Höfener Garten

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Höfener Straße 184
90431 Nürnberg


Speisekarte von Höfener Garten

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2025
Klassisch sortiert
OCHSENSCHWANZSUPPE VOM ALMOCHSEN
mit Parmesancrostini
10,00
ZWIEBELSUPPE
mit Von dreierlei zwiebeln mit Parmesancrostini
8,00
BEEF TEA
mit Marklößchen | Pfannkuchen | Grießnockerl
9,00
STEAKHAUSSUPPE
mit Beef Tea Ochsenschwanz- Zwiebelsuppe
10,00
CARPACCIO VOM WAGYU-FILET
mit Parmesan | Grünzeug | Olivenöl | Baguette
32,00
DREIERLEI VOM WAGYU FILET
mit Gegrillt | gebraten | pochiert | Grünzeug | Baguette
35,00
AUSWAHL VOM ALMOCHSEN
mit Beef Praline | Tatar | Beef Tea | Carpaccio
27,00
TOMATEN-BROTSALAT
mit Parmesan Pesto
13,00
TATAR
mit VOM ALMOCHSEN - FRISCH ZUBEREITET MIT GEGRILLTEM BROT
24,00
TATAR
mit VOM ALMOCHSEN - FRISCH ZUBEREITET MIT GEGRILLTEM BROT
28,00
TATAR
mit VOM ALMOCHSEN - FRISCH ZUBEREITET MIT GEGRILLTEM BROT
31,00
OCHSENBACKE VOM ALMRIND
mit 36 Stunden bei 72 Grad geschmort. Butterzart.
15,00
PULLED PORK
mit Im Big Green Egg 16 Stunden gesmoked
15,00
42,00
46,00
51,00
RIB-EYE
49,00
56,00
42 Tage Dry Aged
BONE IN RIB-EYE 800-1000 GR
14,00
COTÉ DE BEUF 600-900 GR
14,00
T-BONE 700-900 GR
15,00
PORTERHOUSE 700-1000 GR
16,00
CHATEAUBRIAND 400 GR
mit Das Doppelfiletsteak.
84,00
ENTRECOTÉ DOUBLE 600 GR
mit Das doppelte Rib-Eye. Vergnügen für 2 Personen
82,00
WAGYU FLANK STEAK 200 GR
mit Trendcut vom berühmten Rind
41,00
HANGING TENDER USA 200 GR
mit Wunderbar zart und voller Geschmack
31,00
IRISCHES LAMMCARRÉ 400 GR
mit Rosa gegrillt. Zart und saftig
40,00
IBERICO PRESA 200 GR
mit Nacken vom Feinsten
31,00
IBERICO SECRETO 200 GR
mit So muß Schweinefleisch schmecken
30,00
KALBS TOMAHAWK 300 GR
mit Langer Knochen. Saftiges Steak
41,00
BIG GREEN EGG GRILLTELLER
mit Mit unseren Fleischspezialitäten
35,00
WAGYU FILET | DAS BERÜHMTE
mit Vom besten Wagyu Züchter der USA Dan Morgan. Es steht für höchsten Genuss, exzellenten Geschmack und ultimative Saftigkeit.
69,00
WAGYU FILET | DAS BERÜHMTE
mit Vom besten Wagyu Züchter der USA Dan Morgan. Es steht für höchsten Genuss, exzellenten Geschmack und ultimative Saftigkeit.
82,00
WAGYU FILET | DAS BERÜHMTE
mit Vom besten Wagyu Züchter der USA Dan Morgan. Es steht für höchsten Genuss, exzellenten Geschmack und ultimative Saftigkeit.
95,00
BISON FILET | LUXUS FÜR DEN GAUMEN
mit Die Bisons wachsen in Kanada völlig natürlich auf. Dadurch ist das Fleisch nährstoffreich, fettarm und unglaublich zart
59,00
BISON FILET | LUXUS FÜR DEN GAUMEN
mit Die Bisons wachsen in Kanada völlig natürlich auf. Dadurch ist das Fleisch nährstoffreich, fettarm und unglaublich zart
69,00
BISON FILET | LUXUS FÜR DEN GAUMEN
mit Die Bisons wachsen in Kanada völlig natürlich auf. Dadurch ist das Fleisch nährstoffreich, fettarm und unglaublich zart
79,00
AMERICAN FILET PRIME | DAS STEAK DER KENNER
mit Greater Omaha Premium Black Angus Beef. Aus Nebraska, wo nach Western-Tradition die typischen Black Angus Rinder gezüchtet werden, deren herausragende Fleischqualität auf der ganzen Welt einen legendären Ruf genießt
44,00
AMERICAN FILET PRIME | DAS STEAK DER KENNER
mit Greater Omaha Premium Black Angus Beef. Aus Nebraska, wo nach Western-Tradition die typischen Black Angus Rinder gezüchtet werden, deren herausragende Fleischqualität auf der ganzen Welt einen legendären Ruf genießt
52,00
AMERICAN FILET PRIME | DAS STEAK DER KENNER
mit Greater Omaha Premium Black Angus Beef. Aus Nebraska, wo nach Western-Tradition die typischen Black Angus Rinder gezüchtet werden, deren herausragende Fleischqualität auf der ganzen Welt einen legendären Ruf genießt
60,00
HÖFENER GARTEN SELECTION FILET | DRY AGED
mit Das Beste Stück vom Almochsen gegrillt auf dem Big Green Egg mit einer Garstufe Ihrer Wahl. Im Dry Ager zu optimaler Reife gebracht.
35,00
HÖFENER GARTEN SELECTION FILET | DRY AGED
mit Das Beste Stück vom Almochsen gegrillt auf dem Big Green Egg mit einer Garstufe Ihrer Wahl. Im Dry Ager zu optimaler Reife gebracht.
42,00
HÖFENER GARTEN SELECTION FILET | DRY AGED
mit Das Beste Stück vom Almochsen gegrillt auf dem Big Green Egg mit einer Garstufe Ihrer Wahl. Im Dry Ager zu optimaler Reife gebracht.
48,00
IRISCHES RINDERFILET | PURE NATUR
mit Das beste Stück von der grünen Insel. Ursprünglicher Geschmack von getreidegefütterten Rindern
30,00
IRISCHES RINDERFILET | PURE NATUR
mit Das beste Stück von der grünen Insel. Ursprünglicher Geschmack von getreidegefütterten Rindern
40,00
IRISCHES RINDERFILET | PURE NATUR
mit Das beste Stück von der grünen Insel. Ursprünglicher Geschmack von getreidegefütterten Rindern
50,00
ARGENTINISCHES RINDERFILET | DAS STEAK DER GAUCHOS
26,00
ARGENTINISCHES RINDERFILET | DAS STEAK DER GAUCHOS
35,00
ARGENTINISCHES RINDERFILET | DAS STEAK DER GAUCHOS
44,00
GOLD | 100 GR WAGYU FILET & 100 GR BISON FILET
74,00
SILBER | 100 GR HÖFENER GARTEN & 100 GR USA FILET
47,00
BRONZE | 100 GR IRISCHES & 100 GR ARGENTINISCHES FILET
36,00
STEAKKOMBINATION PORTERHOUSE
mit 250 gr Rumpsteak | 100 gr Filet
52,00
HUMMERSCHWANZ 125 G
35,00
ZANDERFILET
mit Gegrillter Lauch | Flo’s Magic Salt
31,00
BLACK TIGER RIESENGARNELEN
mit Togarashi (japanisches Gewürz) | Meersalz | Olivenöl
22,00
OKTOPUS
mit Gegrillt mit feinem Olivenöl und Sesam-Salz
27,00
LACHS
mit Teriyaki | Olivenöl | gegrillter Lauch
27,00
BLATTSPINAT
8,50
KARTOFFELGRATIN MIT STEINPILZEN
8,50
MAISKOLBEN GEGRILLT MIT SESAM-SALZ
7,50
GEBRATENE CHAMPIGNONS
9,50
OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM
6,00
GRILLKARTOFFELPÜRREE
6,50
SPECKBOHNENBÜNDCHEN
6,50
ROSMARIN-KNOBLAUCH-KARTOFFELN
6,50
PARMESANKARTOFFELN
6,50
SÜßKARTOFFEL POMMES
8,00
6,00
POMMES FRITES
6,00
GRILLGEMÜSE
8,00
KNOBLAUCHBROT
5,00
KLEINER SALAT
9,50
GROßER SALAT
14,00
SAUCE BEARNAISE
8,00
PFEFFERSAUCE
7,00
HÖFENER GARTEN CHEESEBURGER | Pommes frites
22,00
HÖFENER GARTEN CLASSIC BURGER | Pommes frites
20,00
PULLED PORK BURGER | Pommes frites
20,00
VEGANES STEAK JUICY MARBELS
20,00

vegan vegan

VEGANES STEAK JUICY MARBELS
30,00

vegan vegan

HÖFENER GARTEN CHEESEBURGER | Pommes frites
22,00

vegan vegan

HÖFENER GARTEN CLASSIC BURGER | Pommes frites
20,00

vegan vegan

ZITRONENSCHNITTE
mit Frische Erdbeeren
16,00
SCHOKOLADENPARAIT
mit Heiße Sauerkirschen
9,00
SCHOKOLADENTARTE
7,00
NEW YORK CHEESECAKE
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höfener Garten ist der 25.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.