Speisekarte von Restaurant Himmel & Erde (im Terminal 90)

Suppen & Antipasti

Minestrone feine italienische Gemüsesuppe

mit Parmesan

4,90 €

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Fruchtige Tomatencremesuppe

mit Mascarponehäubchen und frischem Basilikum

4,50 €

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Vitello Tonnato

in feinster Thunfischcrème, Kapernäpfel

13,50 €

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Carpaccio classico vom Rinderfilet

mit feinem Olivenöl, Rucola und Parmesanflocken

13,50 €

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Knusprig gebackene Sardellen

mit Salat und Knoblauchbrot

9,80 €

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Caprese italienischer Büffelmozzarella

mit Tomaten, Rucola, frischen Basilikum

9,50 €

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Mariniertes und eingelegtes Gemüse

mit Bruschetta

8,50 €

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Bruschetta classica geröstete Brotscheiben

mit marinierten Tomatenwürfeln

5,50 €

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Bruschetta del Buon Gustaiogeröstete Brotscheiben

mit Gorgonzola und Parmaschinken

6,50 €

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Pizza Pane knuspriges weiches Pizzabrot

mit Olivenöl und Rosmarin

4,50 €

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Hausgemachtes Knoblauchbrot

mit Olivenöl

4,50 €

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Salate

Terminal 90 bunte Salatvariation

mit gegrillter Ananas, Hähnchenstreifen, Tomate, Gurke

12,90 €

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Insalata Italia

frischer Salat, ital. Gek. Schinken, Mozzarella, Ei, Thunfisch

10,50 €

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Insalata all'ortolana bunter Salat

mit eingelegtem Gemüse und Parmesanflocken

10,50 €

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Rucolasalat

mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan, geröstete Pinienkerne

8,50 €

vegetarisch

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Bauernsalat

mit Tomaten, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln, Peperoni, Schafskäse

9,50 €

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Insalata di stagione ausgewählte Salatvariation

mit Tomate, Gurke, Wildkräuter

7,50 €

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Pasta Classica

Gnocchi alla Sorrentina

in feiner Tomatensauce mit Mozzarella und frischem Basilikum

10,50 €

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Tortellini Prosciutto e Panna

mit italienischem Schinken, Sahnesauce, Parmesan

10,90 €

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Tortellini al Gorgonzola

mit Gorgonzolacreme und geriebenem Grana Padano

10,50 €

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Penne ai 4 Formaggi

in 4-Käsesauce

9,90 €

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Penne all Arrabbiata

in scharfer Tomatensauce, Parmesan

7,90 €

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Spaghetti

mit Babycalamari und Kirschtomaten

12,90 €

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Spaghetti alla Carbonara

mit Speck, Eigelb, Parmesan

9,90 €

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Spaghetti Ragú alla Bolognese

mit feinem Ragout und Parmesan

9,50 €

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Spaghetti al Pomodoro e Basilico

mit Tomaten und frischem Basilikum, Parmesan

7,90 €

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Pastamanufaktur

Pappardelle della DucheSsa

mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen in feiner Barolosauce

16,90 €

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Tagliatelle al Salmone

mit Lachs in leichter Sahnesauce

14,90 €

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Tagliatelle ai Porcini

mit Steinpilzen, Kirschtomaten und geriebenem Parmesan

13,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle al Gorgonzola

mit knusprigem Parmaschinken

11,90 €

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Cannelloni

mit Ricotta und Spinat

9,90 €

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Lasagne alla Bolognese tradizzionale

9,50 €

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Pizza

mit dem allerbesten Teig. handgemacht. im Steinofen gebacken. super lecker!

Pizza Mascarpone

weiße Pizza mit Mascarpone | Parmaschinken | Rucola | Kirschtomaten

12,90 €

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Pizza Fantasia del Mare

Tomaten | Mozzarella | Meeresfrüchte

12,50 €

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Pizza Sorrentina

Tomaten | Mozzarella | Parmaschinken | Basilikum

11,90 €

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Pizza Terminal 90

Parmaschinken | Rucola | Parmesan | Kirschtomaten

12,50 €

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Pizza Bresaola

luftgetrocknetes Rinderfilet | Mozzarella | Rucola | Parmesan

12,50 €

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Pizza Diavola e Gorgonzola

Tomaten, Mozzarellla, scharfe ital. Salami | Gorgonzola

11,50 €

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Pizza Primavera

Tomaten | Mozzarella | gegrilltes Gemüse

10,90 €

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Pizza Bufalina

Büffelmozzarella | Kirschtomaten | Basilikum

10,90 €

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Pizza Bianca Quattro Formaggi

weiße Pizza ohne Tomatensauce mit vier Käsesorten

10,90 €

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Pizza Speciale

Tomaten | Mozzarella | Salami | ital. Gek. Schinken | Champignons | Peperoni

10,50 €

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Pizza Siciliana

Tomaten | Mozzarella | Kapern | Sardellen | Oliven

9,90 €

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Calzone Classico

mit Tomaten | Mozzarella | Champignons | ital. Gek. Schinken | Artischocken

9,90 €

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Pizza Nostromo

Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebeln

9,90 €

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Pizza Hawaii

Tomaten | Schinken | Ananas | Mozzarella

9,90 €

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Pizza Mista

Tomaten | Mozzarella | Salami | ital. Gek. Schinken | Champignons

9,50 €

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Pizza Capricciosa

Tomaten | Mozzarella | ital. Gek. Schinken | Champignons | Artischocken

9,50 €

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Pizza Giulietta e Romeo

Tomaten | Mozzarella | ital. Gek. Schinken | Champignons

8,90 €

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Pizza Regina

Mais | Schinken | Sahne

8,90 €

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Rocco's Focaccia

Kirschtomaten | Rucola | Parmesan | schwarze Oliven

7,50 €

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Pizza Margherita

Tomaten | Mozzarella

7,50 €

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Fleisch & Fisch

vom Rind

ca. 200 G wir braten Ihr Steak medium

Rinderfilet ai porcini

saftig gegrillt, mit Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln dazu Gemüse

29,90 €

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zartes Rinderfilet ai Gorgonzola

in Gorgonzolasauce mit hausgemachten Tagliatelle

28,90 €

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Saftiges Rinderfilet auf den Punkt gegrillt

mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Rosmarinkartoffeln

27,90 €

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Bistecca alla Griglia

(Ribeye Steak) mit hausgemachter Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

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vom Hausschwein

Scaloppine ai porcini Lendchen

in Steinpilzsauce mit hausgemachten Tagliatelle

15,90 €

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Scaloppine alla Gorgonzola Lendchen

in Gorgonzolarahm mit hausgemachten Tagliatelle

13,90 €

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Scaloppine al Limone Lendchen

in Limonensauce mit Thymian und Ofengemüse

13,90 €

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Schnitzel in knuspriger Panade

mit Pommes frites und Karotten-Krautsalat

11,90 €

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vom Hähnchen

Hähnchenbrust vom Grill

auf Ofengemüse der Saison mit Rosmarinkartoffeln

14,80 €

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Hähnchenschnitzel paniert

mit Pommes frites und Karotten-Krautsalat

12,90 €

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vom Fisch

Fischplatte

mit knusprig gebackenen Sardellen, Babycalamari, Kabeljau, Salat und Knoblauchbrot

21,90 €

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Lachsfilet vom Grill

mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

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Baby Calamari vom Grill

mit Salat und knusprigem Knoblauchbrot

17,90 €

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Dolci

hausgemachte Desserts. Die Krönung nach dem Essen!

Schokoladen Soufflé

mit heißem flüssigem Schokokern

6,00 €

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Tiramisuclassico

mit Mascarpone-Ei-Creme, Espresso, Löffelbiskuits

5,50 €

vegetarisch

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Vanille Panna cotta

mit hausgemachter Himbeersauce

4,90 €

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