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Amazonas Bistro

Endterstraße 7
90459 Nürnberg

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Speisekarte von Amazonas Bistro

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Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022
Arepitas con Nata
kleiner Maisfladen mit mildem Schmand
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischer Wildkräutersalat (klein)
mit exostischem Amazonas-Hausdressing Wahl aus: mit Hähncheninnenfilet, zart, mit Kochbananencroutons, mit Rindfleischstreifen, südamerikanisch und ohne Dressing.
5,20 €
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Kochbananen Pommes frites
5,20 €

vegan vegan

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Maniok Pommes frites
Wahl aus: mit Amazonas Chimichurri - südamerikanische Steaksauce, mit Amazonas Guacamole, mit Amazonas Guasacaca - würziger Kräuterdip und mit Amazonas Salsa Criolla - pikante Tomatensalsa.
5,20 €
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Empanadas Pollo
mit zarter Hähnchenbrust von Hand gezupft und Amazonas-Pollo-Gewürzmischung
4,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Empanadas Carne
mit saftiger Rinderbrust von Hand gezupft und Amazonas-Carne-Gewürzmischung
4,80 €
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Empanadas Queso
mit Gouda und Queso Duro, einem leicht gesalzenen Schnittkäse aus Kuhmilch
4,20 €
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Alle Gerichte werden mit frischem Blattsalat, aromatischen Wildkräutern, einer Zutat Ihrer Wahl und exotischem Amazonas-Hausdressing zubereitet.
Wildkräutersalat
frischer Blattsalat mit Kräutern, einer Zutat nach Wahl und exotischem Amazonas-Haus-Dressing Wahl aus: mit Hähncheninnenfilet, zart, mit Kochbananencroutons, mit Rindfleischstreifen, südamerikanisch und ohne Dressing.
12,80 €
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Alle Gerichte werden mit verschiedenen südamerikanischen Gerichten serviert.
Südamerikanische Mix-Platte
Wahl aus: für 1 Person, für 2 Personen, für 3 Personen, für 4 Personen oder für 5 Personen.
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle gebackenen Maniok-Kugeln werden nach kolumbianischer Art mit Amazonas-Spezialwürzmischung zubereitet. Alle Gerichte werden mit einem frischen Wildkräutersalat und exotischem Amazonas-Haus-Dressing serviert.
Caraminolas Carne
mit saftiger Rinderbrust von Hand gezupft
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caraminolas Pollo
mit zarter Hähnchenbrust von Hand gezupft
9,20 €
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Caraminolas Carne de Cerdo
mit würzigem Schweinerücken
9,90 €
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Alle traditionellen Patacones werden aus flachen gebackenen Kochbananen zubereitet. Alle Gerichte werden mit einem frischen Wildkräutersalat und exotischem Amazonas-Haus-Dressing serviert.
Patacones El Che
mit gegrilltem südamerikanischem Rumpsteak, geräuchertem Käse und Chimichurri
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patacones Carne de Cerdo
mit würzigem Schweinerücken, Amazonas-Spezial-Gewürzmischung, Avocado und Amazonas-Chimichurri
10,80 €
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Patacones Diablo (scharf)
mit Hähnchenbrust von Hand gezupft, feuriger Jalapenos, Tomatensalsa und leicht gesalzenem Schnittkäse aus Kuhmilch
9,50 €
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Patacones Fitness
mit reifer Avocado, Tomatensalsa und frischem Rucola
10,50 €
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Alle Arepas werden aus verkochtem Maismehl zu Maisfladen zubereitet.
Arepas Pollo
mit zarter Hähnchenbrust von Hand gezupft und mit Amazonas-Pollo-Gewürzmischung verfeinert
7,50 €
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Arepas Carne
mit saftiger Rinderbrust von Hand gezupft und mit Amazonas-Carne-Gewürzmischung verfeinert
8,50 €
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Arepas Chorizo con Huevo
mit pikanter Chorizo, Rührei und Gouda
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arepas Fitness
mit reifer Avocado, Tomatensalsa und frischem Rucola
6,50 €
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Arepas Reina Pepiada
mit zarter Hähnchenbrust von Hand gezupft, reifer Avocado, Salsa und Guasacaca
7,50 €
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Alle Gerichte werden mit einem frischen Wildkräutersalat serviert.
Marranitas Carne
mit Rinderbrust von Hand gezupft und mit Amazonas-Carne-Gewürzmischung verfeinert
10,20 €
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Marranitas Pollo
mit Hähnchenbrust von Hand gezupft und mit Amazonas-Pollo-Gewürzmischung verfeinert
10,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marranitas Queso
mit leicht gesalzenem Schnittkäse aus Kuhmilch
10,20 €
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Marranitas Cerdo
mit würzigem Schweinerücken und Amazonas-Spezial-Gewürzmischung
10,90 €
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Alle Gerichte werden mit einem frischen Wildkrautsalat und eine Beilage nach Wahl serviert.
Parilla Mixta
1 saftiger Schweinerücken • 1 pikantes Chorizo • 1 Rumpsteak • 1 zartes Hähnchen Wahl aus: mit Kochbananen Pommes frites, mit Maniok Pommes frites oder ohne Beilage.
16,80 €
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Patagonia
südamerikanisches Rumpsteak mit gebackener Maniok und frischem Wildkrautsalat in exotischen Amazonas-Hausdressing
15,90 €
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Alle Gerichte werden mit venezulanischen Fladen aus gezuckertem, gelben Mais und mit Käse zubereitet.
Cachapa Queso
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cachapa Pollo
mit Hähnchenbrust von Hand gezupft und Avocadocreme
10,80 €
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Cachapa Carne
mit saftiger Rinderbrust von Hand gezupft
10,80 €
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Alle traditionellen Patacones werden aus flachen gebackenen Kochbananen zubereitet. Es werden jeweils 3 Stück serviert.
Pataconcitos Diablito
mit zarter Hähnchenbrust von Hand gezupft, Jalapenos und würziger Cheddar
6,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pataconcitos Fitness
mit reifer Avocado, Tomatensalsa, frischem Rucola und cremiger Frischkäse
6,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pataconcitos Navegao
mit würziger Chorizo, Tomatensalsa und leicht gesalzenem Schnittkäse aus Kuhmilch
6,60 €
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Amazonas-Guasacaca-Dip
würziger Kräuter-Dip
1,30 €
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Amazonas-Guacamole-Dip
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amazonas Bistro ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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