Schwarzer Adler GmbH Hotel Restaurant

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Düsseldorfer Straße 309
47447 Moers


Speisekarte von Schwarzer Adler GmbH Hotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 19.04.2023
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Adlers „Tägliche Suppenkasperei“ VEGAN
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16,80

vegan vegan

Cremiges Bärlauch-Süppchen VEGGIE
Kartoffel / Croûtons / Rahm / Kräuter-Pesto
16,80

vegetarisch vegetarisch

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse VEGGIE
Thymianhonig / Walnüsse / Zwiebelkompott / Rucola
10,80

vegetarisch vegetarisch

„Reibelachs“ mit Honig-Senfsoße
Räucherlachs / Zwei Reibeküchlein / Salatgarnitur
13,80
„Niederrheinische Tapas
Blutwurst / Himmel & Erde / Reibelachs / Bärlauch-Süppchen
14,80
Carpaccio aus der Rinderhüfte
Feines Olivenöl / Parmesanspäne / Rucola
12,80
Veganer Burger mit Grillgemüse VEGAN
Bärlauch-Mayonnaise / Rucola / Pommes frites
16,80

vegan vegan

Großer Salat mit gratiniertem Ziegenkäse VEGGIE
Rohkost / Walnüsse & Kerne / Rotwein-Zwiebelkompott
17,80

vegan vegan

Himmel & Erde mit gebratener Blutwurst
Bratensaft / Röstzwiebeln / Apfel-Kartoffelpüree
17,80
Gesottener Tafelspitz vom Jungrind
Frankfurter Grüne Soße / Bratkartoffeln / Salatteller
20,80
Omas beste Spitzkohlrouladen
Hackfleisch / Specksoße / Schwenk-Kartoffeln
17,80
Traditionsgericht Königsberger Klopse
Helle Kapernsoße / Kartoffelpüree / Rote Beete Salat
18,80
Schaschlik aus der Rinderhüfte
Paprika / Zwiebeln / Pommes frites / Salatteller
19,80
Blumenkohl-Schnitzel in Panko-Panade VEGAN
Limettensoße / Schupfnudeln / Salatteller
17,80

vegan vegan

Spinatknödel mit Champignon-Ragout FAST VEGGIE
Rahmsoße / Parmesanspäne / Salatteller
16,80

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet mit Bärlauch-Kruste
Safran-Limettensoße / Blumenkohlpüree / Salatteller
22,80
Knuspriger Rotbarsch im Bierbackteig
Gurken-Remoulade / Bratkartoffeln / Spitzkohlsalat
19,80
Schwafheimer „Kutscherschmaus“
Schweinefilet mit 3 Soßen / Bratkartoffeln / Salatteller
23,80
Roastbeef Rosa mit Gurken-Remoulade
Kalt aufgeschnitten / Bratkartoffeln / Salatgarnitur
19,80
Rumpsteak 220 gr. „Düsseldorfer Art“
Zwiebel-Senfkruste / Bratkartoffeln / Salatteller
29,80
Rumpsteak 220 gr. „Napoleon Bonaparte“
Cognac-Pfeffer-Rahmsoße / Pommes frites / Salatteller
28,80
Gebratene Kalbsleber „Rheinische Art“
Kartoffelpüree / Geschmorte Apfelringe / Röstzwiebeln
23,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren
In Butterschmalz gebraten / Pommes frites / Salatteller
25,80
Schweine-Schnitzel Schwarzer Adler
Speck / Zwiebeln / Pilze / Bratkartoffeln / Salatteller
19,80
Schweine-Schnitzel Oberförster
Champignon-Rahmsoße / Pommes frites / Salatteller
20,80
Schweine-Schnitzel Cordon Bleu
Mit Schinken & Käse gefüllt / Pommes frites / Salatteller
19,80
Großer Salatberg „Rumpsteak“ 220 gr.
Kräuterbutter / Blattsalate / Rohkost / Kerne
24,80
Großer Salatberg „Scharfes Hühnchen“
Süß-Scharf marinierte Hähnchenbrust / Rohkost / Kerne
17,80
„Leckerchen des Tages“
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4,80
Heiße Liebe mit Sahnetupfer
2 Kugeln Carte D’Or Vanilleeis / Heiße Kirschen
7,80

vegetarisch vegetarisch

Crème Brûlée – Der Klassiker
Vanillecreme mit gebrannter Karamellkruste
5,80

vegetarisch vegetarisch

Grillage-Kugel auf Kirschgrütze
Baiser / Sahne / Schokoraspel
4,80

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwarzer Adler GmbH Hotel Restaurant ist der 19.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.