Mr. Dat

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Zuletzt aktualisiert am 23.12.2021
Gyoza (4 Stück)
japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse gefüllt
4,50
Hauptgericht mit Reis
dazu eine Zutat nach Wahl und eine hausgemachte Sauce nach Wahl
9,00
Sake-Avo Maki
mit Lachs und Avocado
4,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Potato Sweet
gebackene Süßkartoffel-Streifen
4,50
Tori No Karaage (4 Stück)
panierte Hähnchen Nuggets
4,50
Gyoza (4 Stück)
japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse gefüllt
4,50
Veggie Dumplings (4 Stück)
japanische Teigtaschen mit Gemüse gefüllt
4,50

vegetarisch vegetarisch

Ebi Shumai (4 Stück)
gebackene Teigtaschen mit Garnelen gefüllt
5,20
Tornado Prawns (4 Stück)
gebackene Garnelen umwickelt mit Kartoffelspiralen
5,20
Ebi Dim Sum (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt
5,20
Springrolls (4 Stück)
gebackene Reisrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Garnelen, Shiitake-Pilzen, Morcheln und Möhren
5,20
Summer Rolls (4 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Riesengarnelen, frischen Kräutern, Gurken, Mango, Koriander, Reisnudeln und Ei
5,20
Veggie Springrolls (4 Stück)
gold gebackene Reisrollen mit Gemüse
5,00

vegetarisch vegetarisch

Veggie Summerrolls (4 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, frische Kräutern, Gurke, gelbem Rettich, Kürbis, Koriander und runden Reisnudeln
5,00

vegetarisch vegetarisch

Vorspeisen Mix for more (für 1 Person)
auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan zubereitet Wahl aus: vegan zubereitet oder vegetarisch zubereitet.
10,50

vegan vegan

Pho - Traditioneller Rindermark-Fond
mit Reisbandnudeln, frischem Ingwer, Koriander, Zwiebeln und einer Zutat nach Wahl
11,00
Salmon Suppe
mit Champignons, Kräuterseitlingen, Tomaten, Lauch und Dill
5,50
Coconut Suppe
mit Hühnerbrühe, Kokosmilch, Tomaten, Champignons, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,50
Miso Shiru - Sojasuppe
mit Seetang, Tofu und Schnittlauch
4,50
Salmon Salat
gegrillter Lachs mit Algen-Gurken-Salat und Spezialsauce
11,50
Dati Spezial Salat
gemischter Salat mit gemischten Fischsorten, knuspriger Lachshaut, Avocado, Lachskaviar, Surimi, Garnelen und Mix-Dressing
11,50
Ebi Mango Salat
mit frischer Mango-Julienne, Möhren, Kräutern, Garnelen, gerösteten Erdnüssen und süß-saurem Vinaigrette
8,90
Wakame Salat
eingelegter Algensalat mit Sesam und Ponzusauce
4,90
Spinat Salat
blanchierter Blattspinat mit Sesamsauce
4,90
Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,90

vegan vegan

Alle Bowls werden mit verschiedenem Saisongemüse, Avocado, Rettich, Daikon, eingelegtem Ingwer, Gurken, eingelegtem Kürbis und Sesam serviert.
Sake Poke Bowl
mit Lachs, Lachstatar und knuspriger Lachshaut
12,00
Tuna Poke Bowl
mit Thunfisch und Thunfischtatar
13,00
Tofu Poke Bowl
mit gebackenem Tofu
11,00
Maguro Yaki Don
mit Spiegelei, leicht flambiertem Thunfischfilet und Thunfischtatar
13,00
Avocado Poke Bowl
mit gebackener Avocado
11,00
Crispy Duck Bowl
mit gebackener Ente und Teriyaki
13,00
Yakitori Bowl
mit gebackenem Hähnchen und Teriyaki
12,00
Yaki Ebi Bowl
mit gebackenen Großgarnelen
13,00
Salmon Teriyaki Bowl
mit gegrilltem Lachs und Teriyaki
14,00
Salmon Spieße
mit Mayonnaise-Chilisauce und Teriyaki
5,50
Tuna Spieße
mit Mayonnaise-Chilisauce und Teriyaki
6,50
Garnelen Tempura
panierte Riesengarnelen ummantelt mit grünen Reisflocken
5,50
Tataki Special-Tapas (9 Stück)
gegrillte Thunfischscheiben
12,00
Tempura Ebi Special-Tapas
panierte Riesengarnelen
4,50
Tempura Dati Special-Tapas
panierte Riesengarnelen mit grünen Reisflocken ummantelt
4,80
Salmon-Tatar Special-Tapas (2 Stück)
Reis mit Lachstatar und Gurken ummantelt
5,50
Tuna-Tatar Special-Tapas (2 Stück)
Reis mit Thunfischtatar und Gurken ummantelt
6,00
Rose Salmon Special-Tapas (2 Stück)
Zweierlei vom Lachs
5,00
Rose Tuna Special-Tapas (2 Stück)
Zweierlei vom Thunfisch
5,50
Maguro to Sake Special-Tapas (2 Stück)
Lachstatar und Thunfischtatar mit Avocado
6,50
Aburi Salmon Special-Tapas (2 Stück)
flambierter Lachs mit grünem Baby-Spargel
6,00
Aburi Tuna Special-Tapas (2 Stück)
flambierter Thunfisch mit grünem Baby-Spargel
6,50
Flamed Salmon Special-Tapas (2 Stück)
grüner Baby-Spargel umwickelt mit Aal und flambiertem Lachs
6,50
Salmon Tataki (6 Stück)
leicht angegrillter Lachs mit Ponzu-Sauce, grünen Reisflocken und Tobiko
12,00
Maguro Tataki (6 Stück)
leicht angegrillter Thunfisch mit Ponzu-Sauce, grünen Reisflocken und Tobiko
13,00
Salmon Carpaccio (9 Stück)
rohe Lachsscheiben mit Ponzu-Sauce, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko und Sesam
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Carpaccio (9 Stück)
rohe Thunfischscheiben mit Ponzu-Sauce, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko und Sesam
13,00
Delight Salmon
14,90
1. Gang 1 Saki Nigiri
2. Gang 1 Sake Maki
3. Gang 1 Crunchy Crispy Salmon
Deluxe Tuna
16,90
1. Gang 1 Maguro Nigiri
2. Gang 1 Tekka Maki
3. Gang 1 Crunchy Crispy Tuna
Veggie Spezial
13,90
1. Gang 1 Seetang Nigiri
2. Gang 1 Avocado-Gurke Maki
3. Gang 1 Crunchy Crispy Veggie

vegetarisch vegetarisch

Veggie Maki Mix
9,00
1. Gang 1 Gurke Maki
2. Gang 1 Avocado Maki
3. Gang 1 Kampyo Maki

vegetarisch vegetarisch

Sushi Maki Mix
10,90
1. Gang 1 Sake Maki
2. Gang 1 Tekka Maki
3. Gang 1 Ebi Avocado Maki
Dati Nigiri Mix (8 Stück)
15,90
Deluxe Omakase for 2
48,00
1. Gang 2 Inside Out Rolls (1 x mit Garnelen, Mango, Frischkäse und Lachs und 1 x mit Ente, Avocado und Gurke)
2. Gang 6 Crunchy Chicken Rolls
3. Gang ½ knusprige Ente mit Unagisauce und Kresse
4. Gang 16 Maki (1 Sake Avo Maki und 1 Kappa Maki Roll)
5. Gang 4 Haruna Spezial Roll
6. Gang 4 Volcano Spezial Roll
Deluxe Omakase for 4
79,00
1. Gang 4 Tempura Prawn
2. Gang 4 Rose Salmon (T6)
3. Gang 4 Rose Tuna (T7)
4. Gang 4 Salmon Tatar (T4)
5. Gang 4 Kekko Lachs, Avocado, Gurke, Garnelen und bFrischkäse
6. Gang 4 Haruna spezial Roll
7. Gang 8 Sake Avo Maki
8. Gang 8 Kappa Maki
9. Gang 6 Crunchy Crispy Salmon 6 Crunchy Ebi Avocado
10. Gang 8 California Roll IO
11. Gang 2 Stk. Nigiri Sake
12. Gang 2 Nigiri Tuna
13. Gang 2 Nigiri Eb
14. Gang 2 Nigiri Butterfisch
15. Gang ½ knusprige Ente mit Unagisauce inklusive
Alle Gerichte werden mit Sesam zubereitet.
Harruna Special-Roll
mit Lachs, Avocado, Frischkäse, getoppt mit Aal, flambiertem Lachs und Lachstatar
6,50
Tamako Special-Roll
mit Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit japanischem Omelett und Tobiko
6,00
Mutsu Special-Roll
mit Butterfischtatar, mit Baby-Spargel, getoppt mit flambiertem Lachs und Tobiko
6,50
Rainbow Special-Roll
mit Gemüse-Tempura, Frischkäse, getoppt mit verschiedenen Fischsorten
6,00
Baby Sake Special-Roll
mit Lachshaut, Baby-Spargel, Frischkäse, getoppt mit flambiertem Lachs und Frühlingszwiebeln
6,50
Hitomu Special-Roll
mit Butterfisch, Avocado, Oshinko, Frischkäse, getoppt mit flambierten Butterfisch und Frühlingszwiebeln
6,50
Volcano Special-Roll
mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse, getoppt mit Thunfisch und Thunfischtatar
7,00
Ebisu Special-Roll
mit Ebi Tempura, Frischkäse, getoppt mit Thunfisch und Thunfischtatar
7,00
Flamed Dragon Special-Roll
mit Ebi Tempura, getoppt mit flambiertem Lachs, Aal, Tobiko und Lachstatar
7,00
Kazuzu Special-Roll
mit Lachshaut, Aal, Avocado getoppt mit Lachs
6,50
Kekko Special-Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke, Garnelen und Frischkäse, ohne Sesam
6,50
Flamed Snow White Special-Roll
mit frittiertem Avocado und flambierter Butterfisch, ohne Sesam
6,50
Catboy Special-Roll (5 Stück)
mit 5 Riesengarnelen, Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Tobiko
12,50
Alle Crunchy-Rolls werden mit Sesam zubereitet. Es werden jeweils 6 panierte Rollen serviert.
Crispy Crunchy Chicken
mit marinierter Yakitori und Gurke
9,50
Crunchy Ebi Avocado
mit Garnelen, Frischkäse und Avocado
10,50
Crunchy Crispy Salmon
mit Lachs und Frischkäse
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Spicy Ebi
mit Krebsfleisch-Tatar
9,50
Crispy Spicy Tuna
mit Thunfischtatar und Frühlingszwiebeln
11,50
Crispy Spicy Butter
mit Butterfisch und Frischkäse
10,50
Crispy Duck
panierte Rollen mit gebackener Ente, Mango, Philadelphia, Gurke, Shiso und Sesam
11,00
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
4,30
Sake-Avo Maki
mit Lachs und Avocado
4,80
Tekka Maki
mit Thunfisch
4,90
Tekka-Avo Maki
mit Thunfisch und Avocado
5,00
Spicy-Tuna Maki
mit pikantem Thunfischtatar
5,10
Ebi Maki
mit Großgarnelen
4,30
Ebi-Avo Maki
mit Großgarnelen und Avocado
4,80
Spicy-Ebi Maki
mit pikantem Flusskrebstatar
4,50
California Maki
mit Krebsfleischimitat und Avocado
3,90
Salmon-Skin Maki
mit knuspriger Lachshaut und Sesam
4,20
Dati-Unagi Maki
mit gegrilltem Aal, Gurke und Sesam
4,50
Alle Inside-Out-Rolls werden mit Tobiko und Sesam zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Inside-Out-Roll
mit Krebsfleischimitat, Avocado und Gurke
7,00
Maguro Inside-Out-Roll
mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse
9,00
Sake Inside-Out-Roll
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
8,00
Spicy Tuna Inside-Out-Roll
mit Thunfischtatar und Gurke
9,00
Spicy Ebi Inside-Out-Roll
mit pikantem Flusskrebstatar und Gurke
9,00
Dati Special Inside-Out-Roll
mit Ente im knusprigem Tempurateig mit Avocado, Gurke, Schwarznessel und Frischkäse, ohne Tobiko
9,00
Philadelphia Inside-Out-Roll
mit Lachs, Avocado, Rucola und Philadelphia, umwickelt mit Schnittlauch
8,50
Chicken Inside-Out-Roll
mit Hähnchenbrust, Gurken, Avocado und Koriander, umwickelt mit Reisflocken und Röstzwiebeln
9,00
Alle Veggie Rolls werden mit Sesam zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Avokado Maki
mit Avocado
3,50

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki
mit Gurke
3,00

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki
mit japanischem Omelett
3,00

vegetarisch vegetarisch

Kampyo Maki
mit Kürbisstreifen
3,00

vegetarisch vegetarisch

O-Shinko Maki
mit mariniertem Rettich
3,00

vegetarisch vegetarisch

Shiitake Maki
mit marinierten Pilzen
3,00

vegetarisch vegetarisch

Abokado Nigiri (1 Stück)
mit Avocado
1,50

vegetarisch vegetarisch

Seetang Nigiri (1 Stück)
mit Seetang
2,00

vegetarisch vegetarisch

Babyspargel Nigiri (1 Stück)
mit Baby-Spargel
2,00

vegetarisch vegetarisch

Karari Rolls (4 Stück)
mit Avocado, Frischkäse, Gurke, Rettich, Kampyo und Sesam
7,00

vegetarisch vegetarisch

Horura Rolls (4 Stück)
mit Avocado, Frischkäse, Shittake, Gurke, grüne Spargel und Sesam
7,00

vegetarisch vegetarisch

Jundo Rolls (4 Stück)
mit Gemüse Tempura, Frischkäse, Spinat und Sesam
7,50

vegetarisch vegetarisch

Sukura Rolls (8 Stück)
mit Avocado, Gurke, Shittake und Sesamkernen
7,50

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Sachido Rolls (6 Stück)
mit Big-Rolls, Frischkäse, verschiedenen Gemüse und Sesam
7,50

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Crispy Veggie (6 Stück)
panierte Rolls mit Frischkäse, verschiedene Gemüse und Sesam
8,00

vegetarisch vegetarisch

Rucola Inside-Out Rolls (8 Stück)
mit Rucola, Avocado, Gurken und Cream Cheese
7,50

vegetarisch vegetarisch

Kamago Inside-Out Rolls (8 Stück)
mit Gurken, Avocado, Mango, Cream Cheese und Sesam
7,50

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 1 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
2,30
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
2,70
Butter Nigiri
mit Butterfisch
2,30
Kani Nigiri
mit Krebsfleischimitat
1,90
Ebi Nigiri
mit Großgarnele
2,40
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Aal
2,70
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuscheln
2,80
Alle Gerichte werden mit Saison-Gemüse zubereitet.
Gebratene Eiernudeln
mit einer Zutat nach Wahl
8,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Udonnudeln mit einer Zutat nach Wahl
10,50
Gebratene Ramen mit einer Zutat nach Wahl
10,50
Alle Gerichte werden mit saisonalem Gemüse und Salat serviert.
Hauptgericht mit Reis
dazu eine Zutat nach Wahl und eine hausgemachte Sauce nach Wahl
9,00
Alle Gerichte werden mit Sesam zubereitet.
Chicken Udon
mit geschnetzelter Hähnchenbrust, Gemüse und Seetang
12,00
Seafood Udon
mit gekochtem Baby-Oktopus, Lachs, Seetang, Garnelen, Surimi und Gemüse
14,00
Veggie Udon Pot
mit Veggie-Dumplings, Spargel-Tempura, Tofu, Gemüse und Spezial-Veggiesauce
11,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mr. Dat ist der 23.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.