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Bardolino

Humboldtstr. 3-5
90443 Nürnberg

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Speisekarte von Bardolino

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Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
ANTIPASTO BELLA VISTA normal
Verschiedene Antipasti vom edlen Gemüse mit Bruschetta large (2 pers.) / groß (2 Pers.) € 26,00
13,80 €
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CARCIOFI ALLA ROMANA SU POLENTA MORBIDA AL ROSMARINO
Knusprige Artischocken nach römischer Art auf cremiger Rosmarin-Polenta
18,80 €
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INSALATA DI MARE MEDITERRANEA
Meeresfrüchte-Salat nach mediterraner Art mit Oliven, Paprika, Karotten und Sellerie
22,00 €
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VITELLO TONNATO
Kalbssemirolle rosa gebraten in Scheiben mit Thunfischsauce und Kapern
18,80 €
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CARPACCIO DI PETTO D’ANATRA CON INSALATINA TIEPIDA DI FINOCCHIO E ARANCIA
Carpaccio von der Entenbrust mit laufwarmem Fenchel-Orangensalat
19,80 €
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SPAGHETTO QUADRATO N° 1 “LA MOLISANA” TRAFILATO AL BRONZO CON FRUTTI DI MARE E SCAMPI
Bronze-Schnitt Spaghetti “La Molisana” mit Meeresfrüchten und Kaisergranat (Kaiserhummer)
22,00 €
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FARFALLE “LA MOLISANA” TRAFILATE AL BRONZO QUASI AL GRAN CUOCO
Bronze-Schnitt Schmetterlings-Nudeln “La Molisana” mit Rinderfiletspitzen, Pilzen und Portwein-Sauce
19,80 €
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SPAGHETTI “DE CECCO” IN FORMA DI PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA DOP AL TARTUFO
Spaghetti “De Cecco” aus dem Bio-Berg-Parmesanlaib DOP (30 M. gereift) mit Trüffel-Parmesansauce
22,00 €
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Auf Wunsch servieren wir dazu grammweise …
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frischen weißen Alba-Trüffel „Bianco Pregiato“ (bis ca. Mitte/Ende Dezember) pro Gramm
8,00 €
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frischen schwarzen Perigord-Trüffel „Nero Pregiato“ (ab ca. Mitte/Ende Dezember) pro Gramm
5,00 €
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Unser Signature Dish
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GAMBERONI IN PIGIAMA DI PROSCIUTTO DI PARMA E FUNGHI, FIAMMEGGIATI AL PERNOD CON RISOTTO
Riesengarnelen in Parmaschinken-Pyjama mit Pilzen, flambiert mit Pernod, serviert mit Risotto
36,00 €
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SOGLIOLA ALLA GRIGLIA CON SPINACI, ZUCCA GRIGLIATA E PATATE AL ROSMARINO
Seezunge vom Grill, serviert mit Spinat, gegrilltem Kürbis und Rosmarinkartoffeln
39,00 €
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PESCE SPADA DEL MEDITERRANEO ALLA GRIGLIA CON RIDUZIONE DI LIMONE E CAPPERI
Mittelmeer-Schwertfisch vom Grill mit Zitronen-Kapern-Reduktion, Spinat, gegrilltem Kürbis und Rosmarinkartoffeln
29,00 €
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SELLA DI CERVO ALL‘ACETO BALSAMICO IGP, UVA PASSA E CIPOLLA BIANCA DI BARLETTA
Hirschrücken an Balsamicoreduktion, Rosinen und Barlettazwiebeln, Kartoffel-Gratin und Gemüse*
33,00 €
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OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO E VERDURE
Kalbsbeinscheibe nach Mailänder Art mit Safran-Risotto und Gemüse*
29,00 €
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SURF & TURF: CODE DI GAMBERONI ALLA THERMIDOR & FILETTO DI MANZO ARGENTINO ALLA GRIGLIA
Riesengarnelenschwänze mit Sauce Bernaise & argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse*
46,00 €
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AFFOGATO AL CAFFÈ – Vanille-Eiscreme .vollendet mit einem italienischen Espresso
6,80 €
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SORBETTO „CAMPARI ORANGE“ –
Blutorangen-Sorbet aufgegossen mit Campari
8,80 €

vegan vegan

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CRÈME BRULÉE ALLA ZUCCA –
Kürbis-Crème Brulée
10,80 €
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TIRAMISÙ CLASSICO
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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GELATO ARTIGIANALE RAFFAELLO AL COCCO E ALLE MANDORLE & MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE
Raffaello Kokos-Mandel-Eiscreme & Zartbitter Mousse au Chocolat
12,80 €
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SINFONIA DI DESSERT –
Süßspeisen-Variation unseres Pâtissiers
14,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bardolino ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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