Restaurant Lange

Hasengasse 9
90427 Nürnberg

Speisekarte von Restaurant Lange

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„Lange's Kir Royal“ Fischer's No.1 mit Cassislikör und Rosmarin auf Eis
5,50 €
Hausgemachte Blutwurstravioli in Zwiebelbutter geschwenkt auf feinem Speck-Sauerkraut
8,50 €
Fränkischer Feldsalat mit Speck-Croutons und Balsamico-Senf-Dressing
7,00 €
Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettichschaum, im Glas serviert
5,00 €
Rinderkraftbrühe mit Bratwurststrudel und Gemüse
5,50 €
Schweinelende im Brotmantel, zartrosa gebraten auf feinem Schwarzwurzelgemüse im Senfrahm
17,50 €
Meine Empfehlung: Rinderroulade, ganz klassisch mit schlesischen Kartoffelklößchen und Rotwein-Blaukraut
15,50 €
Hähnchenkeulchen ausgelöst und mit Kräutern gefüllt auf Fettuccine, getrockneten Tomaten und frisch gehobeltem Parmesan
15,80 €
Ribeye-Steak (250g) mit mediterranem Ofengemüse, Kartoffelchips und Kräuterbutter
25,80 €
Holzfällersteak, vom Schweinekamm mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,50 €
Zanderfilet unter einer Kräuterkruste gebraten auf Kartoffel-Gemüseragout im Hummerrahm
16,80 €
Vegetarisch gefüllter Krautwickel mit hausgemachtem Kartoffelpüree und gemischtem Salat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Duett von der Schokolade Luftiges Schokosoufflé und hausgemachtes, weißes Schokoladeneis auf fränkischen Rotwein-Zwetschgen
9,50 €
Erfrischendes Kumquats-Sorbet mit Mango-Minz-Süppchen
4,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Lange ist der 06.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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