Bruderherz

Apfelstrudl

mit Vanillesoße und Eis

Kaasspotzen

mit dreierlei Bergkaas, Röstzwiebeln

„Mia Lager“

Helles Lagerbier aus der Brauwerkstatt

„Mia Lager“

Helles Lagerbier aus der Brauwerkstatt

„Roter Lui“

traditionelles Nürnberger Rotbier aus der Brauwerkstatt

Gutmann Hefeweizen

aus der Traditionsbrauerei Gutmann im Naturpark Altmühltal. Natürliches Hefeweizen in der Flaschengärung! In den Varianten hell, leicht, dunkel, alkoholfrei oder dunkel alkoholfrei erhältlich!

Gutmann Weizenbock

- nur solange der Vorrat reicht - passend zur Saison, in der Vorweihnachtszeit als heller Weizenbock und in der Fastenzeit als dunkler Weizenbock erhältlich!

ProBierbrett

5 fränkische Biere á 0,15l zum Probieren, und danach dein Lieblingsbier als 0,2l

Landwehr Hell

aus der Brauerei Landwehr

Schanzenbräu Rotbier

Nürnberger Traditionsbier vom Schanzenbräu

Mahrs „U“

Unfiltriertes Kellerbier aus der Bamberger Traditionsbrauerei Mahrs

Winkler Kupfer Spezial

Dunkles Spezialbier aus der Brauerei Winkler in Lengenfeld in der Oberpfalz

Schlenkerla Rauchbier

Das Traditionsbier aus Bamberg

Wettelsheimer Wet Pils

Brauart typisches Pils aus der Wettelsheimer Brauerei Strauß

Winkler Kupfer alkoholfrei

alkoholfreies dunkles Spezialbier aus dem OberpflZ

Naturtrüb Radler alkoholfrei

Biermischgetränk aus der Mittelfränkischen Schlossbrauerei Fürst Carl in Ellingen

Jo-Du (Johannisbeer-Dunkelbier)

Biermischgetränk aus der mittelfränkischen Brauerei Fürst Carl in Ellingen

Märzen

Märzenbier aus der Brauerei Fürst Carl in Ellingen

Fraenzi Weiss

Fürstlich Castell´sches Domänenamt

Fraenzi Rosé

Fürstlich Castell´sches Domänenamt

Castell-Castell 1224 Trocken

Qualitätswein Rotweincuvée Fürstlich Castell´sches Domänenamt

Spätburgunder Familiengewächs Qualitätswein

Winzerkeller Sommerach e.G. Franken

Franken – Weinschorle

weiß | rot | rosé

Silvaner Trocken

Qualitätswein Weingut Stahl Franken

Weißburgunder

Qualitätswein Winzerkeller Sommerach e.G. Franken

Bacchus halbtrocken

Kabinett Weingut Fischer Wiesentheid Franken

Riesling Trocken

Qualitätswein Weingut Stahl Franken

Rosa Munde

Spätburgunder Rose Qualitätswein Weingut am Stein L. Knoll Franken

Adelholzener Mineralwasser

still/spritzig

Tafelwasser

still/spritzig

Wolfra Fruchtsäfte

Apfel naturtrüb, Orange, Johannisbeere, Maracuja, Cranberry, Traube, Rharbarer, Kirsche, Banane, Grapefruit und Ananas

Saftschorle

Apfel naturtrüb, Orange, Johannisbeere, Maracuja, Cranberry, Traube, Rharbarer, Kirsche, Banane, Grapefruit und Ananas

Coca Cola

"Spezi" Mix

Coca Cola Mixgetränk

Fanta

Sprite

Handgemachte Holunderblüten-Minz-Limonade

Selbstgemacht mit frischer Minze!

Red Bull

Coca Cola Zero

Aqua monaco

Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Hot Ginger

Espresso

Kaffee Americano

Cappuccino

Milchkaffee

Heiße Schokolade

Irish Coffee

Tullamore Dew, Kaffee, brauner Zucker, Sahne

Eilles Tee (Glas)

Earl Grey, Darjeeling, Kamille, Sommerfrucht, Black Tea,

Schuss Sirup +

Mandel, Schokolade, Vanille, Karamell, Kokos

2 cl Amaretto +

2 cl Rum +

Sojamilch +

Mandelmilch +

Frische Minze +

Feine Spirituosen von PRINZ

Obstler, alte Marille, alte Wald-Himbeere, alte Williams-Christ-Birne, alte Haus-Zwetschge

Zwetschgen Brandy aus dem Naturpark Altmühltal

Stürhof Titting

Nusslikör „Geile Nuss“ aus dem Naturpark Altmühltal

Stürrhof Titting

Jägermeister

Amaretto

Sambucca

Ramazotti

Havanna 3Y

RonZapaca

Bulleit

Tullamore Dew

Jack Daniels

Glenfiddich

Henessey

Belvedere

Absolut

Russian Standard

Titt Gin aus dem Naturpark Altmühltal

Stürrhof Titting

Ginnatic

Monkey 47

Tanqueray

Hendricks

Aperitif des Hauses

Fraenzi Weiss mit Pfirsichsirup oder Brandy

Lillet Wildberry

Lillet Lemon

Aperol Spritz

Campari Orange

Caibierinha

Zuckersirup, Limettensaft, Hausbier „Mia Lager“

Bierhugo

Prosecco, Holunderblütensirup, Soda, Gutmann Weizen

Bier-zaubernde Ginnie

Gin, Zitronensaft, Holundersirup, Hausbier „Mia Lager“

Moscow Mule

Munich Mule

Mojito

Caipirinha

Negroni

Gin, Campari, sweet Vermouth

Espresso Martini

Gin, Zitronensaft, Holundersirup, Espresso

Bramble

Brombeerlikör, Gin, Zitrone, Zuckersirup

Whiskey Sour

Whiskey, Zitrone, Zuckersirup

Caucoon Cooler

Tequila, Grapefruit, Zuckersirup, Bitter Lemon

Parma Negroni

Gin, Grapefruit, Campari, Zuckersirup, Angostura, Tonic Water

Gin Fizz

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

Bandito

Gin, Apricot Brandy, Maracuja, Orange, Erdbeersirup

Lemony Snicket

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Bitter Lemon

Amaretto Sour

Amaretto Disaronno, Zitrone, Zuckersirup

Old Fashioned

Whiskey, Zuckerwürfel, Angostura Bitter

Planters Punch

Rum, Zitrone, Orange, Ananas, Grenadine

Touchdown

Apricot Brandy, Zitrone, Grenadine, Maracuja, Vodka

Flamingo

Zuckersirup, Zitronensaft, Kokos, Grapefruitsaft, Soda

Splash

Zitronensaft, Zucker, Grapefruitsaft, Tonic Water

gerüffelte Kartoffelcremesuppe

gemischter Salat im Bier-Dressing

mit Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalat

Gerupfter

fränkischer Käseaufstrich mit Radieschen, Tomate, Essiggurke und Schwarzbrot

Großer gemischter Salat im Bier-Dressing

mit Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalat

Großer gemischter Salat mit Ochsenfetz´n

im Bier-Dressing mit Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalat

Ofenfrischer Leberkäs´

zwei Scheiben mit Kartoffelsalat

3 fränkische Bierbroudworschd

an Chili-Rahmkraut und Bauernbrot

Krautwickerl

in Dunkelbiersoße mit Salzkartoffel

#Schweinebraten

Schweinebauch gebraten in Dunkelbiersoße, Kloß und Schmelze

Knusprig´s Schäufele in Dunkelbiersoße

mit Kloß und Schmelze

#Zwiebelrostbraten sous-vide gegart

in Zwiebel-Portweinsoße, #Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

#Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Kartoffelsalat und Zitrone

Kaasspotzen

mit dreierlei Bergkaas, Röstzwiebeln

Birne Helene

Birne eingekocht mit Schokosoße und Vanilleeis

Zwetschgenröster

mit Vanillesoße

Apfelstrudl

mit Vanillesoße und Eis