Speisekarte von La Bohème - Restaurant und Lounge

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2017

Leichte Appetitanreger

Manche mögen’s roh...

Saisonbedingte Pfälzer Feldsalat-Variationen:

(Oktober-März)

Saisonbedingte Feinkost!

Wir lieben Steaks!

à la Minute Hauptgerichte

(Die Speisen werden erst nach der Bestellung zubereitet)

Bohème-Menüs:

Menu Bistro

19,90 €

1. Gang Salat der Saison

2. Gang Zartes Cordon Bleu vom Schwein mit schmackhaftem, würzigem Räucherkäse und Schinkenfüllung mit Wedges

3. Gang Espresso

Filet Menü

29,90 €

1. Gang Salat der Saison

2. Gang Argentinische Rinderfilet Medaillons mit Cognac-Pfefferrahm-Sauce und Kartoffelspalten

3. Gang Espresso

Menü Delikatess

32,90 €

1. Gang Salat der Saison

2. Gang Boeuf Stroganoff Zarte Rinderfilet-Streifen sautiert in cremiger, säuerlicher Sauce mit Schalotte, Champignons, Cornichons und Sauerrahm, abgeschmeckt mit einem Schuss trockenem Weißwein, serviert mit Kartoffelspalten

3. Gang Crème Brûlée

Chateaubriand

(Rinderfilet-Mittelstück gegrillt, nach alter französischer Tradition)

39,90 €

1. Gang Salat der Saison

2. Gang Chateaubriand mit hausgemachter Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise und Kartoffelspalten

3. Gang Crème Brûlée

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für mind. 2 Personen: Menü L‘amour

Person

45,90 €

1. Gang Aperitif Kir-Royal

2. Gang Jakobsmuscheln mit Sauce au Beurre Blanc

3. Gang Zitronensorbet mit Sekt

4. Gang Salat der Saison

5. Gang Duett aus Schweine- und Rinderfilet mit Cognac-Pfefferrahm-Sauce und Wedges

6. Gang „Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißer Himbeer-Sauce

Menü à la Chef

Person

69,90 €

1. Gang Gebackener Ziegenkäse in Blätterteig mit Feigensenf

2. Gang Salat der Saison

3. Gang Chateaubriand vom Chefkoch an den Tisch serviert, mit hausgemachter Kräuterbutter

Alternative zum 3. Gang Sauce Béarnaise und Kartoffelspalten

4. Gang Crèmeé Brûlée abgerundet mit einem Glas (0,2cl.) Hennessy Cognac

Unser Süßlicher Abschluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Bohème - Restaurant und Lounge ist der 13.11.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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