Speisekarte von Dorfkrug Roda

Passend zur Saison

Energiesüppchen

Hühnerbrühe, Zitronengras, Ingwer, Koriander & kleines Gemüse

4,50 €

Schmeckt mir!

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Feldsalat

mit rote Zwiebel Vinaigrette & Schinkenwürfel

5,90 €

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Rote Bete - Perlgraupen-Risotto

dazu gebratene Birne & körniger Frischkäse

14,50 €

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Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln

15,50 €

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Koselitzer Karpfenfielt (grätenfrei) blau

mit Meerrettich, zerlassener Butter, Apfel-Rotkohl&Kartoffeln

16,90 €

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Flugentenbrust rosa gebraten

mit Balsamico-Zwiebeln, Portweinsauce, Kürbisgemüse & Kartoffelpüree

17,50 €

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Gänsekeule .mit Apfel-Rotkohl & hausgemachten Klößen

18,50 €

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Gänse-Burger

Gezupftes von der Gans, Zwiebelchutnex, Rotkohlsalat, Feldsalat & Süßkartoffelpommes

18,50 €

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Rumpsteak (200g Rohgewicht) .mit Pfeffersauce, gebratenen Bohnen & Kartoffelecken

21,50 €

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Hirschbraten

10,00 €

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Rindszunge

10,00 €

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Suppen

Eierflockensuppe

4,00 €

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Soljanka

4,00 €

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Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

mit Joghurt–Kräuterdressing

5,50 €

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Würzfleisch überbacken mit sc. hollandaise

dazu Toast

5,90 €

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Mozzarella dazu rote Beete

Walnuß-Honig-Dressing & Ciabatta

7,90 €

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Carpaccio vom Rind

mit Tomaten-Artischockensalat & Ciabatta

9,50 €

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HAUPTGERICHTE

Große Bratwurst "Hausmacher Art"

mit Sauerkraut & Kartoffeln

10,50 €

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Hausmachersülze

mit Remouladensoße und Röster

10,50 €

vegetarisch

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Schnitzel mit frischen Champignons

dazu pommes frites

14,50 €

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Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken

dazu Kartoffelkroketten

15,50 €

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Schnitzel "Schweizer Art" (mit Schinken/Käse überbacken)

dazu Krautsalat und Kartoffelecken

15,90 €

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Hühnerbrust naturell gebraten

dazu Caesarsalat & Süßkartoffelpommes

15,50 €

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Rodaer Spezialplatte

Kleines Schweinesteak mit Kräuterbutter, kleines Rumpsteak mit Champignons, kleine Rodaer Bratwurst dazu Röster

16,90 € dazu buntes Gemüse & Kartoffelkroketten

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschbraten

dazu Preiselbeerbirne, Champignons & hausgemachte Klöße

17,50 €

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Fisch auf den Tisch daheim

Gebratene Garnelen mit Spaghetti

dazu Ofentomaten, Rucola & Parmesan

13,50 €

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Wolfsbarschfilet gebraten mit Schwarzkümmelknusper

dazu rote Beete, Selleriecrem & gebackene Gemüsesticks 16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet gebraten

dazu winterliches Schmorkraut & Kartoffelpüree

16,50 €

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Vegetarisch

Risotto

mit einer bunten Auswahl an Wintergemüse & Petersilienpesto

14,90 €

vegetarisch

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Für den Bärenhunger

Pommes Frites

mit Ketchup

2,50 €

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1 Kartoffelkloß

mit Soße und Rotkraut

3,50 €

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Nudeln

mit Tomatensauce, Wurst&Käse

4,00 €

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Kleine Bratwurst

mit Soße & Kartoffeln

5,00 €

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Fischstäbchen

mit Kartoffelmus&Tomatensoße

5,00 €

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Schnitzel

mit Buttererbsen & Kroketten

5,00 €

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Kleiner Braten

mit Gemüse und Kroketten

5,00 €

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