Churfuerstliche Waldschänke Moritzburg
Große Fasanenstraße 1
01468
Moritzburg
Speisekarte von Churfuerstliche Waldschänke Moritzburg
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Vorspeisen
Marinierter Minisalat, Kürbiskernöl, Nüsse und Bäckerbrot
7,00 €
Schmeckt mir!
Suppen
Gebundenes Süppchen vom Rotwild
mit wilden Fleischklößchen
6,00 €
Schmeckt mir!
Hauptgerichte
Karpfenfilet "Eisenberger Art"
unter einer Kruste von Schmand und frischen Kräutern auf geschmortem Wurzelgemüse und Butterkartoffeln, Salatbukett
kleine Portion
14,00 €
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Halber Moritzburger Spiegelkarpfen "blau"
serviert mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln, Rotkohl und Sahnemeerrettich
21,00 €
Schmeckt mir!
Wildsülze
mit gebratenen Drillingen, Salatgarnierung, Gewürzgurke und Zwiebelringen
kleine Portion
11,00 €
Schmeckt mir!
Saurer Wildschweinbraten
Schwarzwurzel-Rosenkohlgemüse und Macairekartoffeln
kleine Portion
14,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Vorspeisen
Bergkäse im Strudelteig gebacken
Feigensenf, granuliertes Schwarzbrit
9,00 €
Schmeckt mir!
Lachstatar
Kräuterdip, Crostini
11,00 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Rohschinkenauswahl
Berglinsensalat, Rucola
12,00 €
Schmeckt mir!
Suppen
Waldpilzsüppchen, Baconchips
6,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Tomatensüppchen mit Sahnehaube
6,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Vegetarisch
Teigtaschen gefüllt mit Parmesan, Pinienkernen und Pesto
in Pfefferbutter geschwenkt
kleine Portion
9,00 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Gebratene Steinchampignons, Semmelknödel,
weißes Zwiebelmousseline, marinierter Minisalat
kleine Portion
10,00 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet
sautierter Stangensellerie, gekräuterte Kartoffelcreme
kleine Portion
14,00 €
Schmeckt mir!
Lachs-Heilbuttschnitte
Zucchini-Reisschiffchen
20,00 €
Schmeckt mir!
Fleisch, Geflügel und Wild ...
Rinderroulade
mit Speck-Zwiebelfüllung Rotkraut und Kartoffelklößen
19,00 €
Schmeckt mir!
Gebratene Perlhuhnbrust
Mini Pak Choi und Kartoffelstampf h
21,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Medaillons vom Wild
auf bunten Farfalle und Pilzbolognese
24,00 €
Schmeckt mir!
Desserts
Hausgemachte Quarkkeulchen
mit Zucker und Zimt auf Apfelkompott
6,00 €
Schmeckt mir!
Topfenknödel, Marillenragout
7,00 €
Schmeckt mir!
Crêpe gefüllt
mit Schokoladensauce, Noggereis
7,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Internationales Käsesortiment
12,00 €
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Churfuerstliche Waldschänke Moritzburg ist der 04.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.