Zum Murnauer

Weilheimer Straße 21
82418 Murnau


Speisekarte von Zum Murnauer

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Zuletzt aktualisiert am 18.10.2017
Carpaccio von der Lachsforelle
mit tatar vom Räucherlachs, marinierten Wildkräutersalaten und Estragonmayonaise
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brulee vom Ziegenkäse
auf Apfel-Birnenkompott und Meerrettichespuma
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom bayerischen Jungbullen
gefüllt mit Kräuterfarce, dazu gezupfte Salatspitzen und Ettaler Feuerkäse
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesüppchen
mit Basilikumöl
4,90
Karoten-Kokossüppchen
mit Ingwerchips (VEGAN)
4,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ceasarsalat
mit Knoblauch-Senfdressing, Parmesanbruch und Brotgeröstl
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Murnauer's XL-Salatvariation
mit Rohkost & Blattsalaten mit Hausdressing.
Wahlweise mit Putenbruststreifen +3,00 Aufpreis
Wahlweise mit Rinderfiletspitzen + 5,50 Aufpreis
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Beilagensalat
mit Hausdressing
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet von der Lachsforelle
auf Spargel-Tomatengeröstel, Rieslingschaum und Rosmarinkartoffeln
17,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak vom Fjordlachs
auf Blattspinat, Hummerschaumsauce und Wildreistimbale
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murnauer´s Käsespätzle
mit Ettaler Bergkäse,Röstzwiebeln und grünem Salat
11,40

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Beete-Birnen Risotto
mit karamellisierten Pistazien und Safranschaum
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pikantes Kichererbsen-Gemüsecurry
mit geräuchertem Tofu und Basmatireis
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
vom Schwein mit lauwarmen Kartoffel-Radieserlsalat
12,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Milchkalb "Das Original" vom Milchkalb
mit Preiselbeeren und knusprigen Röstkartoffeln
21,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak, 200g vom bayerischen Weideochsen
mit buntem Gemüse, Balsamico-Schalottenjus und Liebstöckerl-Kartoffelkrapferl
27,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Maishähnchenbrust
auf pikantem Berglinsen-Nektarinen Chutney und Maisplätzchen
17,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murnauer´s Zwiebelrostbraten
200g von der bayerischen Weideochsenlende mit Speckbohnenbündchen, Kümmelbierjus und Kartoffelgratin
21,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murnauer´s XL Burger 180g bayerisches Rinderhack
mit Ettaler Bergkäse, krossem Speck, Röstzwiebeln und Süßkartoffelchips
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderbackerl
auf Waldpilz-Graupen Risotto, Barolo-Jus und Rosenkohl
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murnauer´s Cordon Bleu "
vom Schwein" in der Brezenpanade, gefüllt mit Obatzden & Speck dazu Röstkartoffeln
16,50
Mousse au Chocolat auf marinierten Erdbeeren
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème Brûleé
mit Himbeer-Rosmarinsorbet
6,90
Sorbet Variation
auf karamellisiertem Hafercrumble
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelkücherl (2 Stk)
mit Zimt-Zucker und Vanillerahmeis
5,90
Joghurt-Limonen Panna Cotta
auf Aprikosen-Rharbarberkompott
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Murnauer ist der 18.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.