Speisekarte von Waldhotel Bächlein

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2025

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die Vorspeisen die Alm Klassiker Hauptgerichte Vegetarisch Schnitzeleck Hauptspeisen Nachspeisen Kinderspeisen Brotzeiten Gerichte Samstags Spezial Biere Bier alkoholfreie Getränke Heißgetränke Sekt & Aperitif Mixgetränke Spirituosen Weißweine

die Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

mit bayrischem Leberknödel und Gemüse Julienne

6,50 €

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gemischter Salat

Blattsalat, Gurken, Tomaten & Paprika mit Hausdressing

5,90 €

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Carpaccio vom Rind

mariniert mit Aceto Balsamico und Olivenöl, geriebener Parmesan und Baguette

14,50 €

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Norwegischer Wildwasserlachs

auf einem Salatbukett, an leichter Dill-Senfsoße und Kartoffelpuffer

12,90 €

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die Alm Klassiker

die Grillpfanne

herzhaftes Nacken- & Putensteak, Grillwürstl, auf Bratkartoffeln, in Dunkelbiersoße mit Speckwürfeln

20,50 €

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der Hütten-Spieß

Filet vom Rind & Schwein, Bacon und Zwiebeln am Spieß, überzogen mit einer würzigen Paprikasoße, dazu Butterreis

21,50 €

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der Alm Cheese-Burger

mit 200 g Patty vom Rind aus der Region, Blattsalat, Tomate, Zwiebelringe, Bacon, Cheddarkäse dazu hausgemachtes Dressing und Steakhouse Pommes

18,50 €

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Hauptgerichte

echte Männersache

das Rumpsteak (300 g) mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Röstitalern

29,50 €

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Bächler Gröstl

Bratkartoffeln mit Rührei, Fleisch- & Speckwürfeln, Zwiebeln und Gurke

14,50 €

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Vegetarisch

Tortellini

Tortellini mit Kräutern & Ricotta gefüllt, in Tomatensoße mit frischem Parmesan

13,50 €

vegetarisch

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Käsespatzen

Käsespatzen mit frischen Champignons & Zwiebelwürfeln

15,90 €

vegetarisch

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Schnitzeleck

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel „Wiener Art" mit Pommes frites und Salatgarnitur

16,50 €

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Zigeunerschnitzel

„Zigeunerschnitzel“ mit würziger Paprikasoße

18,90 €

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Almschnitzel

Schnitzel „Wiener Art" mit Vorderschinken und Käse gratiniert, dazu Pommes frites

19,50 €

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Frankenschnitzel

Schnitzel "Wiener Art" mit Spargel, Sauce Hollandaise, Käse gratiniert und Butterkartoffeln

21,50 €

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Hauptspeisen

die Frankenwald-Forelle gebraten

mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter

19,50 €

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Saibling nach Bächler Art

mit Kräuterfüllung dazu Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter

21,00 €

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Nachspeisen

Prinzessin Palatschinken

mit einer Kugel Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahnehäubchen

9,50 €

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Kaiserschmarrn

karamellisiert, mit gerösteten Mandeln und Apfelmus

10,50 €

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Kinderspeisen

Kinderschnitzel

mit Pommes frites

8,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

8,40 €

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Portion Pommes frites

4,50 €

vegan

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Brotzeiten

Brotzeit-Teller

verschiedene Wurst und Käsesorten, Schinken, Gurken-/Tomatengarnitur, Landbrot und Butter

9,90 €

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Currywurst

mit hausgemachter pikanter Soße dazu Pommes frites

10,50 €

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Gerichte

Strammer Max

Landbrot mit gekochtem Schinken, zwei Spiegeleiern und Gurken-/Tomatengarnitur

9,90 €

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ein Paar Coburger Bratwürste

mit Sauerkraut und Landbrot

11,90 €

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Samstags Spezial

die knusprige Schweinshaxe

frisch vom Grill, auf Sauerkraut mit Landbrot

14,90 €

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Biere

Weismainer Premium Pils, Radler, Kellertrunk (0,5 Ltr.)

3,90 €

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Weismainer Premium Pils, Radler, Kellertrunk (0,25 Ltr.)

2,50 €

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Weismainer Hefeweizen hell oder Cola Weizen (0,5 Ltr.)

4,50 €

vegan

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Veltins 0,0 % (0,5 Ltr.)

alkoholfrei

4,50 €

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Weismainer Hefeweizen alkoholfrei (0,5 Ltr.)

4,50 €

vegan

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Maisel's Weisse dunkel (0,5 Ltr.)

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Bier

Weismainer Flechterla

0,5 Ltr. Weismainer Flechterla oder alkoholfrei

4,50 €

vegan

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alkoholfreie Getränke

Original Almdudler

0,35 Ltr. Original Almdudler

3,80 €

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Afri Cola / Afri Cola light, Bluna Orange oder Zitrone, Spezi

0,3 Ltr. Afri Cola / Afri Cola light, Bluna Orange oder Zitrone, Spezi

3,40 €

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Saftschorle

0,3 Ltr. Saftschorle (Apfel, Orange, Kirsch, Traube, Johannisbeere)

3,80 €

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Saft

0,3 Ltr. Saft (Apfel, Orange, Kirsch, Traube, Johannisbeere)

3,80 €

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Bitter Lemonoder Tonic Water

0,3 Ltr. Bitter Lemonoder Tonic Water

3,80 €

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Tafelwasser / stilles Wasser

0,3 Ltr. Tafelwasser / stilles Wasser

2,80 €

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Teinacher

0,75 Ltr. Flasche Teinacher (still, medium)

6,90 €

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Heißgetränke

Pott Kaffee

Pott Kaffee oder koffeinfrei

3,90 €

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Cappuccino

Cappuccino (mit aufgeschäumter Milch)

3,90 €

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Espresso Originale

2,90 €

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Latte Macchiato

4,20 €

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Chocochino

4,20 €

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Milchkaffee

4,20 €

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Pott heiße Schokolade

3,90 €

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Pott Tee

3,40 €

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Sekt & Aperitif

Schloss Trier (0,75 Ltr.)

halbtrocken

21,90 €

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Franken secco weiß (0,75 Ltr.)

trocken und fruchtig

23,90 €

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Prosecco Piccolo (0,2 Ltr.)

6,40 €

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Prosecco (Glas)

3,90 €

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Hugo

Holunderblütensirup, Prosecco

6,40 €

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Aperol Sprizz

Aperol, Prosecco, Sprudel

7,40 €

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Déjà-vu Tonic

Déjà-Vu, Tonic, alkoholfrei

7,90 €

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Mixgetränke

Whisky Cola (0,2 Ltr.)

5,90 €

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Gin Tonic (0,2 Ltr.)

5,90 €

vegan

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Spirituosen

Altfränkischer Klopfer (2 cl)

3,00 €

vegan

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Obst Brand (2 cl)

Obstler, Williams, Himbeergeist, Kirschwasser

3,50 €

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Grappa (2 cl)

3,50 €

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Malteserkreuz (2 cl)

3,50 €

vegan

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Blutwurz (2 cl)

60%

3,50 €

vegan

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Ramazotti (2 cl)

3,50 €

vegan

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Jägermeister

3,50 €

vegan

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Underberg

vegan

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Baileys

3,50 €

vegetarisch

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Wildkirsche, Himbeergeist oder Williams Gold

das Besondere von der Destilliere Schmitt...

5,40 €

vegan

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Alm-Schnapserl

das spezielle

3,00 €

vegan

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Alpen-Tequila

mit Schinkenröllchen, Senf und Meerrettich

4,50 €

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Jack Daniels

4,20 €

vegan

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Glenfiddich 12 Years

5,20 €

vegan

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Weißweine

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Bächlein ist der 12.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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