Speisekarte von Goldenes Posthorn

In kleinen Schälchen und auf Platten servierte fränkische Köstlichkeiten: Fränkische Bierwurst mit frisch geriebenem Meerrettich, Bauernleberwurst, Obatzter, Apfelgriebenschmalz, Frischkäse und mariniertes Gemüse, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot und Breze. Wird für zwei Personen serviert, Preis pro Person.

Käsespezialität nach Großmutters Spezialrezept mit Radieschensalat und Rettich, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Fränkische Stadtwurst mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln pikant angemacht, dazu reichen wir handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Fränkischer Bauernschinken -geräuchert-, Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, Leberwurst sowie Obatzter, Rettich und Radieschen auf dem Holzbrettsehr dekorativ angerichtet, dazu unserhandgeschöpftes Natursauerteigbrot und Weißbrot. Ab zwei Personen, Preis pro Person.

Kleiner gemischter Salat

bunte Blattsalate mit Kirschtomaten, Mozzarellakugeln und Parmesankäsesplittern, im Hausdressing mariniert

Artischocken, Champignons, Paprika und getrocknete Tomaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig mariniert, dazu reichen wir Weißbrot

vier kleine Kartoffelknödel mit Spinat-Käse-Füllung auf würzigem Tomatenragout und Parmesansplittern

*in der Pfanne serviert* mit Röstzwiebeln und einer traditionellen Käsemischung aus Bergkäse, naturgereiftem Schnittkäse und Emmentaler Käse

mit frischem Gemüse aus dem Knoblauchsland, dazu reichen wir handgeschöpftes Natursauerteigbrot

auf einem traditionellen Zinnteller serviert mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot und Senf. Dazu reichen wir gerne Weinsauerkraut oder Kartoffelsalat € 3,00, Sahnemeerrettich € 2,00.

im würzigen Zwiebelsud mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot. Pro weitere Bratwurst berechnen wir € 1,50.

Nürnberger Bratwürste verschieden zubereitet: vier gegrillte, vier geräucherte und vier saure im würzigem Zwiebelsud mit Kartoffelsalat, Weinsauerkraut, Senf und Sahnemeerrettich. Für zwei Personen, Preis pro Person.

kräftige Rindsbrühe mit hausgemachtem Leberknödel

mit Sahnehaube

mit Blattsalaten und gebratenen Pfifferlingen im Hausdressing mariniert

mit Kräuterrührei und Salzkartoffeln

mit frischen Kräutern und zwei kleinen Semmelknödeln

auf Sauerkraut, mit würzigem Bratensaft - Eine Spezialität, die nur bei uns serviert wird-

mit gerösteten Klößen, Geflügel- und Schweinefleisch, grünen Bohnen, ge- bratenen Speckwürfeln, würzigem Bratensaft und Spiegelei

aus dem Schweinerücken geschnitten -in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken- mit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat

Knusprig gebratene Schweineschäufele, Ente, Nürnberger Rostbratwürste, mit Apfelrotkohl, Sauerkraut, Kartoffelklößen 1.2 und würziger Natursauce

das Original, aus der Schulter geschnitten - knusprig gebraten - mit rohen Kartoffelklößen 1.2

in Natursauce mit rohen Kartoffelklößen

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

mit Rosinen und Apfelmus, ab zwei Personen pro Person

auf Vanillespiegel und Sahne

mit Vanilleeis und Sahne

mit Erdbeersauce, Ahorn-Honig und Schokocrunch