Speisekarte von Zur Trotzburg

kalte Venspeisen

milder Lachs

mit Taast, Sahnemeerettich

5,50 €

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Shrimps auf Toast

6,25 €

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Shrimps

Cocktail mit Toast und Butter

6,75 €

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Suppen und warme Vorspeisen

Rinderbrühe

mit Einlage, Weißbrot

3,50 €

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Rinderbrühe

mit Einlage und Eigelb, Weißbrot

3,75 €

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Leberknödelsuppe

Weißbrot

5,25 €

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Rühreier

mit Lachs auf Toast

6,50 €

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Rühreier

mit Shrimps auf Toast

6,75 €

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kleine Gerichte

Schnittchen

mit gekochtem Schinken hausgemachter Kartoffelsalat, Sc. Remoulade

7,50 €

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Schnitchen

mit Holländer und Kartofteksalat

7,25 €

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Strammer Maax

mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern, Kartoffelsalat; auf Wunsch mit Käse

8,75 €

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gebackener Camembert

mit friticrter Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter

9,00 €

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hausgemachter Heringsstipp

Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln

10,75 €

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Für den kleinen Hunger

Schnitzel mit gemischtem Salat, Pommes frites

10,00 €

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Schnittchen Roastbeef

mit Kartoffelsalat & Remoulade

11,75 €

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Portion Roastbeef

mit Se. Remoutade & Röstkartoffeln

15,00 €

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Baked Potatoes

mit uark und Joghurt - Cremne; Salat

6,25 €

vegetarisch

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mit hausgemachter Kräuterbutter

und Salat

6,25 €

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mit geräuchertem Lachs

und Salat

7,25 €

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mit hausgemachtem Heringsstipp

9,50 €

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mit Shrimps- und Champignons

& Joghurt-Creme, Salat

10,00 €

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Fischgerichte

Zanderfilet Müllerin Art

Salat, Salzkartoffeln

15,00 €

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Zanderfilet in Eihütte

grüner Salat, Salzkartofeln

15,50 €

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Zanderfilet

mit gerästeten Mandeln, Salat, Kartoffels

16,00 €

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gebackene Zanderfiletstreifen

hausgemachter Kartoffelsalat, Sauce Remoulade

17,00 €

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Lachsteak Müllerin

grüner Salat, Salzkartoffeln

16,00 €

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Lachssteak gebraten

mit Shrimps und fr. Champignons, grüner Salat, Salzkartaffeln, Sauce Hollandaise

17,00 €

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Eiergerichte

Speckpfannkuchen

mit gemischtem Salat

9,75 €

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Eiepfannhuchen

mit Apfelkompott & Vanilleeisballen

7,50 €

vegan

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Rühreier

mit gek. Schinken, Salat, Rösthartoffetn

10,00 €

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Bauernomelette

gemischter Salat, Jus (Bratensauce)

10,75 €

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Fleischgerichte

saure Nierchen

mit frischen Champignon, gemischter Salat, Salzkartoffeln

11,00 €

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Geschnetzeltes vom Rind & Schwein

mit frische Champignons, gemischter Salat, Satzhartoffeln

12,75 €

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Pariser Schnitzel >in Eihiülle gebraten <

mit & Erbsen und Möhren, Pommes frites

14,75 €

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paniertes Schweineschnitzel

gemischter Salat, Pommes Frites, Jus

14,00 €

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Paprika-Schnitzel

vom Schwein gemischter Salat, Pommes Frites

15,50 €

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Schweinefilets

in Rahmsauce mit frischen Champignons gemischter Salat, Kartoffetkraketten

16,00 €

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panietes Putenschnitzel

mit apfelkampott und Kartoffelkroketten, Jus

14,75 €

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Putensteak Feinschmecker Art

Schinken & Käse überbacken, gemischter Salat, Pommes Frites

15,75 €

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Putensteak Mon Chéie

Käse übebachen und Kirschen, Kroketten

15,75 €

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Ochsenzunge in Madeina

mit frishen Champignons, Kartoffelkroketten

13,75 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, gemischter Salat, Pomunes frites

18,75 €

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Filetsteak vom Rind

mit Sauce Bernaise, gemischter Salat, Pommes frites

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfeffensteak vom

Rinderfilet mit Sauce Bernaise, feine Exbsen, Pommes frites

22,75 €

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Salate

gemischter Salat der Saison

3,50 €

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großer gemischter Salat der Saison

6,75 €

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Salatplatte

mit Röstkartoffeln und Spiegelei

9,75 €

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Salatteller Thunfisch

mit Toast und Butter

11,25 €

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Salatteller ,Trotzburg"

gekochter Schinken, Käse, Toast und Butter

10,75 €

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Salatteller Vataille

kurz angebratene Putenstreifen, Toast und Butter

11,50 €

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zusätzliche Beilagen & Saucen

Portion Gemüse

Erbsen, Möhren oder Champignons

3,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion hausgemachte Kroketen

3,20 €

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Portion hausgemachte Röstkartoffeln

mit Zwebeln

3,20 €

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Portien S'emmes frites

3,00 €

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Portion hausgemachte Hollandaise

2,25 €

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Portion Sauce hausgemachte Bernaise

2,60 €

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Portion hausgemachte Kräuterbutter

2,60 €

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Portion hausgemachte Sauce Remoulade

2,60 €

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Portion Mayonnaise

1,20 €

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Eis Desseut

Vanilleeis

(mit Weinbrand), Sahne

5,00 €

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Vanillecis

m. heißen Himbeeen (mit Weinbrand), Sahne

5,00 €

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Vanilleeis

m. heißer hausgenachten Schakoladensauce

5,00 €

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Kugel Vanilleeis

mit Bessen Jenever und Sahne

4,25 €

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Kugel Vanilleis

mit Verpoorten Eierlikör und Sahne

4,25 €

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