Landgasthaus Heidestübchen

Hündekausen 2
53804 Much


Speisekarte von Landgasthaus Heidestübchen

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
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Reibeküchlein an Garnelenspiess
mit Graved Lachs, Chicoreéschiffchen mit Meerrettichsahne und Senf-Dill-Sauce an Salatboquet im Bergischen Kräuterrahm
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spätzle– Pilz - Pfännchen
Spätzle mit marktfrischen Pilzen, geriebenen Käse und rotem Kampott Pfeffer, dazu ein Bunter Salatteller – vegetarisch -
22,00

vegetarisch vegetarisch

Tagessuppe nach Marktangebot
mit Gartenkräutern
8,00
Fischsuppe
im Boot serviert
8,00
Bergische Salatbowl
Besonders gesund und zum Ausgleich Eurer Balance: Knackige Salatauswahl mit Kräutern aus der Bergischen Gewürzmanufaktur, Hähnchenbruststreifen Auswahl der Toppings: vegi, vegan, pescetarisch
25,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pastateller „Cremig“
Bunte Tagliatelle mit Zucchini, Schlangenaubergine und Pilzen in Kurkuma – Sojasauce mit Parmesanflocken, Meersalzblüte, knackiger Fitness – Salat
25,00
Hähnchenbrustfilet „Hawai”
mit saisonalem Obst und Käse überbacken, dazu ein Chicoréeschiffchen mit Preiselbeeren, Pomme Noisette, Salatvariation
26,00
„Feerkelsschnetzel“
Schnitzel -vom Filet mit „Vierkantäppel“ – Fritten -oder „Brotäppel“ Bratkartoffeln und gemischtem „Schlot“ -Salat - „Wiener Art“ oder „Pfeffersauce“ „Puszta Art“ –oder „Pilzrahmsauce“
25,00
Filettopf
Schweinefiletstreifen & Rinderfiletspitzen Monschauer Senfsauce mit Butterspätzle und Salat
26,00
Gefülltes Schweinefilet „Cordon Bleu“
mit Prosciutto Schinken und Käse, im BIO Ei - Semmelbröselmantel goldgelb gebraten, dazu Wildkräutersenfsauce, Pommes Julienne und schmackhafter Beilagensalat
28,00
Heidestübchen Pfefferpfanne
Filet vom Bergischen Landschwein und Rind an schwarzer Kampot – Pfeffer – Sauce, dazu schmackhafte Speckbratkartoffeln, Salat
32,00
Wildschlemmerpfanne
Ragout von Reh und Hirsch in Rotweinsauce mit Piment, dazu Sauerkirschrotkohl, Preiselbeerbirne und Spätzle
28,00
Argentinisches Rinderfilet „Klassisch“
Zwiebeln mit Kräuterbutter und saisonalem Salat

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Heidestübchen ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.