Alla Turca

Johannis Str. 83
90419 Nürnberg

Speisekarte von Alla Turca

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YESIL SALATA Grüner Salat
5,50 €
COBAN SALATASI Salat mit Tomaten, Gurken, Peperoni, Zwiebeln und Käse
5,90 €
HAYDARI Jogurt mit frischen Dillspitzen, Gurken, Minze und Knoblauch
4,50 €
PEMBE SULTAN SALATASI Rote Beete mit Knoblauchjogurt
4,50 €
HAVUC KAVURMA Möhren gedünstet in Sonnenblumenöl mit Knoblauchjogurt
4,50 €
ISPANAK KAVURMA Blattspinat gedünstet in Sonnenblumenöl mit Knoblauchjogurt
4,70 €
MERCIMEK KÖFTESI Rote Linsenbällchen (scharf)
4,70 €
KISIR Bulgursalat mit Schalotten, Peperoni, Tomaten und frischen Gewürzen mit Granatapfelsauce
4,90 €
HUMMUS Kichererbsen-Creme
4,90 €
BIBER EZME Eingelegte Paprika püriert mit Walnuss, Kichererbsen und Knoblauch (scharf)
4,90 €
SARDALYA SALAMURA Eingelegte Alice-Sardellen mit Zitrone, Dill und Knoblauchscheiben
5,50 €
SOGUK MEZE TABAGI KALTE VORSPEISENPLATTE
FÜR 2 PERSONEN
10,80 €
FÜR 3 PERSONEN
15,70 €
FÜR 4 PERSONEN
19,90 €
SIGARA BÖREGI Teigröllchen mit Käse- und Spinatfüllung, gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten- und Knoblauchjoghurtsauce (B, C)
6,50 €
MÜCVER Geriebene Zucchini, Zwiebeln und Käse gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten- und Knoblauchjogurtsauce (B, C)
6,80 €
PATLICAN KABAK BIBER TAVA Auberginen, Zucchini, Peperoni gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten- und Knoblauchjogurtsauce
6,80 €
KIYMALI SAC BÖREGI Teigtaschen mit pikanter Rinderhackfleischfüllung, gegrillt, dazu Tomaten- und Knoblauchjogurtsauce
6,90 €
BALIKLI SIGARA BÖREGI Teigröllchen mit Fisch- und Spinatfüllung, gebraten in Sonnenblumenöl, mit Walnuss-Knoblauchjogurtcreme
6,90 €
MIDYE TAVA Gebratene Muscheln mit Walnuss-Knoblauchjogurtcreme
8,90 €
KARIDES GÜVEC Krabben in Tontopf in Tomatensauce mit Käse überbacken (scharf)
9,50 €
KARIDES TAVA Krabben in Olivenöl mit Knoblauchscheiben (scharf)
9,50 €
IMAM BAYILDI Auberginen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni dazu Bulgur ( Weizengrütze) und Knoblauchjoghurt
9,90 €
oder wie oben aber zusätzlich mit Käse überbacken
10,50 €
FIRINDA PEYNIRLI SEBZE Gemüse der Saison aus dem Backofen mit Käse überbacken
9,90 €
KIYMALI ISPANAK Gedünsteter Blattspinat mit pikantem Rinderhackfleisch, Ei und Knoblauchjogurt
11,50 €
FIRINDA TAVUK Hähnchen aus dem Backofen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree und grüner Salat
11,50 €
IZGARA KÖFTE Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant) mit Bulgur ( Weizengrütze) und grünem Salat
6,90 €
KUZU FIRIN Lamm aus dem Backofen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree und grüner Salat
12,80 €
BALIK SIS Fischfiletstücke am Spieß gegrillt dazu Gemüse und grüner Salat
14,50 €
YOGURTLU Kebap Geschnetzeltes Lammfilet gegrillt auf pide mit Knoblauchjogurt und Tomatensauce dazu grüner Salat
17,50 €
KUZU SIS Gegrillte Lammfiletstücke am Spieß mit Tomaten, Peperoni und Zucchini, dazu Bulgur (Weizengrütze) und grüner Salat
20,90 €
TÄGLICH FRISCHER FISCH Preis je nach Größe
INCIR TATLISI Feigen „ALLA TURCA“ mit Walnussfüllung auf Mascarpone dazu Eis mit Amaretto
5,80 €
KAYISI TATLISI Aprikosen „ALLA TURCA“ mit Mandelfüllung auf Mascarpone dazu Eis mit Amaretto
5,80 €
VISNE CEVIRME Sauerkirschen flambiert mit Rum auf Mascarpone mit gerösteten Nüssen dazu Eis
5,80 €
BAL BADEMLI YOGURT Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen dazu Eis
5,50 €
PATLICAN SÖGÜRME Auberginen, Tomaten und Peperoni fein gehackt mit Walnüssen, Frühlingszwiebeln und Petersilien in Olivenöl und Balsamicoessig
5,80 €
KURU DOMATES EZMESI Sonnen getrocknete Tomaten mit frischer Minze, Walnüssen, Thymian, Knoblauch, Schwarzkümmel und Olivenöl
5,80 €
MANTAR DOLMASI Frische Champignons mit Gemüse gefüllt und Käse überbacken (pikant)
6,90 €
YOĞURTLU CILBIR Pochierte Eier mit Knoblauchjogurt und Dill
6,50 €
LAHANA SARMA Krautblätter gewickelt mit Reis und pikantem Rinderhackfleisch dazu Knoblauchjogurt
9,80 €
PIRASA FIRIN Lauch mit pikantem Rinderhackfleisch aus dem Backofen mit Käse überbacken dazu Reis und Knoblauchjogurt
10,90 €
KAŞARLI KÖFTE Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant)mit Käse gefüllt dazu Reis und grüner Salat
13,90 €
MUSAKKA Auberginen mit pikanter Rinderhackfleischfüllung aus dem Backofen mit Käse überbacken dazu Bulgur (Weizengrütze) und Knoblauchjoghurt.
11,50 €
KASARLI KÖFTE Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant) mit Käse gefüllt dazu Bulgur (Weizengrütze) und grüner Salat
13,90 €
AYVA TATLISI Quitte aus dem Backofen gefüllt mit Nüssen auf Mascarpone mit Eis
6,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alla Turca ist der 10.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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