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Landgasthof Jagstmühle

Jagstmühlenweg 10
74673 Mulfingen

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Speisekarte von Landgasthof Jagstmühle

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Zuletzt aktualisiert am 10.01.2024
Winterlicher Blattsalat
mit Hausdressing und Kürbiskernen
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vital-Salat mit Mandarinen-Vinaigrette
Feldsalat, Radicchio, Chicorée und gebratenen Bio-Pilzen
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Créme Brûlée vom Langenburger Schafskäse
mit Ackersalat, Apfel und Preiselbeere
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Forelle aus dem Spessart
mit roter Laura und Meerrettich
14,50 €
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Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind
mit geschmorter gelber Beete und Endiviensalat
17,00 €
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Kürbisschaumsuppe
mit orientalischen Aromen
8,50 €
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Tafelspitzbrühe
mit Grießnocken und Wurzelgemüse
9,50 €
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Wachsweiches Bio-Landei
auf Spinatcréme mit Knuspergraupen
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesling-Kutteln vom Kalb
mit Kräuterkartoffeln
14,50 €
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Edelfische in Safranschaum
mit Basilikum-Tagliatelle
24,00 €
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Kartoffel – Blätterteig – Schnitte
mit Muskatkürbis
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Törtchen von Mittelmeergemüse
auf Safranrisotto
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zarte Rinderwange in Lemberger-Sauce
mit Spätzle vom Brett und Rosenkohl
29,00 €
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Variation vom Duroc-Schwein
mit Schupfnudeln, Alblinsen und Wirsing
29,00 €
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32,00 €
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Gratinierter Hirschrücken mit Portwein-Sauce
Rotkraut, Pastinake und Macaire Kartoffeln
35,00 €
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Rindersteak vom Teres Major (Metzgerstück)
mit Gemüse und Kartoffelgratin wahlweiße mit: Hausgemachten Pommes - Frites oder Kartoffelgratin & Café de Paris Butter oder Sauce Béarnaise
35,00 € 250g Steak
42,00 € 350g Steak
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Zanderfilet auf Rahmkraut
mit Kartoffelcreme und Dill
36,00 €
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Filet von der Meerforelle
mit Spinat, Tagliatelle und Safranschaum
36,00 €
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Mousse au Chocolat
mit eingelegten Kirschen
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portwein-Feige
mit Haselnusseis und Mandelsahne
9,50 €
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Variation von hausgemachten Sorbets
mit frischen Früchten
13,50 €
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Geschmelzter Grießknödel
mit Zwetschgenkompott und Vanilleeis
14,50 €
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Kleine Käseauswahl
mit Feigensenf und Trauben
19,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Jagstmühle ist der 10.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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