etz

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Wiesentalstraße 40
90419 Nürnberg


etz - Alle Infos

Nr. 426 von 1498 Restaurants in Nürnberg
etz

Im September 2021 hat das "ETZ" unter der Küchenleitung von Stefan Frank, Felix Schneider und Thomas Prosiegel in der Nürnberger Innenstadt eröffnet. Der Fokus des ehemaligen "Sosein"-Teams liegt besonders auf Nachhaltigkeit, Regionalität und einer saisonalen Küche. Mit frischen Zutaten aus dem Raum Nürnberg, regionalen Lieferanten und sogar Gemüse aus Schneiders eigenem Garten, zaubert das ETZ kreative Köstlichkeiten auf die Teller seiner Gäste. Ein weiteres Highlight: Durch die offene Küche kann man den Köchen direkt bei der Zubereitung der Speisen zusehen.

Beliebte Gerichte im etz

Großer gemischter Salat mit paniertem Pfannekuchen
10,90
gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse Wahl aus: mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sweet-Chili-Sauce und Ananas, mit Lachs, geräuchert und Avocado, mit Orangen und Rote Beete, warm, mit Ricotta und Zucchinistreifen, gegrillt, mit Scampi in Knoblauch-Kräuter-Marinade, gegrillt und mehr.
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Küchenrichtung

Öffnungszeiten

Montag
Ruhetag
Dienstag
Ruhetag
Mittwoch
Ruhetag
Donnerstag bis Samstag
18:00 - 22:30
Sonntag
Ruhetag

Kontakt & Reservierung

0911/47712809
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etz, Wiesentalstraße 40, 90419 Nürnberg

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