Speisekarte von Stoffels Gerichteküche

Ein Snack dazu?

z u m T e i l e n o d e r g a n z a l l e i n e g e n i e ß e n

3erlei Tapas

Westerwälder Rohschinken, z. B.: Oliven und eingelegte Artischocken

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen „Royal“

mit Sourcream, Speck, Zwiebeln, Käse

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen „Westerwald“

mit Sourcream, Westerwälder Rohschinken, Zwiebeln Champignons

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

1/2 / 1/1

Reibeküchlein

mit Sauerkrauttopping und Scheiben von der kalt geräucherten Lachsforelle (Teichanlage Bläser; Oberelbert)

9,50 €

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geräucherte Scheiben von der Lachsforelle

(Teichanlage Bläser; Oberelbert)mit Feigensenf, Schwarzbrot und Kräuterschmand

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Überbackener Hirtenkäse aus Kuhmilch

mit Kirschtomaten, Chiliöl, Knoblauch, feinen Kräutern und Brotchips

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindercarpaccio

hauchdünn geschnittene Rindfleischscheiben mit Parmesan, Olivenöl

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Westerwälder Kartoffelsuppe

mit Specksegel

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderkraftbrühe

mit Wurzelgemüse und Markklößchen hergestellt von Feinkost Günther, Montabaur

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Westerwälder Waldpilzcappuccino

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pasta

Tagliatelle

mit gebratenem Spargel, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

dazu Scheiben von der geräucherten Lachsforelle

Teichanlage Bläser; Oberelbert

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet

Riesling-Zitronensauce, Bandnudeln und Beilagensalat

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frische Forelle (Teichanlage Bläser; Oberelbert) in Butter gebraten,

mit frischem Pfannengemüse, Ofenkartoffel und Kräuterschmand

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Favoriten

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat der Saison

22,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schusterpfanne

Argentinisches Roastbeef, Schweinefilet und Schweinerückensteak vom Eifelschwein mit Pilzrahmsauce, frischem Schwenkgemüse der Saison und Bratkartoffeln

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Empfehlung

Geschmorter Rinderbraten

vom Westerwälder Weiderind in dunkler Bratensauce mit hausgemachten Semmelknödeln und frischem Pfannengemüse

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frische Bison-Bratwurst

vom Wildrind (Herde Bauer Boller, Sonnenhof Hundsdorf, Metzgerei Bein) Bratkartoffeln und hausgemachter Rotkohl

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Stoffels-Filetpfanne“

Schweinefilet vom Eifelschwein mit Pfeffersauce, hausgemachte Spätzle und frischem Pfannengemüse

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel „Wiener Art“ vom Eifelschwein

mit Pommes frites und gemischtem Salat der Saison

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Champignon Schnitzel vom Eifelschwein

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und gemischtem Salat der Saison

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineschnitzel vom Eifelschwein „Holsteiner Art“

Bratkartoffeln, mit Scheiben von der geräucherten Lachsforelle (Teichanlage Bläser;Oberelbert), Spiegelei* und gemischtem Salat der Saison *Eier von „Hahn und Henne“ Aufzucht von männlichen Küken

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steaks und Burger

Aromatisches Schweinerückensteak

230 g vom Eifelschwein

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Argentinisches Rumpsteak

Ladys Cut, 180 g

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Argentinisches Rumpsteak;

Classic, 250 g

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Argentinisches Rumpsteak;

Mens Cut, 300 g

34,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Argentinisches Rumpsteak;

Giants Cut, 500 g

45,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

… oder lieber „Surf & Turf“

dazu Garnelen vom Grill mit Knoblauch und Chili

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BBQ-Burger

200 g reines Bison Wildrindfleisch (Herde Bauer Boller, Sonnenhof Hundsdorf, Metzgerei Bein) mit BBQ-Sauce, Zwiebeln, Bacon und Cheddar

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

dazu hausgemachte Wedges

mit Sourcream

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

oder Süßkartoffel-Pommes frites

6,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wählen Sie zum Steak

weitere Beilagen nach Ihrem Geschmack

Pfefferrahmsauce

oder dunkle Bratenjus

2,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schmorzwiebeln

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frisches Pfannengemüse

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Speckbohnen

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Mayonnaise

1,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aufpreis für Wedges

oder Bratkartoffeln

1,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aufpreis für Ofenkartoffel

mit Kräuterschmand

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aufpreis

für Süßkartoffel-Pommes frites

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Gemischter Blattsalat

mit lauwarmem Ziegenkäse, Birnenspalten und Balsamico Dressing

13,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ofenkartoffel

mit Salatgarnitur und Sourcream

10,40 €

6,90 € dazu Scheiben von der Lachsforelle (Teichanlage Bläser; Oberelbert)

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter Salatteller

Blattsalate und Rohkost der Saison

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Beilagensalat

mit Kräuter- oder Balsamicodressing

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Was für oben drauf

Argentinische Roastbeefstreifen

mit buntem Pfeffer

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen c5,80

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen vom Grill

mit Knoblauch, Chillies

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sautierte Champignons

mit Kräutern der Provence

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleischloses / Vegetarisch / Vegan

Hausgemachte Semmelknödel

mit Pilzrahmsauce

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen

mit Champignons, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Zucchini

10,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Beyond-Burger, Vegan,

mit BBQ Sauce, Avocado,roten Zwiebeln und Rucola

13,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

dazu hausgemachte Wedges

mit Sourcream

4,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

oder Süßkartoffel-Pommes frites

6,30 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Schupfnudel-Gemüse Pfanne

Hausgemachte vegane Schupfnudeln mit frischem Pfannengemüse, Sourceam und Spiegelei

13,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Kindergerichte

Kinderschnitzel „Wiener Art“ vom Eifelschwein

(Metzgerei Fries, Eitelborn; Schweinezucht Gail, Kollig) mit Pommes frites

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Geflügelnuggets

mit Pommes frites

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte vegane Schupfnudeln

mit frischer Gurke und Kräuterschmand

7,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Süßkartoffelpommes

mit Ketchup

6,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Gemischtes Eis

(3 Kugeln)

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Eis

(3 Kugeln) mit Sahne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Walnusseisbecher

mit Schokoladensauce

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!