Speisekarte von Landgasthof Restaurant Zum Roß

Kleine Speisen & Salate

Würzfleisch vom Geflügel

Schmeckt mir!

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in der Blätterteigpastete, mit Salatbukett

7,90 €

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im Näpfchen

mit Käse überbacken, dazu Baguette

5,90 €

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Matjestatar

an Pumpernickeltaler & Salatbukett

7,60 €

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Carpaccio von Rind, verfeinert

mit Parmesanraspeln, Olivenöl, Pesto & Balsamico, an Salatbukett, dazu Baguette

8,90 €

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Karamelisierter Ziegenkäse verfeinert

mit Pflaumenbalsamico, dazu Blattsalate & Sprossen & Baguette

7,90 €

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Kleiner Salatteller, dazu Baguette

4,80 €

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abgerundet mit Fetakäsewürfeln zzgl.

2,00 €

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Tomaten-Mozzarella-Pottpourri, verfeinert

mit Pesto & Balsamico, dazu Baguette

7,80 €

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Maritimer Vorspeisenteller

King Prawns im Pankomehl & Sardellen im Backteig gebacken, mit Tomaten- Knoblauch-Dip, an Salatbukett, dazu Baguette

8,90 €

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Vorspeisen-Dreierlei

Serranoschinken auf Melone mit Parmesanraspeln, karamelisierter Ziegenkäse mit Pflaumenbalsamico, KingPrawns im Pankomehl mit Tomaten-Knoblauch-Dip & Salatbukett, dazu Baguette

10,60 €

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Flammkuchen

klassisch – Kräuterschmand, Schinkenspeck, Zwiebeln,Frühlingszwiebeln

8,50 €

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vegetarisch – Kräuterschmand, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Oliven Frühlingszwiebeln

8,50 €

vegetarisch

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Sandwiches

Räucherlachs

3 Toasts/ Salat/ Gurke/Tomate/gekochtes Ei/ grüne Soße Frankfurter Art

11,40 €

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Hähnchenbrust

gebraten/ 3 Toasts/ Salat/Paprika/Mango-Zucchini-Tatar (leicht scharf)

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäse gratiniert/

3 Toasts/ Salat/ Tomate/Gurke/Mango-Zucchini-Tatar (leicht scharf)

8,90 €

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Käsewürfel mit Weinbeeren

5,90 €

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Fettbemme

1,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Oliven & Fetakäsewürfel, dazu Baguette

5,50 €

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Suppen

Knoblauch-Brot-Suppe

3,80 €

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Kraftbrühe

mit Kräuterflädle & Gemüsestreifen, garniert mit Backerbsen

4,00 €

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Tagessuppe*, (immer mal was anderes)

4,00 €

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Vegetarische Speisen

Gemüse-Kokoscurry- Bowl* -

bunte Gemüse, Getreide-Mix ( Weizen, Linsen, Reis, Dinkel), Kokos-Curry-Soße, gekrönt mit gebackenen Champiköpfen6 & Blumenkohlröschen

13,20 €

vegetarisch

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Salat-Bowl* -

bunte Rohkost, hausgemachte Salatsoße, Getreide-Mix, Sesam, Nusssplitter, Sprossen, Falafel-Balls

12,50 €

vegetarisch

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Käseschnitzel*

an buntem Salatbukett, dazu Gitterkartoffeln & KräuterSchmand-Dip

13,20 €

vegetarisch

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Gerichte vom Fisch

Gebratene Black Tiger Garnelen*

Spaghetti, verfeinert mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Lauch & Cocktailtomaten in leichter Sahnesoße

14,95 €

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Filet vom jungen Matjes*,

belegt mit gebratener Speckstippe, dazu Butterbohnen & Röstkartoffeln

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filet vom Sächsischen Wels*,

mit Zitronenpfeffer gebraten, an GurkenKartoffel Salat, dazu Salatbukett

15,10 €

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Gebackene Zeithainer Zuchtforelle

mit zerlassener Butter, dazu Zitrone, Rotkraut und Salzkartoffeln

15,90 €

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Alaska Seelachsfilet

in der Knusperpanade mit hausgemachter Remoulade dazu Gitterkartoffeln & Salatbukett

10,90 €

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Gerichte vom Schwein

Schweinerückensteak

mit Geflügelwürzfleisch & Käse überbacken*, dazu Kroketten & Salatbukett

15,80 €

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Roß-Fleischplatte*

(Hähnchensteak, Schweineschnitzel, Schweinesteak, krosser Bauchspeck, Würstchen Zwiebeln – in der Pfanne gebraten), auf Röstkartoffeln, an Salatbukett

15,80 €

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Panierte Schweinelendchen*,

auf großer Salatplatte, dazu Kroketten

14,80 €

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Schnitzel Mailänder Art*

Schweineschnitzel auf tomatierten Spaghetti mit Käse überbacken, garniert mit Cocktailtomaten

12,90 €

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Gerichte vom Geflügel

Großer Salatteller*

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu grüne Soße Frankfurter Art & Baguette

13,50 €

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Naturell gebratene Hähnchenbrust*

auf Bärlauchnudeln, an Kokos-CurrySoße, dazu Buttermöhrchen

16,30 €

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Gerichte vom Rind

Duett vom Kalb

kleines Kalbsschnitzel & Kalbsbraten in Rahmsoße an buntem Gartengemüse, dazu 1 Kloß & Kroketten

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Kalbsleber*

mit Zwiebeln, dazu Kroketten, Salattupfer & Dessert

14,50 €

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Carpaccio vom gekochten Tafelspitz* (kalt), .verfeinert mit grüner Soße Frankfurter Art & Salatbukett, dazu Kartoffelröstis

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gekochter Tafelspitz* in Meerrettichsoße,

mit Klößen, dazu Gurkensalat

15,80 €

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Gefüllte Rinderroulade (nach Art des Hauses)

in Rahmsoße, dazu Kartoffelklöße & Rotkraut

17,90 €

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Gerichte vom Wild

Wildrahmgulasch7*

mit Pilzen & Kartoffelklößen, garniert mit ½, mit Preiselbeeren gefüllten Williamsbirne, dazu Dessert (außer Haus statt Dessert – Salatbukett)

15,90 €

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zusätzlich ab 17 Uhr

Winzerbrettl

Steak auf Brot mit Zwiebeln, Käseschnitzel, pikant gefüllte Kochschinkenröllchen, Trauben

13,90 €

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Hausgemachte Schweinskopfsülze1*

mit Zwiebeln,Remoulade, dazu Röstkartoffeln

10,50 €

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Frühlingsbrot-Steakteller*

Steak auf Brot mit Zwiebeln, Butterbrot mit Ei, Tomaten-, Gurkenscheiben & Zwiebeln belegt

10,90 €

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Vegetarischer Frühlingsbrotteller*

Käseschnitzel auf Brot, Butterbrot mit Ei,Tomaten-, Gurkenscheiben & Zwiebeln belegt

10,90 €

vegetarisch

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