Speisekarte von Beher - Tapas y Vino

Iberische Portionen

Jamón Pata Negra Eti. Oro.

Der am häufigsten ausgezeichnete Schinken der Welt; per Hand mit dem Schinkenmesser aufgeschnitten

25,00 €

15,00 € ½

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jamón Pata Negra Eti. Roja

Per Hand mit dem Schinkenmesser aufgeschnitten

19,00 €

11,00 € ½

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paleta Pata Negra Eti. Oro.

15,00 €

9,00 € ½

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Portion

Tabla 1

Morcilla, Chorizo, Salchichón, Panceta

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tabla 2

Paleta Eti. Oro, Lomo, Chorizo, Salchichón

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tabla 3

Jamón Eti. Oro, Lomo, Chorizo, Cecina de León

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tabla 4

Ausgewählt von unserem “Schinkenmeister”

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Verkostungsteller

Die Reise in die Welt des Jamón Ibérico, Jamón Eti. Oro, Jamón Eti. Roja, Paleta Oro

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischte Portion Käse

Käsevielfalt: Schafskäse reif (Valladolid), mittelreif (Salamanca) und Ziegenkäse

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischte Portion Käse und Pasteten

Käse- und hausgemachte Pastetenvielfalt vom Ibérico-Schwein (ohne Farb- und Konservierungsstoffe)

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cecina de León

Geräucherter Rindfleischteller mit Rucola, Schafskäse, Olivenöl und Oregano

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tostas

Diablo

mit Käse überbacken und scharfe Chorizo

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ibérica

Tomate, iberischer Schinken, Olivenöl

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paisana

Iberischer Schinken und Schafskäse

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Don Quesos

Schafskäse, Olivenöl und Oregano

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cecina

Geräucherte Rindfleischröllchen mit Rucola, Schafskäsefüllung, Olivenöl, Oregano

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Marinera

Thunfisch, Tomate, Olivenöl und Oregano

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cantabrica

Tomate, Anchovis-Filet und Schafskäse

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tostas-Variation

3 geröstete Weißbrotscheiben, belegt nach Wahl

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Barcelona

Tomate, Frischkäse, Basilikum, Nüsse, Kürbiskerne, Honig und Oregano

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Madrid

Kopfsalat, gebratene Putenbrust, Frischkäse, Brot-Croûtons, Kürbiskerne

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Málaga

Tomate, Kopfsalat, Thunfisch, Oliven, hartgekochtes Ei, Zwiebel, Gurke

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salamanca

Tomate, Paprika, iberischer Schinken, Kopfsalat und Gurke

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tapas

Portion Oliven

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gazpacho

Kalte Suppe aus Tomaten, Paprika, Olivenöl, Zwiebeln (saisonbedingt)

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Kroketten

mit iberischem Schinken oder Käse oder Champignons (6 Stück)

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Patatas Bravas

Würzige Kartoffelschnitze mit unserer typisch spanischen scharfen Sauce serviert

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortilla de Patatas

Natur oder mit iberischem Schinken (Extra 1 €)

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tapas Variadas

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Huevos Rotos

Zerzupfte Spiegeleier mit Schwenkkartoffeln, iberischem Schinken oder Chorizo (Paprikawurst)

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pincho #1

Baguettescheiben mit Anchovis, Tomaten und Artischocken

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pincho #2

Baguettescheiben mit gegrilltem Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

3,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pincho #3

Baguettescheiben mit Jamón Ibérico mit Schafskäse und Tomaten

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Saftiges kurzgebratenes Fleisch vom Ibérico-Schwein. Alle Gerichte werden mit Pommes Frites, Salat und einer typisch spanischen Sauce serviert.

Presa vom Ibérico-Schwein

Saftige und zarte Schweinelende vom Ibérico-Schwein (Filetspitzen) mit Lorbeer

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toledo Spieße

Spieße vom Ibérico-Schwein auf spanische Art mit Sage

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pluma vom Ibérico-Schwein

Das edelste Stück vom Ibérico-Schwein mit Rosmarin (gilt als bestes Stück in Spanien)

17,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Solomillo

Klassische Medaillons vom Schweinefilet mit unverwechselbarem Geschmack; das Ergebnis einer gesunden Ernährung reinrassiger Ibérico-Schweine mit karamellisierten Zwiebeln

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rippchen

Die leichteste Art, Ribs zu essen…ohne Knochen

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mini-Hamburger

(3 Stück) mit Käse, Tomaten, Salatblätter und hausgemachter Salsa)

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

San Jacobo

(spanisches Cordon Bleu) Schweineschnitzel gefüllt mit Manchego Käse

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenbrust vom Grill

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht