Ristorante Minneci Leonardo

PREMIUM

Zirkelschmiedsgasse 28
90402 Nürnberg

Speisekarte von Ristorante Minneci Leonardo

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Menü Degustazione
6 Gänge
89,00 €
5 Gänge
79,00 €
4 Gänge
69,00 €
1. Gang Rindercarpaccio, Parmesan, Pilze, Rucola
2. Gang Rote Bete, Vanille Polenta
3. Gang Feigen-Tortelli, Entenleber, Cassisbutter
4. Gang Rotbarbe, Fregola Sarda, Fenchel
5. Gang Sorbetto
6. Gang Rehrücken, Selleriepüree, Wurzelgemüse
7. Gang Pistazien Panna Cotta, Heidelbeereis
Oktopus, mariniertes Gemüse, Oliven
19,00 €
Radicchio, Ziegenkäsemousse, Trauben, Nüsse
16,00 €
Kürbissuppe, Amarettini, Kürbiskernöl
9,00 €
Offene Ravioli, Lachs, Spinat
18,00 €
Lauchrisotto, Rote Zwiebel Chutney, Pinienkerne
18,00 €
Steinbutt, Zitronenkartoffelpüree, Mangold, Rotweinbutter
36,00 €
Stubenküken, Steinpilzfüllung, Pastinakenpüree, Marktgemüse
32,00 €
Zitrus Creme Brulée, Rotweineis
12,00 €
Auswahl verschiedener Rohmilchkäse von unserem Maitre Affineur Volker Waltmann
13,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Minneci Leonardo ist der 08.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.