Böhm's Herrenkeller

PREMIUM

Theatergasse 19
90402 Nürnberg

Speisekarte von Böhm's Herrenkeller

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen Nur vegetarische Gerichte anzeigen
Fränkische Festtagssuppe Klare Brühe mit Flädle, Markklößchen und Leberknödel
5,50 €
Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachs
5,50 €
Würzburger Winzersuppe Leicht gebundenes Süppchen mit Weisswein und Gemüsestreifen
5,50 €
Fire Cup scharf gewürzte Gulaschsuppe im Brotleib brennend serviert
6,90 €
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
9,90 €
Kartoffelpuffer mit 3 Nürnberger Bratwürsten auf Kraut und Meerrettich
5,90 €
Würziger Ofenkäse mit Preiselbeeren, Baguette
6,40 €
Kleiner Salatteller passend zu jedem Gericht frische Blattsalate, Gurken, Tomaten
4,90 €
Salat ” Vital ” Verschiedene Salate, Tomaten, Äpfel, Walnüsse, Käsewürfel
12,50 €
Großer Haussalat mit gegrillten Putenstreifen und Shrimps, Baguette
13,50 €
Gemüseteller mit Kartoffelröstitalern verschiedene Gemüse serviert mit Sauce Hollandais
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel- Broccoliauflauf mit Zucchini, Tomaten und Käse gratiniert
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Zarte Matjesfilets an Kräuterdip mit marinierten Äpfel, Zwiebeln, Gurken und Petersilienkartoffeln
10,50 €
Fischtopf von Lachs und Shrimps mit Kirschtomaten, Zucchini, Bohnen und Champignons, in Kokos- Curry- Sahne mit Bandnudelkrone
14,90 €
Gegrilltes Lachsfilet auf Bandnudeln mit einer Kräuter-Limonensauce und gebratenen Zucchinischeiben
17,50 €
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit Apfel-Ingwer-Karotten
18,50 €
Fischvariation von Lachs, Zander, Wels mit einer leichten Kräuter-Limetten-Sauce, serviert auf Lauch – Champignon Gemüse, Petersilienkartoffeln
19,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
7,50 €
3 Nürnberger Bratwürste mit Kartoffelbrei
5,30 €
Pommes rot / weiß
3,50 €
Kloß mit Soße
3,50 €
Frischer kleiner Salat passend zu jedem Gericht
4,90 €
Kartoffelsamtsuppe mit Preiselbeeren, Baguette
5,70 €
Würziger Ofenkäse mit Räucherlachs
7,90 €
6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Röstkartoffeln
8,70 €
Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln
9,90 €
Ofenfrisches Schweineschäufele mit Kloß, Sauerkraut oder Salat
14,90 €
Nürnberger Sauerbraten mit Lebkuchensoße, Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß
14,90 €
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit Kirschtomaten und Broccoli, Soße Holandaise
18,50 €
Schweineschnitzel “Wiener Art” serviert mit Pommes frites und Salaten der Saison
14,80 €
Filetpfanne “Herrenkeller” Schweinemedaillons an Pfefferrahm, Romanesco, Karotten und Bratkartoffeln
17,90 €
Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte ca. 200 g mit deftiger Pfeffersauce und Pommes frites
19,90 €
Filetpfanne ” Herrenkeller ” 3 Schweinemedaillons an Pfefferrahm serviert mit Romanesco, glasierten Karotten und Röstkartoffeln
17,50 €
Argentinisches Rinderhüftsteak ( 200 g ) angerichtet mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
18,50 €
Pfeffersteak vom Herz der Rinderhüfte ( 200g ) mit Pfeffersauce und Pommes frites
19,90 €
Dinner for Two Zu Beginn einen Aperitif mit einem Amuse – gueule danach servieren wir Ihnen das folgende 4 Gänge Menü:
59,00 €
1. Gang Winzersüppchen mit feinen Gemüsestreifen
2. Gang Gebratenes Lachsfilet an Safran-Butter-Sud mit einer Gemüsegarnitur
3. Gang 2 Tournedos vom argentinischen Rinderfilet mit Champignon, serviert mit Tomaten – Zucchinigratin, Röstitaler
4. Gang Gebackene Feigen auf Portweinschaum mit Vanilleeis
Schneeball Vanille- u. Nougat-Eis, Schokosauce, Kokosraspeln
5,50 €
Kaiserschmarrn mit Vanillieeis und Sahne
5,90 €
Frische Apfelküchle mit Vanille-Eis und Sahne
6,50 €
Mousse au chocolat mit Pfirsichspalten
5,50 €
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Kugel Eis
1,80 €
Portion Schlagsahne
1,20 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Böhm's Herrenkeller ist der 09.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.