Speisekarte von Partyservice Rheinpreussen

Suppen & Eintöpfe

Lieferung ab 15 Personen – pro Person 500ml

Tomatencremesuppe

mit Creme Fraiche

5,50 €

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Lauchcremesuppe

mit Käse und Hackfleisch

7,50 €

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Rindfleischsuppe

mit Gemüse und Eierstich

7,90 €

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Ungarische Gulaschsuppe

mit frischem Paprika und Zwiebeln

7,50 €

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Hühnersuppe

mit Einlage und frischem Eierstich

6,90 €

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Broccolicremesuppe

mit Kräutercroutons

6,50 €

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Kartoffelcremesuppe

mit Kräutercroutons

6,50 €

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Kürbiscremesuppe

7,50 €

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Möhrensuppe

mit Ingwer

6,50 €

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Chili con carne

7,50 €

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Grünkohl

mit Mettwurst und Kassler

7,90 €

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Kalte Vorspeisen Buffetergänzungen Fingerfood

ab 10 Personen: pro Stück

Mozzarellataler- auf Strauchtomate

mit Pesto Rosso an Basilikum

1,60 €

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Mozzarellataler auf Spinattaler

an Pesto Genovese an Basilikum

2,00 €

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Ananas-Geflügel-Stäbchen im Kokosmantel

mit süßsaure Asiasauce

2,10 €

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Vittelo Tonato (Kalbfleisch mit Thunfischcreme)

Tagespreis

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Gegrillte Paprika mit Bärlauchcreme

1,90 €

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Wraperöllchen

mit Hühnchen und Guacomoa

2,10 €

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Antipastispiess

2,00 €

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Hackbällchen

0,90 €

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Hackbällchen im Speckmantel

1,00 €

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Gegrillte Tomate

mit Thunfischcreme und Käse überbacken (Parmesan oder Gouda)

1,80 €

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Früchte

im Speckmantel Dattel, Aprikosen oder Pflaume

0,90 €

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gegrillte Zucchiniröllchen ,

Schinken in einer Käsecremefüllung

2,20 €

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gefüllte Eier

mit Thunfischcreme, Pestocreme und Paprikacreme

2,00 €

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Gefüllte Champignons Napoli mit

Parmesan überbacken

1,90 €

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Gefüllte Champignons

mit einer Spinatfarce und Gouda überbacken

1,90 €

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Spargelröllchen

mit Ricottacreme und Rauke

2,00 €

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Spargelröllchen

mit Aprikosenanascreme und Kresse

2,00 €

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Brotkorb

mit Kräuterbutter, Zwiebelröstbutter, Thunfischcreme und Schnittlauchcreme

3,60 €

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Rustikale Bauernplatte

mit Mettenden, Cabanossi, Bauernschinken

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Rückenschnitzel

mit Obst garniert

1,90 €

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Garnelen-Lachs-Spieße

mit Wasabicreme

3,90 €

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Garnele im Speckmantel

2,00 €

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Garnele im Tempurateig

2,20 €

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Forellencremepraline auf Pumpernickel

2,00 €

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Fischplatte

(Garnelen, Forellencremepraline, Spinatlachsschnecke, Lachsröschen gespritzt mit Wasabicreme)

13,50 €

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Gegrilltes Anitpasatgemüse

mit einer Balsamico-Senf-Vinegrete

4,50 €

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Antipasti-Variationen eingelegt in einer Marinade

6,50 €

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Antipasti-Platte

mit ital. Edelsalami, Mortadella, Parmaschinken, Melone

6,50 €

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Käseplatte

mit internationalen Käsesorten Trauben und Feigensen

4,80 €

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gegrillter Paprika

mit Feta und Olive überbacken

2,00 €

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Spinatlachsschnecke

2,00 €

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Gegrillte Aubergine

mit Feta und Tomaten

2,00 €

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Filetspieße

mit Pflaume und Bacon

4,50 €

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Rinder Carpaccio hausgemacht

mit Ruccola und gehobelten Parmesan

9,90 €

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Rosa gebratenes Roastbeef aus eigener Herstellung

mit Remouladen- oder Ricottacreme und Rauke

2,90 €

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2 warme Hauptgerichte mit Beilage

ab 10 Personen:

Gefüllter Zwiebelbraten in Zwiebelrahmsauce

Rindergeschnetzeltes in Cafe de Paris mit frischen Champignons Bandnudeln & Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

22,50 €

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Nackenbraten gefüllt mit Kochschinken und Käse

in einer Käsesahnesauce Hähnchenbrüstchen in Zwiebelrahmsauce Butterspätzle & Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Hähnchenbrüstchen in Paprikasahnesauce

Schweinelendchen in Champignonrahmsauce Butterspätzle & Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

22,50 €

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Schweinelendchen im Speckmantel in Pfefferrahmsoße

Rindergeschnetzeltes in Cafe de Paris mit Champignons Butterreis und Bandnuden Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,50 €

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Schweinelendchen in Cafe de Paris mit

frischen Champignons Pfefferahmgeschnetzeltes (Rind) mit Frühlingszwiebeln Paprika und Senf abgelöscht Kroketten, Bandnudeln Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

23,50 €

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Hähnchenbrüstchen in Currysauce – Madras

Schweinelendchen in Champignonrahmsauce Bandnudeln und Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,50 €

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Schweinelendchen in Knoblauchsahnesauce

mit frischen Kräutern und in Rosmarin geschwenkte Cherrytomaten Putengeschnetzeltes in Champigonrahmsauce mit Frühlingszwiebeln Bandnudeln und Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Lachsfilet auf Blattspinat in Krabbensahnesauce

Schweinelendchen in Pfifferlingsauce Butterspätzle und Butterreis Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

24,50 €

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Rinderbraten (Argentinische Steakhüfte) in Burgundersauce

Schweinelendchen Natur mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

23,50 €

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Schweinelendchen auf ital. Gemüsebett (Paprika,

Zucchini, Zwiebeln, Aubergine, Champignons) Nackenbraten gefüllt mit Strauchtomaten, Mozzarella, Basilikum in Tomatensahnesauce Bandnudeln und Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,50 €

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Schweinegeschnetzeltes Jägerart mit frischen Champignons Frühlingszwiebeln

Hähnchenbrüstchen im Seranomantel in Zwiebelrahmsauce Bandnudeln, Kroketten, Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Schweinefilet Züricher Art

mit Champignons und Spargelspitzen Rouladen hausgemacht in deftiger Soße Kroketten, Gratinierte Kartoffeln Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

23,90 €

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Schweinerouladen gefüllt mit

Blattspinat & Mozzarella in Cafe De Paris Rindergeschnetzeltes mit frischen Champignons und Zuckerschoten in einer Weißweinrahmsauce Butterreis und Bandnudeln Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

22,90 €

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Schweinelendchen mit frischen Champignons,

Schalotten und Zuckerschoten in Sahnesauce Hähnchenbrüstchen in Curry-Zucchinisauce mit Paprika Butterreis und Kroketten Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Argentische Steakhüfte in Schalottenportweinsoße

Schweinsbraten mit Thymianjus Butterspätzle und Kroketten Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

22,90 €

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Lachsfilet in Estragonsauce

Schweinelendchen mit Champignonsauce Butterreis und Kroketten Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

23,90 €

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Rindergeschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln und

Paprika in Pfefferrahmsauce Hähnchenbrüstchen in Knoblauchsoße mit Cherrytomaten und Champignons Bandnudeln und Butterreis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

22,90 €

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Schweinsbraten Thymianjus

Gulasch mit Paprika und Zwiebeln Butterspätzle und Kroketten Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

23,90 €

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Garnelen in Knoblauch Weißwein-Sahnesoße

Schnitzel Wiener Art Kartoffelgratin Buttereis Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

24,90 €

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Currywurst-Topf hausgemacht

Gefüllter Spießbraten mit Champignons, Speck und Zwiebeln Kartoffelecken Hausgemachter Krautsalat

20,50 €

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Krustenbraten & Schnitzel und Paprikasauce

Gratinierte Kartoffeln, Kroketten, Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Nackenbraten gefüllt mit Strauchtomaten,

Mozzarella, Pesto Rosso und Basilikum in einer Tomatensahnesauce Pfeffertopf mit roten Paprika und Frühlingszwiebeln Bandnudeln, Kroketten, Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

21,90 €

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Beilagen

ab 10 Personen:

Kartoffelgratin

3,90 €

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Kroketten

2,80 €

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Pommes – Frites

2,80 €

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Grüne und weiße Bandnudeln

3,50 €

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Butterspätzle

3,50 €

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Butterreis

2,50 €

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Wildreis

2,90 €

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Sauerkrautauflauf

4,50 €

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Kartoffelecken

2,80 €

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Rosmarin Kartoffeln

3,90 €

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Salzkartoffeln

2,50 €

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Bunte Gemüseplatte mit Broccoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Rosenkohl, Speckbohnen, Hollandaise und Buttermandeln

5,50 €

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Broccoli – Blumenkohlauflauf mit Kochschinken

6,50 €

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Ita. Gemüseplatte mit Zucchini, Aubergine, Champignons, Zwiebeln, Tomaten

5,50 €

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Apfelrotkohl

3,50 €

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Desserts

ab 10 Personen:

Erdbeer- Tiramisu

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erdbeercreme mit hausgemachten Biscuitboden

3,00 €

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Mascarpone- Mango-Oreo

3,10 €

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Baileyscreme mit Amarenakirschen

3,20 €

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Cappuccinocreme

3,00 €

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Herrencreme mit Rum

3,10 €

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Tiramisu

3,50 €

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Tiramisu mit Amarenakirschen

3,60 €

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Stracciatellarcreme

2,80 €

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Mascarponecreme mit Mangomus

3,10 €

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Mascarponecreme mit Himbeermus

3,10 €

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Waldfrüchte mit Vanillesauce

3,50 €

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Mousse Chocolaté mit Vanillesauce

3,00 €

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Mousse Weiß

2,90 €

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Erdbeerquark- Sahne- Zitrone-Erdbeercoulis

3,50 €

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Gefüllter Pfirsich mit Quarkcreme

2,90 €

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Eierlikörcreme

2,90 €

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