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Restaurant Kreuztanne

Kreuztannenstraße 10
09619 Sayda-Friedebach

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Speisekarte von Restaurant Kreuztanne

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
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Wildsalat
Filets von Orange, Pflaume und Apfel an Wilkräutern garniert mit grrösten Nüssen und Himbeer-Dressing
9,10 €
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Carpaccio vom Thunfisch
an Feldsalat, garniert mit karamellisierten Pinienkernen und getrockneten Tomaten
13,90 €
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Kraftbrühe vom Wild
Gemüseklein und Fadennudeln
8,90 €
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Feines Würzfleisch von der Pute
mit Champignons unter einer goldenen Käsekruste
9,80 €
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Pochiertes Tropenzungen-Röllchen
auf Julienne-Gemüse und Boullion-Kartoffeln
21,80 €
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Gebratenes Filet vom Lachs
auf Sellerie-Apfel-Gemüse mit feiner Kardamom-Note an Safran-Risotto
25,60 €
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Hausgemachter Glühwein-Rotkohl verfeinert mit Apfel, an Kartoffelklößen
dazu servieren wir Ihnen gern: Eine geschmorte Gänsekeule
28,90 €
25,90 € Eine halbe Ente aus dem Rohr
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Sauerbraten vom Hirsch
an Speck-Rosenkohl und Petersilien-Kartoffeln
20,20 €
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Frischlingsrücken in einer Nuss-Hülle gebraten
an Romanesco Röschen und Kartoffelkroketten
21,50 €
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Erzgebirgs-Burger
dazu Süßkartoffel-Fries und BBQ-Dip in Kooperation mit der Fleischerei Köhler in Clausnitz/ Erzgebirge und der Bäckerei Schramm aus Dorfchemnitz
16,50 €
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Filet vom Kalb, medium gebraten, an Steckrüben-Dattel-Gemüse und Herzoginkartoffeln
32,90 €
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Sautierte Trüffel-Ravioli
an karamellisierten Pflaumen, Birnen und roter Zwiebelumrahmt mit Haselnuss-Soße
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Buttermilchgetzen nach Art des Hauses
mit Kräuterquark und Leinöl aus Clausnitz dazu ein Salatbukett
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nougat-Mousse im Duett mit Apfelsorbet
an einer Waldbeerenkaltschale mit feiner Zimt-Note
11,90 €
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Unser Bratenbrot
Scheiben vom hausgemachten Schweinebraten, kalt aufgeschnitten, auf Gewürzgurke, Senfbutter und Brot vom Hausbäcker
14,50 €
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Immer Freitag-Abend: Hackepeter-Platte vom Hausfleischer
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke und Brot vom Hausbäcker
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kreuztanne ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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