Speisekarte von Westerberg-Stub'n Bruckner

Salate

Kleiner Beilagensalat

4,90 €

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Großer Beilagensalat

7,50 €

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Salatvariation

Bunte Salatschüssel mit gebratenen Putenbruststreifen, weißem Balsamicodressing, Radieschensprossen und Steinofenbaguette

13,90 €

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Gourmet-Salat

mit marinierten Garnelenspießen, verschiedenen Blattsalaten, Rohkost, unserem feinem Hausdressing und Steinofenbaguette

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Bayrischer Wurstsalat

mit Essiggurken, Zwiebeln und Brot

8,90 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Essiggurken, Käsestreifen und Zwiebeln, dazu Brot

9,90 €

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Allgäuer Käsespätzle

mit Bergkäse und Emmentaler, Röstzwiebel und kleiner Salat

11,90 €

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Carpaccio vom Rind

in feiner Olivenöl-Zitronen-Marinade, Grana Padano Flocken und Steinofenbaguette

12,50 €

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Westerberg Schmankerl

Putenbrustmedaillon auf Kartoffelrösti, Pfirsich-Chutney und Schmand

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Waidler Toast“

Schweinefilet auf Toast mit Pilzen à la Creme, Speckscheibe und Röstzwiebeln

12,90 €

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Burger

mit Buns der Bäckerei Schrafstetter aus Mauern

Burger „Aufschlag“

100% Rindfleisch ( 180g ), auf Eisbergsalat, Salsasoße, Tomate, Essiggurken und Burgersoße

13,50 €

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Cheeseburger

mit feinem Rinderpatty ( 180g ), Salat, Burgersoße, Strauchtomaten, Salatgurken und Käse

13,50 €

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Westernburger

mit gebratenem Rinderpatty ( 180g ), auf Eisbergsalat, Barbecuesoße, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Spiegelei und Speck

13,90 €

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„Moos“-Burger

100% Rindfleisch ( 180g ), Salat, Emmentaler, Preiselbeeren, Salatgurke, Strauchtomate und Röstzwiebeln

13,90 €

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Veggie-Burger

mit Kichererbsenbratling auf Salatblatt, Pfirsich-Chutney, Tomate, Salatgurke und Sour-Cream

12,90 € dazu wahlweise Pommes Frites oder Kartoffel Wedges

3,90 €

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Für den kleinen Gäste

Pommes mit Ketchup

3,90 €

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Spätzle mit Soße

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Semmel- oder Kartoffelknödel mit Soße

4,90 €

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Kinderschnitzel mit Pommes

7,90 €

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Wochenkarte

Granatapfel-Spritz

mit Prosecco, Grenadinesirup, Soda, Orangensaft, Minze und Eiswürfel

6,90 €

vegetarisch

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Suppen

Sellerie-Apfel-Suppe

mit Haselnußcrunch

5,80 €

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Rinderkraftbrühe

mit Kaspressknödel

5,80 €

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Hauptgerichte

Südtiroler Knödeltris

Hausgemachte Rote Beete-, Kürbis- und Spinatknödel mit Frischkäsesoße und geriebenem Bergkäse

13,90 €

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Winterliche Bowl

mit Süßkartoffeln, Linsen, Blattspinat, Reis, Rohkostsalat dazu Soja-Kokossoße und gebratenem Lachs

18,50 € auch vegan erhältlich

13,90 €

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Teigtascherl

mit Steinpilz-Frischkäsefüllung, getrockneten Tomaten und Petersilienschaum

14,50 €

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Bunte Tagliarini

in Gorgonzolarahm mit Karotten und gebratenen Putenstreifen

14,50 €

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Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat

14,90 €

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Cordon Bleu

mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes Frites und kleinem Beilagensalat

15,90 €

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Wiener Backfleisch

Gekochter Rindertafelspitz mit Senf mariniert in knuspriger Panade dazu Kartoffel-Gurkensalat und Schnittlauch-Schmand

16,90 €

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Zarte Schweinefiletmedaillons

auf Waldpilzrahm, hausgemachten Butterspätzle und kleinem Salat

18,50 €

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Grillteller

mit Rind, Schwein und Pute, Würstl und gebratener Speckscheibe dazu Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüse

18,80 €

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Saftige Maispoulardenbrust

auf Calvados-Rahmsoße mit Kartoffelrösti und frischem Gemüse der Saison

19,50 €

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Wildtöpfchen

von Hirsch und Reh mit Edelpilzen, Butterspätzle, Preiselbeeren und kleinem Salat

19,80 €

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Gebratenes Saiblingsfilet

auf Blattspinat mit Orangenbutter und Salzkartoffeln

21,50 €

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Zwiebelrostbraten

von der Bayerischen Rinderlende, mit krossen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salatteller

23,50 €

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Sonn-und Feiertage

Ofenfrischer Krustenschweinebraten vom „Strohschwein“

mit König-Ludwig-Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht