Speisekarte von Australian Bar & Kitchen

STARTERS & EXOTICS

VICTORIA BREAD

Hausgemachtes Brot aus dem Holzkohlegrill mit Kräuterbutter und Avocadocreme

6,90 €

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OUTBACK

Zartrosa gebratenes Kängurufilet mit Teriyaki Soße und Sesam-Topping

10,90 €

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OUTBACK VEGGIE

Gegrillter Fetakäse mit süßem Macadamia-Dressing, Salat und Feigen Topping

9,90 €

vegetarisch

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CATCH THE HOPPER

Variation aus Heuschrecken auf eingelegten Zwiebeln und verschiedenen Saucen

11,90 €

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SALADS

QUEENSLAND BEEF

Gemischter Salat mit Rib Eye, Champignons, Brokkoli, Cashewnüsse und Asia Australian Dressing

17,90 €

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VICTORIA SUMMER SALAD

Gemischter Salat mit Minze und Kräutern, gebackenem Ziegenkäse, Wassermelone und Erdnussdressing

16,90 €

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CAESAR IN DOWN UNDER

Römersalat mit hauseigenem Caesar Dressing und Hähnchenbrustfilet vom Grill

16,90 €

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MAINS & STEAK

GRILLED SALMON

Gegrilltes Lachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Gurkensalat

22,90 €

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HURRICANE BBQ-SPARERIBS

Spareribs mit hausgemachter BBQ-Sauce dazu Pommes

18,90 €

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AUSSIE VEGGIE PASTA

Spaghetti mit Brokkoli, Zucchini, Spinat, Zwiebeln, Kirschtomaten und Parmesan in Knoblauch-Olivenöl geschwenkt

13,90 €

vegetarisch

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BEEF SHORT RIBS

Exzellentes Stück von der Australischen Rinderrippe Sous-Vide gegart auf unserem Josper gegrillt dazu frischer Farmersalat und Pommes

34,90 €

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CANBERRA SAUSAGE

Selbstgemachte Känguru-Rindbratwürste vom Holzkohlegrill mit Kartoffelpüree und Coleslaw

16,90 €

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GOLD COAST GRILL

220g Rib Eye Steak aus dem Holzkohlegrill mit frischem Gemüse und dunkler Jus

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AUSSIE VEGGIE PASTA

Spaghetti mit Brokkoli, Zucchini, Spinat, Zwiebeln, Kirschtomaten und Parmesan in Knoblauch-Olivenöl geschwenkt

13,90 €

vegetarisch

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RIB EYE

inkl. einer Beilage und einem Dip nach Wahl

30,90 €

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STRAUSS

inkl. einer Beilage und einem Dip nach Wahl

36,90 €

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SIDES

BEILAGENSALAT

4,50 €

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COLE SLAW

4,50 €

vegan

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POMMES

3,90 €

vegan

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SÜSSKARTOFFELPOMMES

4,90 €

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SAUCES

KRÄUTERBUTTER

1,90 €

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BBQ-SAUCE

1,90 €

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SOURCREAM

1,90 €

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HABANEROSAUCE

1,90 €

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AVOCADOCREME

2,90 €

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TRÜFFELCREME

3,50 €

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MELTING CHEESE SOSSE

3,90 €

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DUNKLE JUS

2,90 €

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BURGERS

HAPPY JACK

Klassischer Burger aus 100% Rindfleisch

10,90 €

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CHEESY JACK

Klassischer Burger aus 100% Rindfleisch und Cheddarkäse

11,90 €

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SPICY JACK

100% Rindfleisch mit Jalapenos, BBQ Topping und Cheddarkäse

12,90 €

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AYERS ROCK BURGER

200g Kängurufleischpattie mit Bacon und Trüffel-Frischkäse Topping

14,90 €

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CRISPY CHICKEN BURGER

Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Cheddarkäse

12,90 €

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MAORI BURGER

100% Rinderfleisch mit milden Schafskäse und Feigen Topping

13,90 €

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VEGGIE BURGER

Würziger Tomaten-Mozzarella-Bratling mit Cheddarkäse

11,90 €

vegetarisch

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MELTING CHEESEBURGER

100% Rindfleischburger mit flüssiger Käsesauce, Honey Roasted Bacon, Saure Gurken und Homemade Burgersoße

15,90 €

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BURGER SIDES

POMMES

3,90 €

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SÜSSKARTOFFELPOMMES

4,90 €

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BEILAGENSALAT

4,50 €

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COLE SLAW

4,50 €

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BURGER EXTRAS

HEUSCHRECKEN 4 STK.

4,00 €

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EXTRA FLEISCH

5,50 €

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SPECK/ KÄSE/ SPIEGELEI

1,90 €

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JALAPENOS

1,90 €

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SWEETS

CHOCOLATE ROCK

Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und frischen Himbeeren

7,90 €

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FRUIT CANYON

Hausgemachte Panna Cotta auf Mangopürreespiegel mit Minze und Kokospralinencrumble

7,90 €

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