Speisekarte von Haus Vennblick

Spargelgerichte

Wir servieren ausschließlich einheimischen Spargel

Spargel auf „Flämische Art“

mit hartgekochtem Ei, zerdrückt in zerlassener Butter, gewürzt mit einer feinen Prise Zimt dazu Salzkartoffel

19,90 €

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Spargel

mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffel

19,90 €

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Ardenner- und Hausgeräucherter Hirschschinken

auf Spargel mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffel

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spargel mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise

auf paniertem Schweineschnitzel und Salzkartoffel

24,90 €

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Spargel mit frisch aufgeschlagenes Hollandaise

mit argentinischem Rindersteak mit Fritten oder Salzkartoffel

32,90 €

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Spargel mit frisch aufgeschlagenes Hollandaise

mit gebackenem Zanderfilet mit Fritten oder Salzkartoffel

24,90 €

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Spargel mit frisch aufgeschlagenes Hollandaise

mit Pangasius an Kartoffelkruste

22,90 €

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Vorspeisen

Tagessuppe

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sechs Scampis in Knoblauchbutter

14,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwei frittierte Käsekroketten

mit kleinem Salat

9,00 €

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Original Ardenner Schinken

auf Salatbett

10,40 €

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½ Dutzend Weinbergschnecken

in Knoblauchbutter

11,50 €

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½ Dutzend Weinbergschnecken

in Roquefort Sahne

13,00 €

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Gebackener Hirtenkäse

Mit Oliven, Sherrytomaten und Rosmarin

9,40 €

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Gebackener Ziegenkäse

mit hausgeräuchertem Hirschschinken

10,40 €

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Hauptgerichte

Hirschgulasch an brauner Leffe-Sosse

Bratapfel mit Preiselbeeren,Pommes frites und Salat

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Art

15,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Champignon Sahnesosse

16,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Pfeffer Sahnesosse

16,50 €

vegan

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mit Paprikasosse Ungarische Art

16,50 €

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Argentinisches Angus-Rinder-Steak, Pommes frites und Salat

mit Kräuterbutter

21,50 €

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mit Champignons Sahnesosse

24,50 €

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mit Pfeffer Sahnesosse

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paprikasosse Ungarische Art

24,50 €

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Hähnchenbrustfilet Champignons Sahnesoße

mit Pommes frites und Salat

16,50 €

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Gemischter Salat

8,50 €

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Fisch

Forelle « Müllerin »

in Butter gebacken mit Salzkartoffel und Salat

16,50 €

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Acht Scampis (Süßwasser Riesengarnelen)

in Knoblauchbutter, mit Fritten und Salat

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goldbrasse mit frischem Thymian und

„Fleur de sel de Camargue“ Im Ofen gebacken mit Salzkartoffel und Salat

20,40 €

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Nachtische

Dame blanche

mit warmer Schokoladensoße

6,00 €

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Coupe Brésilienne

6,00 €

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Heiße Liebe

7,00 €

vegetarisch

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Coupe „Mont blanc“

7,00 €

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Vanilleeis mit Eierlikör

Sabayon frisch aufgeschlagen (min 2 Personen)

8,00 €

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Apfelpfannekuchen flambiert mit Calvados

9,00 €

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Belgium Coffee - (mit Belgischem Genever)

7,00 €

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Irish Coffee - (mit Irish Whisky)

7,00 €

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French Coffee - (mit Cognac)

7,00 €

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Kaffee mit Baileys und Sahne

7,00 €

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Eiskaffee

5,50 €

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