Hotel Wasserschloss K. Bär und C. Bethke OHG

Ludwig-Freiherr-von-Würtzburg-Straße 14
96268 Mitwitz


Speisekarte von Hotel Wasserschloss K. Bär und C. Bethke OHG

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023
Leberknödelsuppe
mit Gemüsejulienne
5,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärlauchcremesuppe
mit Bröggela
5,20
Kleiner Pep:
hausgemachtes Bärlauchpesto mit 2 Scheiben Toast
2,80
kleiner Beilagensalat
3,90
bunte Salatvariation
mit paniertem Hetaxkäse und Toast
10,80
Salatteller „Baroness“
mit Ei, Schinken.- und Käsestreifen
9,80
Forelle gebraten in Mandelbutter
Salzkartoffeln und Salatteller
panierte Karpfenfilet-Tranchen
18,40
an Wirsinggemüse
mit Kren und Salzkartoffeln
18,60

vegetarisch vegetarisch

Matjesfilets nach Hausfrauen Art
mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln
11,70
Putenbraten mit Aprikosen-Cranberries-Soße
an Scheiben vom fränkischen Serviettenkloß und Salatteller
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frankenwälder Zicklein Koteletts mit Kräuterbutter
an Speckbohnen und Röstkartoffeln
23,70
Hirschmedaillons im Speckmantel vom Grill
mit Wildbratwurst Wacholderjus, Kartoffelkroketten und Apfelrotkraut
24,80
Spelunkensteak vom Schweinenacken
mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, Speckscheiben Pommes frites und Salatteller
15,00
Lammschnitzel Provencale
in Mie de pain mit Kräutern und Knoblauch paniert Röstkartoffeln und Salatteller
17,90
Bierbrauerschnitzel
mit Schinken und Käse gefüllt, im Bierteig gebacken Kartoffelsalat und Salatteller
14,00
Schnitzel „Philadelphia“
in Cornflakes paniert Kartoffelsalat und Salatteller
12,90
rosa gebratenes Jungbullen-Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter Pommes frites und Salatteller
23,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spare Ribs vom Rind ca. 600 gr.
Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat
16,80
Schweinelendchen vom Grill
mit Pfefferrahmsauce Kartoffelkroketten und Salatteller
17,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hacksteak mit Tomate und Gorgonzola überbacken
auf winterlichem Grillgemüse, Kartoffelspalten und Sauerrahmdip
13,80
Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind
Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe
9,50
Lachs-Burger mit gegrilltem Lachs, grünem Spargel
rote Zwiebeln, Honig-Senf Sauce und Salat
10,50
Vegan!: Spicy–Burger Veganer Patty mit Röstzwiebeln
Blattsalat, pikantem Krautsalat und Paprika-BBQ Sauce
9,50

vegan vegan

dazu Pommes frites
oder Kartoffelspalten je
3,00
Süßkartoffelpommes
4,00
Grilldip oder Sauerrahmdip je
1,00
Schlemmertoast
mit kleinem Schweinesteak grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Salatgarnitur
14,50
Vegetarisch: gratinierte Bärlauch-Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Käse überbacken
10,80

vegetarisch vegetarisch

Vegan: Wildkräuter-Vollkornknödel auf Grillgemüse
Karotten-Orangensauce und Kartoffelspalten
14,50

vegan vegan

2 Coburger Bratwürste
auf Sauerkraut mit Brot und Senf
7,90
Bratwurstfülle mit „Musik“
Zwiebeln, Senfdressing und Röstkartoffeln
8,50
Brotzeit-Trio
mit Wurstsalat, Matjeshering und Gerupfter Brot und Butter
10,50
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
6,40
warmer Himbeer-Crumble
mit Vanilleeis auch vegan möglich, mit Sorbet Eis
6,80

vegan vegan

Amaretto-Eisbecher
mit Schoko-Vanille und Nusseis, Amaretto Likör und Sahne
6,00
Eisbecher „Copa Negro“
mit Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne
6,00
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,80
Gemischtes Eis
ohne Sahne
4,20
1 Kugel Vanilleeis
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
3,80
Cappuccino Frappé
mit Sahne und Schokosauce
4,30
Panna Cotta
mit Erdbeerpüree
3,80
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
5,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Wasserschloss K. Bär und C. Bethke OHG ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.