Speisekarte von GUSTO NATURAL modern. grill.

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024

Vorspeisen

sind der perfekte Start in einen genuss-vollen Abend.

Unser Buchenholzgrill

Wie schon bei den Gauchos in Südamerika grillen wir auf offener Buchenholzflamme. Einzigartig im Geschmack.

Rinderfilet von der bayrischen Färse (DE)

regionale Rinder aus artgerechter Haltung Kategorie R3. Rückverfolgbarkeit jedes Stückes bis hin zum Bauernhof. Besondere Marmorierung sorgt für exzellenten Geschmack!

29,00 € 150gr.

38,00 € 200gr.

57,00 € 300gr. -

Büffel- Filet vom Bodensee (DE)

intensiver Geschmack, reich an Mineralstoffen. Kerniger Biss

34,00 € 150gr.

44,00 € 200gr.

69,00 € 300gr.

Roastbeef aus Bayern

auch als Rumpsteak bekannt, besitzt das feinfaserige, leicht marmorierte Steak einen saftigen Geschmack und Fettrand mit toller Aromatik.

29,00 € 250gr.

34,00 € 300gr.

44,00 € 400gr.

Black Angus Ribeye (AR)

Aufzucht auf den frischen und saftigen Naturweiden Südamerikas; grasgefüttert.

29,00 € 250gr.

34,00 € 300gr.

44,00 € 400gr.

Japanisches A5+ ITO Wagyu Kagoshima Tenderloin (JP) – ein überwältigendes Erlebnis!

Das echte Wagyu A5-Erlebnis. So zart, dass es auf der Zunge zergeht, mit einem reichen Aroma, das köstlich anders ist. Tajima-Rinder, die auf kleinen Farmen aufgezogen werden, wo sie wie ein Teil der Familie gepflegt und mit Gras, Reisstroh und Silage gefüttert werden. Das Ergebnis ist ein stark marmoriertes, äußerst zartes Fleisch. Dieses exquisite Fleisch hat eine milde Textur und ein reiches, süßes Aroma. Das Fett enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, die den Geschmack verstärken.

67,00 € 150gr.

89,00 € 200gr.

134,00 € 300gr.

Ein Topping macht das Steak einzigartig!

Probieren Sie es aus:

Fisch

Beilagen & Dips

Hausgemachte Soßen und Dips

Nachspeisen

Käsevariation von Il Nuraghe, Nbg

18,00 € 5 Stück

12,00 € 3 Stück

Mochis (japanische Dessert Praline) pro Stück

gedämpfter Klebereis als Hülle mit Eiscreme gefüllt Matcha | Schoko | Strawberry Cheesecake | Tropical (Passionsfrucht, vegan)

2,90 €

vegan

Unsere Kleinen

sollen natürlich auch nicht zu kurz kommen.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von GUSTO NATURAL modern. grill. ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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